Un’esperienza indimenticabile per i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Piobbico! Dal 6 all’8 maggio, la classe 4A ha vissuto tre giorni di auto gestione al Rifugio Corsini, accompagnati dai docenti Roberto Dormicchi e Mattia Stefanini.
I ragazzi hanno messo in pratica le loro abilità culinarie, preparando colazioni, pranzi e cene, e hanno avuto l’opportunità di collaborare con numerosi produttori locali, tra cui Azienda Agricola Mochi, Icam di Mercatello, Cau&Spada, I Lubachi di Rosatelli con la favetta di Fratterosa, Comunità Slow Food delle Terre Frattesi, Conad Fano, Birra Amarcord, Galvanina, Cantina Cignano, La Grotta dei Folletti, Slow Food Cagli, Comune di Piobbico e Amap Ancona (con il documentario “I Custodi della Biodiversità: Prometeo il Farro”).
La giornata finale ha visto i ragazzi all’opera nella preparazione di un buffet speciale per i genitori, un momento di condivisione e festa!
Immersi nella natura, hanno dimenticato i telefoni e si sono lasciati ispirare dai panorami mozzafiato del Monte Nerone. Un’esperienza di crescita, tradizione e valorizzazione del nostro territorio!
