{"id":15130,"date":"2021-02-10T08:28:00","date_gmt":"2021-02-10T07:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=15130"},"modified":"2021-02-10T08:28:21","modified_gmt":"2021-02-10T07:28:21","slug":"coldiretti-marche-piu-fagioli-ceci-e-lenticchie-sulle-tavole-dei-marchigiani-crescono-anche-gli-ettari-coltivati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/02\/10\/coldiretti-marche-piu-fagioli-ceci-e-lenticchie-sulle-tavole-dei-marchigiani-crescono-anche-gli-ettari-coltivati\/","title":{"rendered":"Coldiretti Marche, pi\u00f9 fagioli, ceci e lenticchie sulle tavole dei marchigiani: crescono anche gli ettari coltivati"},"content":{"rendered":"<p class=\"gmail-MsoNoSpacing\" style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, sans-serif;\">Quasi un marchigiano su due mangia legumi almeno una volta alla settimana. Alimenti ricchi e sostenibili che hanno incrementato di molto la loro presenza sulle tavole della nostra regione con la percentuale di corregionali che dicono di consumarne passato in 10 anni dal 38% a quasi il 50%. \u00c8 quanto emerge da uno studio Coldiretti Marche su dati Istat alla vigilia della Giornata Mondiale dei Legumi, istituita dalla Fao e celebrata il 10 febbraio per aumentare consapevolezza e consumo di un cibo altamente nutriente, ritenuto fondamentale \u201cnell&#8217;affrontare le sfide della povert\u00e0, della sicurezza alimentare, della salute umana e della nutrizione, della salute del suolo e dell&#8217;ambiente, contribuendo cos\u00ec agli obiettivi di sviluppo sostenibile\u201d. Le Marche, secondo i dati Istat sulle produzioni agricole, sono in testa alla classifica nazionale per la coltivazione dei ceci (oltre 12mila quintali) e secondi per quella della lenticchia (oltre 51mila quintali, dietro l\u2019Umbria). Negli ultimi 10 anni gli ettari dedicati a queste colture sono triplicati e non mancano veri e propri \u201csalvataggi\u201d dall\u2019estinzione.\u00a0Legumi antichi recuperati dall\u2019abbandono come, ad esempio, la Cicerchia\u00a0dei Monti Sibillini, la Cicerchia di Serra de\u2019 Conti e la Roveja, legumi riconosciuti dalla Fondazione Campagna Amica come Sigilli di Biodiversit\u00e0. \u00a0\u201cTipicit\u00e0 che sono state preservate dagli agricoltori, veri e propri custodi del territorio \u2013 spiega Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Marche \u2013. Dobbiamo sostenerli. Un gesto semplice come l\u2019acquisto di un prodotto alimentare riveste in realt\u00e0 un grande valore sociale: acquistare cibo locale, italiano, aiuta l\u2019economia dei territori ed \u00e8 grande alleato della tutela dell\u2019ambiente. Il consiglio \u00e8 quello di\u00a0privilegiare legumi che esplicitamente evidenziano l\u2019origine nazionale in etichetta o quelli in vendita direttamente dagli agricoltori, anche nei mercati di Campagna Amica, dove \u00e8 garantita la provenienza\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quasi un marchigiano su due mangia legumi almeno una volta alla settimana. 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