{"id":20737,"date":"2021-07-19T07:57:27","date_gmt":"2021-07-19T05:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=20737"},"modified":"2021-07-19T07:58:23","modified_gmt":"2021-07-19T05:58:23","slug":"campagna-amica-on-the-beach-premiati-gli-agricoltori-custodi-ci-sono-anche-giuditta-mercurio-di-acqualagna-e-rodolfo-rosatelli-di-fratte-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/07\/19\/campagna-amica-on-the-beach-premiati-gli-agricoltori-custodi-ci-sono-anche-giuditta-mercurio-di-acqualagna-e-rodolfo-rosatelli-di-fratte-rosa\/","title":{"rendered":"Campagna Amica on the beach, premiati gli agricoltori custodi: ci sono anche Giuditta Mercurio di Acqualagna e Rodolfo Rosatelli di Fratte Rosa"},"content":{"rendered":"

\"\"L\u2019\u201cAgricoltore Eroico\u201d marchigiano opera nel secondo comune pi\u00f9 alto della regione sfidando quotidianamente lo spopolamento, l\u2019abbandono dei campi e i danni da animali selvatici. Francesco Fortuni vive e lavora a Montemonaco e davvero non si aspettava di finire in un libro. La sua \u00e8 infatti una delle 22 storie di agricoltura eroica raccontate nella seconda edizione del volume dedicato ai Sigilli di Campagna Amica. La Fondazione Campagna Amica lo ha presentato ieri a San Benedetto del Tronto al convegno su \u201cDieta Mediterranea e biodiversit\u00e0\u201d, ospitato dall\u2019hotel Calabresi mentre in viale Moretti partiva con botto Campagna Amica on the beach. I Sigilli sono specie vegetali e animali o produzioni agricole abbandonate nel corso degli anni che avrebbero rischiato l\u2019estinzione senza l\u2019impegno degli agricoltori custodi nel loro recupero e nella vendita diretta per farli valorizzarli e farli conoscere ai consumatori. \u201cIl nostro Paese in un secolo ha perso 6000 esemplari di ortofrutta \u2013 ha spiegato Carmelo Troccoli, direttore della Fondazione Campagna Amica \u2013 La sfida oggi non \u00e8 solo conservare quel che resta, \u00e8 anche recuperare ci\u00f2 che si \u00e8 perso\u201d.<\/p>\n

Cos\u00ec Francesco Fortuni, in quel di Montemonaco, contribuisce a salvaguardare il Mais Ottofile rosso di Arcevia come altrettanto fanno Carla Cocci a Castignano con l\u2019Anice Verde e l\u2019azienda Ferretti di Pedaso con l\u2019omonima Cipolla Rossa.\u00a0In provincia di Ancona<\/b>\u00a0Paolo Marini si occupa invece del grano antico Jervicella.\u00a0Nel pesarese\u00a0Giuditta Mercurio ad Acqualagna trasforma la rosa canina in deliziose confetture della tradizione mentre Rodolfo Rosatelli \u00e8 l\u2019agricoltore custode delle Fave di Fratte Rosa. \u201cGli agricoltori custodi hanno compreso il valore della storia e del recupero e stanno riscrivendo l\u2019agricoltura. <\/strong><\/span>Un percorso che prosegue con un modo nuovo di interpretare l\u2019agricoltura, soprattutto da parte dei giovani\u201d ha evidenziato Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Marche. Menzioni che si vanno ad aggiungere alla lunga lista dei Sigilli della nostra regione: dai carciofi (di Montelupone e il Violetto Precoce di Jesi) alla cicerchia (dei Monti Sibillini o di Serra de\u2019 Conti) e alla Roveja, dal Cavolfiore Tardivo di Fano alla Cipolla di Suasa, dalle olive (Coroncina, Mignola, Piantone di Falerone, Piantone di Mogliano, Raggia, Sargano di Fermo) alle taccole (del Menocchia, di Massignano), dalle variet\u00e0 di frutta (Mela Rosa dei Monti Sibillini e Pera Angelica di Serrungarina) al Vino Cotto, dal Marrone del Montefeltro ad animali come la Gallina Ancona, la Pecora Fabrianese, la Pecora Sopravissana e la Vacca Marchigiana.<\/p>\n

\u00c8 il grande patrimonio agroalimentare italiano che contribuisce a fare della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell\u2019Unesco, la migliore al mondo secondo il Best Diets Ranking elaborato dal media statunitense U.S. News & World\u2019s Report\u2019s. \u201cL\u2019agroalimentare e la dieta mediterranea sono un valore aggiunto della nostra economia \u2013 ha sottolineato Gino Sabatini, presidente della Camera di Commercio delle Marche – soprattutto in ottica post pandemia\u201d. \u201cLa dieta mediterranea \u2013 gli ha fatto eco Armando Marconi, presidente di Coldiretti Ascoli Fermo \u2013 \u00e8 la pi\u00f9 salutare del mondo eppure siamo spesso costretti a ribadirlo per far fronte a tutte le fake news sul cibo che arrivano quotidianamente ai consumatori\u201d. Al convegno, moderato dal direttore di Coldiretti Ascoli Fermo, Milena Sanna, hanno preso parte anche Marco Bolasco, gi\u00e0 autore del Gambero Rosso, scrittore di libri sull\u2019enogastronomia italiana tra cui quello dedicato ai Sigilli di Campagna Amica e oggi direttore dell’area enogastronomica per Giunti Editore, e Marco Palestini, marketing manager Italia Rainbow Magic.<\/p>\n

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