Grande successo per la prima edizione del “Tartufo Award 2021”, una manifestazione ideata da Acqualagna, con il sostegno della Regione Marche, il cui scopo è quello di valorizzare il turismo enogastronomico riunendo, per la prima volta, le sei città del Tartufo grazie a una fondamentale operazione di valorizzazione turistica e culturale.
“È importante – è intervenuto il sindaco Luca Lisi del comune di Acqualagna – che la promozione di un territorio venga condivisa, mettendo da parte i campanilismi, e cercando di coinvolgere e attrarre sempre maggiore turismo”. “Esperienza bellissima, importante e necessaria per promuovere il tartufo, eccellenza del made in Italy” è stato il commento di tutti i sindaci presenti. L’evento si è svolto all’interno dell’hotel Ristorante ‘La Ginestra Passo del Furlo’, con la presenza dei sindaci di Acqualagna, Luca Lisi, di Amandola Adolfo Marinangeli, di Apecchio Vittorio Nicolucci, di Fossombrone Gabriele Bonci, di Pergola Simona Guidarelli e di Sant’Angelo in Vado Stefano Parri.
Durante la manifestazione, sei chef, delle rispettive città del tartufo, si sono esibiti in uno spettacolare cooking show: lo chef Alessandro Valentini, Commissione Deco di Apecchio, lo chef Gianluca Passetti – Ristorante Il Gatto e la Volpe di Pergola, la chef Paola Antonioli – Albergo Pizzeria Ristorante Mancinelli di Fossombrone, lo chef Daniele Galvani – Ristorante I Palazzi di Sant’Angelo in Vado, lo chef Aurelio Damiani di Amandola e lo chef Michele Renga – Ristorante La Ginestra Passo del Furlo di Acqualagna.
A coordinare la giornata è stato il Console dell’Accademia Italia di Gastronomia e Gastrofisica, lo chef Pasquale Antonio Bedini. L’iniziativa è stata ben accolta e nel futuro sarà un nuovo volano per valorizzare il mondo del tartufo, caratterizzato da un profondo rapporto con l’uomo e le sue attività e da importanti sistemi insediativi rurali, promuovendo anche la complessità e la bellezza del nostro territorio.
