{"id":22546,"date":"2021-09-10T12:00:21","date_gmt":"2021-09-10T10:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=22546"},"modified":"2021-09-10T12:00:35","modified_gmt":"2021-09-10T10:00:35","slug":"brodetto-fest-ospita-volti-noti-del-piccolo-schermo-al-lido-roberta-capua-e-lo-chef-hiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/09\/10\/brodetto-fest-ospita-volti-noti-del-piccolo-schermo-al-lido-roberta-capua-e-lo-chef-hiro\/","title":{"rendered":"Brodetto Fest ospita volti noti del piccolo schermo:\u00a0al Lido Roberta Capua e lo chef Hiro"},"content":{"rendered":"

Sabato 11 in primo piano la tradizione del brodetto e le degustazioni fusion. Spazio agli approfondimenti nei Talk. Apre le porte anche il Meet Moretta<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"BrodettoFest <\/strong>si prepara a una seconda giornata di grandi ospiti e approfondimenti: lo spettacolo in salsa fusion dello chef Hiro, la presentazione di Brodetto di Marca con una degustazione di brodetti marchigiani, il talk sul distretto biologico delle Marche e lo splendido sorriso di Roberta Capua.\u00a0Sabato 11 settembre si comincia alle ore 9<\/strong> con un appuntamento che ha riscosso grande favore di pubblico anche nella scorsa edizione: a bordo della BrodettoBoat, <\/strong>la motonave \u201cQueen Elisabeth\u201d, i visitatori del Festival saranno guidati dai racconti del prof. Corrado Piccinetti, alla scoperta degli allevamenti di cozze al largo delle nostre coste (secondo appuntamento alle 11.30).<\/p>\n

Alle ore 12.00 <\/strong>apre le porte al pubblico in anteprima il nuovo Meet Moretta<\/strong>, uno spazio esperenziale interamente dedicato alla bevanda a base di caff\u00e8, tipica delle Marche. L\u2019occasione \u00e8 la semifinale della prima edizione del concorso nazionale Moretta&co.cktails, riservato ai barman professionisti: i 20 semifinalisti si sfideranno presentando ai giudici la propria ricetta. Finalissima domenica 12 alle ore 19.<\/p>\n

\"\"Alle ore 13 <\/strong>al Palabrodetto, va in scena la cucina straordinaria dell\u2019eclettico Chef Hiro, <\/strong>al secolo Hiroiko Shoda con il suo \u201cBrodetto Ramen\u201d, un piatto che \u00e8 un\u2019autentica suggestione, risultato, come tutta la cucina di Hiro, di esperienza e creativit\u00e0 sommate ad una costante attenzione alle tradizioni. La degustazione sar\u00e0 in abbinamento a Bianchello d\u2019Autore.<\/p>\n

Il pomeriggio vedr\u00e0 svolgersi, poi, una serie di appuntamenti culturali condotti da Federico Quaranta. Si comincia al Palabrodetto alle ore 17<\/strong> con l\u2019incontro di cinque tradizioni diverse di brodetto, tutte radicate nella storia, nel Talkshow \/ Degustazione Brodetto di Marca<\/strong>, evento che getta le basi per una collaborazione futura tra cinque citt\u00e0 del brodetto: Fano, Ancona, Porto Recanati, Porto San Giorgio e San Benedetto del Tronto.<\/p>\n

A seguire alle 19<\/strong> si accendono i riflettori sul palco Cavea per il talk \u201cMarche, verso il distretto biologico pi\u00f9 grande d\u2019Europa\u201d<\/strong> con gli interventi del vice Presidente della Regione Marche e Assessore regionale Agricoltura, Alimentari e Forestali, Mirco Carloni insieme a Francesco Giardina, responsabile nazionale agricoltura biologica e politiche della qualit\u00e0 – Coldiretti, Maria Letizia Gardoni, Presidente Coldiretti Marche, Roberta Fileni di Fileni Spa, Adolfo Ciuccoli di Assoviaggi Confesercenti Marche. Modera Federico Quaranta.<\/p>\n

