{"id":11004,"date":"2020-10-13T07:43:36","date_gmt":"2020-10-13T05:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=11004"},"modified":"2020-10-13T07:43:52","modified_gmt":"2020-10-13T05:43:52","slug":"coldiretti-marche-arriva-la-nutrizionista-a-km-zero-video-ricette-tra-stagionalita-territorio-e-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2020\/10\/13\/coldiretti-marche-arriva-la-nutrizionista-a-km-zero-video-ricette-tra-stagionalita-territorio-e-salute\/","title":{"rendered":"Coldiretti Marche, arriva la nutrizionista a Km Zero: video ricette tra stagionalit\u00e0, territorio e salute"},"content":{"rendered":"

Anche la nutrizionista entra a pieno titolo nella filiera. I prodotti del territorio, le mani dei cuochi contadini e una guida all\u2019educazione alimentare sono i pilastri di \u201cLa nutrizionista a Km Zero\u201d, il nuovo format video realizzato da Coldiretti Marche in collaborazione con la Camera di Commercio regionale per dare consigli utili ai consumatori sulla stagionalit\u00e0 dei cibi e sulle loro caratteristiche nutrizionali. Raffaella Bocchetti, gi\u00e0 attiva con il blog lamiabiologanutrizionista.it<\/a>, sar\u00e0 la protagonista di un tour enogastronomico delle Marche attraverso produttori locali e agriturismi della rete di Campagna Amica. Da nord a sud della regione, affiancata da un cuoco contadino dell\u2019associazione Terranostra, formata dagli agriturismi di Coldiretti, Raffaella accompagner\u00e0 il pubblico attraverso ricette tradizionali e salutari del nostro territorio.<\/p>\n

\"\"Un piatto light e un piatto della domenica (\u201cuno strappo alla regola nel segno del piacere perch\u00e9, non ce lo dobbiamo dimenticare, anche se il piatto \u00e8 un po\u2019 meno dietetico ma si utilizzano prodotti di qualit\u00e0 \u00e8 comunque salubre\u201d spiega la Bocchetti. Venerd\u00ec 16 ottobre, la messa in onda della prima puntata. Raffaella andr\u00e0 a Sassoferrato a trovare il cuoco contadino Guido Mingarelli che proporr\u00e0 due ricette a base di zucca, regina delle tavole autunnali, ricca di propriet\u00e0 nutritive e antiossidanti. Ogni 15 giorni sar\u00e0 pubblicata una nuova puntata sul blog\u00a0lamiabiologanutrizionista.it<\/a>, sulle relative pagine di Facebook e Instagram ma anche sulle pagine social di Coldiretti Marche e Terranostra Marche. Il progetto, spiegano da Coldiretti Marche, nasce con l\u2019intenzione di continuare a promuovere il pi\u00f9 possibile il consumo di prodotti stagionali e del territorio, sensibilizzando i cons<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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