AIS Marche Delegazione di Pesaro organizza un nuovo corso di primo livello per la Qualifica Professionale di Sommelier a Fano. Un nuovo percorso di formazione che abbraccerà la zona del fanese e che si svilupperà in due sessioni: una serale ed una pomeridiana, per dare a tutti la possibilità di avvicinarsi al meraviglioso mondo della sommellerie. Un percorso culturale e didattico che può tradursi anche in opportunità lavorativa, poiché l’Attestato di Qualifica AIS è riconosciuto a livello nazionale.
Nella zona di Fano, l’8 ottobre partirà un nuovo corso di primo livello per la qualifica professionale di sommelier AIS, suddiviso in due sessioni: una serale ed una pomeridiana per offrire la possibilità a chi lavora in ambito ristorativo di frequentare il corso. Il corso che si svolgerà in una zona strategica del fanese per facilitare l’accesso alle lezioni anche di quei corsisti che provengono dalle zone limitrofe, terminerà il 14 gennaio 2025. Il percorso didattico si compone in 15 lezioni, condotte da relatori abilitati appositamente per l’insegnamento che affronteranno il programma sviluppando la prima parte di ciascuna lezione sulla teoria per poi concludere con la degustazione dei vini didattici. Le lezioni affronteranno i seguenti temi, in ordine cronologico: La figura del Sommelier, Viticoltura, Enologia – La Produzione del Vino, Enologia – I Componenti del Vino, Tecnica della degustazione – Esame visivo, Tecnica della degustazione – Esame olfattivo, Tecnica della Degustazione – Esame gusto-olfattivo, Enologia Spumanti, Birra, Enologia Vini passiti e speciali, Distillati e Liquori, Enologia nazionale e legislazione, Il Servizio e Le funzioni del sommelier, Visita a una azienda vitivinicola, Approfondimento sulla degustazione e autovalutazione. Gli iscritti al corso, riceveranno una valigetta con bicchieri da degustazione, i libri di testo, la Guida AIS Italia “Vitae”, la rivista AIS Italia “Vitae”, la Guida AIS Marche “Le Marche nel bicchiere”, la Rivista “Sommeliers magazine” ed infine, sconti per l’accesso ad eventi AIS. “Un corso per accompagnare le persone nel meraviglioso mondo della cultura del vino” afferma il Delegato Raffaele Papi e Vice Presidente Regionale e continua: “ Offriamo un approccio professionale altamente qualificato, funzionale anche all’ingresso nel mondo del lavoro di settore, senza però dimenticare il piacere della condivisione e dello stare insieme”.
Per informazioni dettagliate sulle modalità di iscrizione e sui costi contattare: pesaro@aismarche.it oppure 3486416335
Roripress_ Ufficio Stampa AIS Marche Delegazione di Pesaro