Per la felicit\u00e0 dei bambini, gi\u00e0 dalle ore 18,<\/strong> sar\u00e0 attivo lo spazio Brodetto & Kids<\/strong>, realizzato in collaborazione con il MIPAAF. In programma, nell\u2019area di Largo Seneca, laboratori creativi e giochi di movimento, letture sul mare e attivit\u00e0 dedicate a grandi e piccini. Tutti gli appuntamenti sono a prenotazione obbligatoria da effettuarsi al numero 345 5949538, tramite mail a kartone05@gmail.com<\/a> o contattando su Messenger @K_artone<\/strong>.<\/p>\n

Protagonista del Palabrodetto alle ore 20<\/strong>, sar\u00e0 la cucina del territorio semplice, ma ricca di contenuto, che richiama alla mente il calore dei ricordi e il fascino delle nostre radici. A rappresentare il lavoro di Coldiretti sul territorio sar\u00e0 Giuditta Mercurio, chef dell\u2019azienda agricola biologica ‘Il Gentil Verde’ \u2013 Acqualagna (PU), specializzata nella produzione di cereali antichi e nella loro trasformazione, con la ricetta \u201cpanzanella gentile con pane semi integrale\u201d. Abbinamento vino a cura di Bianchello d\u2019Autore.<\/p>\n

\"\"A conclusione della giornata, il palco Cavea ospiter\u00e0, alle ore 21.30, il talkshow \u201cBrodetto time\u201d<\/strong>. Sul palco accanto al vulcanico Federico Quaranta, testimonial 2021 della manifestazione, sieder\u00e0 Roberta Capua, ex Miss Italia e volto noto del piccolo schermo.<\/p>\n

A regime anche il nuovo format della ristorazione<\/strong> che caratterizza l\u2019edizione 2021 di BrodettoFest e che prevede la possibilit\u00e0 per ospiti, curiosi e gourmand di gustare, previa prenotazione obbligatoria alle singole strutture, il piatto simbolo dell\u2019Adriatico in sicurezza nel circuito gastronomico che abbraccia tutta la citt\u00e0. Dalla Sassonia, al centro storico passando per il Lido, aderiscono alla manifestazione oltre 30 ristoranti nei quali \u00e8 possibile mangiare brodetto al prezzo convenzionato di 20 \u20ac <\/strong>sia a pranzo, sia a cena.<\/p>\n

\"\"A valorizzare i ristoranti aderenti e a renderli riconoscibili al pubblico saranno la mappa del gusto e i totem che si troveranno all\u2019esterno delle strutture aderenti a segnalare la loro partecipazione. E per facilitare gli spostamenti arriva anche il BrodettoBus<\/strong>, navetta gratuita attivata in collaborazione con Ami Spa, che collegher\u00e0 le principali location degli spettacoli ai ristoranti in cui gustare la zuppa di pesce alla fanese (fermate previste: Lido, Sassonia, Rastatt, via Cavour \u2013 venerd\u00ec 11 h 19 – 23; sabato 12 e domenica 13 settembre, h. 12 -15 e h. 19 – 23).<\/p>\n

BrodettoFest<\/strong> \u00e8 organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino e Comune di Fano, con il contributo della Regione Marche, del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca, Camera di Commercio delle Marche e Coldiretti.\u00a0L\u2019evento \u00e8 reso possibile grazie al sostegno di: Bcc di Fano, Conad e Profilglass, Banco marchigiano, Gls, Meta Informatica. La manifestazione \u00e8 in collaborazione con Ristoritalia, Ami Spa, Assam, Biodiversit\u00e0 Agraria Marche, Fano Citt\u00e0 delle bambine e dei bambini. Fondamentale il supporto dei media partner<\/strong>: Qn Il Resto del Carlino, Italia a Tavola, Radio Subasio.<\/p>\n

Partner tecnici<\/strong>: Composit, Mepa, Must Espresso Italia, TuQui Tour.<\/p>\n

Per accedere agli eventi \u00e8 obbligatorio il Green Pass.<\/strong><\/p>\n

INFO:\u00a0<\/strong>Festivalbrodetto.it | Fb: BrodettoFest \u2013 Fano | IG: BrodettoFest –\u00a0Tel.: 0721.54708<\/p>\n

PRENOTAZIONI:<\/strong> Festivalbrodetto.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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