Luminaria di speranza stasera all’imbrunire, in piazza centrale a Fano. L’accendono baristi e ristoratori della nostra città, che dalle 19 alle 21 intavoleranno un dibattito sul futuro della categoria, ora attraversata dalle tensioni sul tema della riapertura. L’obiettivo? Ottenere l’ascolto delle istituzioni locali, esponendo i problemi e le perplessità degli operatori tanto agli amministratori di maggioranza quanto ai loro colleghi di minoranza. Per evitare possibili assembramenti, l’evento è stato organizzato «nel completo rispetto delle misure anti contagio» dal parte delle associazioni Movimento impresa ospitalità e #Ristoritalia. La parte iniziale dell’evento metterà a confronto i fanesi Renato Claudio Minardi, vice presidente del consiglio marchigiano, e Mirco Carloni, consigliere regionale d’opposizione (Lega), quindi il sindaco Massimo Seri e Marta Ruggeri, consigliere comunale dei 5 Stelle. Durante la seconda parte interverranno invece l’assessore comunale al turismo, Etienn Lucarelli, Maria Flora Giammarioli, presidente dell’Ente Carnevalesca, l’avvocato Giovanni Orciani (sulle responsabilità civili di baristi e ristoratori) e Ivan Vitali, esperto in norme igienico-santarie. Nel blocco finale, invece, parola a due operatori del settore sui problemi attuali e sulle prospettive future, soprattutto riguardo a temi dirimenti come la tutela del cliente e del personale. All’imbrunire, infine, la luminarie di speranza: i presenti accenderanno delle candele in piazza 20 Settembre. Il confronto è dunque fra gli operatori e il livello istituzionale, cui sono richieste parole di concretezza e di sincerità, non comizi pre-elettorali. Niente politica, insomma, perché il movimento di baristi e ristoratori si definisce trasversale agli schieramenti, quindi scansa con fastidio eventuali marchi di fabbrica. Anzi, gli organizzatori fanesi invitano a evitare iniziative di facile catalogazione (bandiere oppure claque) durante la luminaria di speranza, perché sarebbero accolte come «un dispetto invece di un sostegno». Nel pomeriggio odierno è iniziato a piovere, ma Movimento impresa ospitalità e #Ristoritalia hanno confermato la manifestazione anche se il maltempo dovesse continuare.
Nelle foto immagini di repertorio da una precedente iniziativa di baristi e ristoratori
