A prima vista sembrerebbe una provocazione, invece è il titolo di un libro di grande attualità. In un periodo in cui la salvaguardia del pianeta è l’argomento del giorno e di come ognuno possa fare qualcosa, l’alimentazione è il primo punto di partenza. “Ho scelto questo titolo ironico – esordisce l’autrice – perché possa metterci in allerta. Solo se interveniamo sulle quotidiane scelte alimentari, riusciremo a fare il bene alla nostra salute, all’intero pianeta ed ai suoi abitanti. Una alimentazione sostenibile, biologica, ed a larga base vegetale è nutrizionalmente sana. Pertanto non è un libro solo di ricette, ma anche un’ispirazione per vivere in modo più sano e sostenibile”. L’autrice è la fanese Sabrina Peroni con un Master Universitario in Alimentazione e Dietetica Vegetariana. Da anni mette tutto il suo impegno per la cucina naturale, in cui viene suggerita una corretta alimentazione ed al tempo stesso gustosa, ed appagante. Nelle presentazioni fatte in passato nelle varie biblioteche o luoghi pubblici ha sempre attirato la presenza di un numerosissimo pubblico. “Ad ogni incontro – continua Sabrina – per me è sempre stata una grande emozione perché oltre alla grande attenzione sull’argomento, il pubblico dimostrava quella voglia di fare qualcosa per cambiare il loro e nostro futuro. Questi si rendevano partecipi nel condividere il cambiamento delle azioni quotidiane iniziando proprio dal cibo e per me era veramente una grande soddisfazione”. Sabrina è una imprenditrice che ha propagandato con conferenze questi temi dell’alimentazione, della salute e dell’ambiente. Ora l’emergenza sanitaria ha messo in difficoltà anche le sue presentazioni, ma la speranza è che si torni alla normalità per riprendere quell’educazione alimentare che si teneva nelle scuole. Sabrina è ideatrice del blog Verde di Bontà e per incentivare la sua passione ambientalista, parte del ricavato del libro va all’Associazione Melampo, che gestisce il canile e gattile del Comune di Fano.
