{"id":12166,"date":"2020-11-15T08:15:53","date_gmt":"2020-11-15T07:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=12166"},"modified":"2020-11-15T08:20:50","modified_gmt":"2020-11-15T07:20:50","slug":"chiusura-domenica-15-novembre-scatta-la-protesta-dei-ristoranti-di-acqualagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2020\/11\/15\/chiusura-domenica-15-novembre-scatta-la-protesta-dei-ristoranti-di-acqualagna\/","title":{"rendered":"Chiusura domenica 15 novembre: scatta la protesta dei ristoranti di Acqualagna. Tartufo regalato ai passanti"},"content":{"rendered":"

Ottimo e prezioso Tartufo Bianco di Acqualagna in regalo \u201cperch\u00e9 meglio regalarlo che buttarlo nel bidone\u201d: \u00e8 la protesta messa in campo dai ristoratori di Acqualagna sabato 14 novembre per testimoniare il disagio sofferto per effetto della misura che ha previsto la variazione della fascia di colore della Regione Marche, da gialla ad arancione e per effetto della quale entra in vigore la chiusura definitiva dei ristoranti, sette giorni su sette, a partire da domenica 15 novembre.\u00a0<\/span>Sono il Ristorante “Osteria Braceria Specialit\u00e0 al Tartufo da Plinc”, l'”Osteria del Parco” e il Ristorante “Il Tartufo” che hanno preso l’iniziativa invitando i colleghi a protestare davanti al municipio in Piazza Mattei. \u201cSiamo una categoria che cerca di tenere alto il brand del tartufo di Acqualagna offrendo alla clientela sempre la massima qualit\u00e0 e riducendo al minimo gli sprechi\u201d.<\/span><\/p>\n

\"\"In denaro, sono 5 mila euro di esemplari di Tuber Magnatum Pico tanto amato e apprezzato regalato ai passanti. \u201cPer la felicit\u00e0 di chi si \u00e8 trovato per caso qui, che non erano neanche tanti, visto il periodo. Insomma in due ore circa di protesta circa cinquanta persone si sono portate a casa tre chili del tartufo pi\u00f9 buono dell’anno. <\/span>\u201cNon siamo contrari al decreto \u2013 dicono i ristoratori – in quanto rispettiamo le regole ma discutiamo il metodo. Non possiamo accettare che soltanto venerd\u00ec ci venga comunicata la chiusura quando tutti noi abbiamo gi\u00e0 acquistato scorte di tartufi. Per noi \u00e8 un disagio costosissimo. Siamo nell’alta stagione del tartufo e ognuno di noi si prepara al weekend acquistando due chili di tartufo a testa. I nostri ristoranti fanno doppi turni a pranzo. Abbiamo acquistato prodotti freschi che in questo momento per il weekend interrotto non sappiamo pi\u00f9 cosa farci. Quindi, piuttosto che buttarli abbiamo deciso di regalarli\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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