{"id":22671,"date":"2021-09-14T07:21:01","date_gmt":"2021-09-14T05:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=22671"},"modified":"2021-09-14T07:21:15","modified_gmt":"2021-09-14T05:21:15","slug":"fano-riparte-dal-brodettofest-19-edizione-di-grande-successo-e-alta-partecipazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/09\/14\/fano-riparte-dal-brodettofest-19-edizione-di-grande-successo-e-alta-partecipazione\/","title":{"rendered":"Fano riparte dal BrodettoFest:\u00a019\u00b0 edizione di grande successo e alta partecipazione"},"content":{"rendered":"

La soddisfazione di Comune di Fano, Regione Marche,\u00a0Confesercenti,\u00a0Plauso di RistorItalia<\/span><\/p>\n

\"\"
Brodetto di Marca<\/figcaption><\/figure>\n

Con il sold out <\/em>degli eventi in programma e 2 mila partecipanti soltanto agli appuntamenti prenotabili online, si \u00e8 chiuso BrodettoFest, una 19\u00b0 edizione di grande successo che conferma la bont\u00e0 del format, ideato per portare alla ribalta la zuppa di pesce pi\u00f9 golosa d’Italia.<\/p>\n

BrodettoFest<\/strong> \u00e8 organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino e Comune di Fano, con il contributo della Regione Marche, del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca, Camera di Commercio delle Marche e Coldiretti.<\/p>\n

\u201cLa diciannovesima edizione di BrodettoFest \u2013 <\/em>afferma con orgoglio il Sindaco di Fano, Massimo Seri<\/strong> \u2013 \u00e8 stata un successo di pubblico e di critica. Una proposta culturale che, anche quest<\/em>\u2019anno, ha saputo valorizzare non solo l<\/em>\u2019enogastronomia, ma anche le tradizioni locali, la storia del nostro territorio e la spinta innovativa che la citt\u00e0 possiede a guardare lontano.\u00a0 BrodettoFest, ancora una volta, ha permesso di rendere viva, partecipata ed economicamente attiva tutta Fano durante l<\/em>\u2019intero weekend. Fano \u00e8 ormai un punto di riferimento internazionale per l<\/em>\u2019enogastronomia grazie proprio a questa manifestazione che, nel tempo, ha saputo trasformare la tradizione del brodetto in una storia che coinvolge genti e luoghi. Il Brodetto Fest \u00e8 un degli appuntamenti pi\u00f9 longevi che si svolgono in citt\u00e0 e, una volta di pi\u00f9, quest<\/em>\u2019anno, ha dimostrato che reinventarsi \u00e8 un valore aggiunto. Un grazie di cuore per l<\/em>\u2019impegno e la passione, a Confesercenti, a tutti gli organizzatori, a coloro che hanno lavorato dietro le quinte e ai ristoratori che hanno aderito\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"
Il vice presidente Carloni<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cBrodettoFest, con questa 19\u00b0 edizione, <\/em>– sottolinea il vice Presidente della Regione Marche, Mirco Carloni <\/strong>– si conferma tra i festival di eccellenza delle Marche, per aver ribadito il valore identitario dell’agroalimentare attraverso la valorizzazione di antichi sapori e saperi e dando un nuovo slancio al comparto della pesca. Non soltanto, dunque, una prestigiosa rassegna di enogastronomia bens\u00ec un evento capace di promuovere e di sviluppare modelli sostenibili sotto il profilo ambientale, economico e sociale. Una straordinaria occasione per conoscere, condividere e confrontarsi sulle tradizioni locali e il loro profondo legame con il territorio ma con uno sguardo rivolto al futuro. Fano, si \u00e8 dimostrata anche quest’anno il palcoscenico ideale per una manifestazione in grado di attrarre, grazie alla ricchezza e alla bellezza del proprio patrimonio storico e artistico, visitatori da tutta Italia\u201d<\/em><\/p>\n

\"\"
Pier Stefano Fiorelli di Confesercenti con Silvia Baracchi<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cUn<\/em>\u2019edizione a dir poco entusiasmante<\/em>\u201d. Cos\u00ec Pier Stefano Fiorelli,<\/strong> presidente di Confesercenti Pesaro e Urbino, commenta l’edizione appena trascorsa. \u201cTutti gli eventi hanno dimostrato una eccellente qualit\u00e0 sia nella forma che nei contenuti: credo di non sbagliare se dico che quest<\/em>\u2019anno ci meritiamo la quinta stella delle recensioni. 5 grandi chef\u00a0 che, durante il weekend del Palabrodetto, hanno dimostrato tutta la loro arte e hanno letteralmente rapito l<\/em>\u2019interesse del pubblico, per altro sempre numerosissimo. Una Cavea sempre piena per tutte e tre le serate del talk show Brodetto Time e, ultimo, ma non meno importante, tutti (e non solo) i ristoranti aderenti al circuito della ristorazione hanno lavorato a pieno regime e si ritengono pienamente soddisfatti\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"
Federico Quaranta con Michelangelo Mammoliti<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cRistorazione sold out, stagione turistica prolungata, iniziativa determinante per la ripartenza post covid<\/em>\u201d. RistorItalia, associazione a difesa dell’Ho.Re.Ca, plaude al format attraverso il commento del presidente Giorgio Andrea Ricci<\/strong>, che continua: \u201cLa scelta delle date \u00e8 perfetta perch\u00e9 ha permesso a tutti i locali di lavorare come in pieno agosto, prolungando la stagione turistica e offrendo una vera boccata d’ossigeno alla ristorazione, tra le pi\u00f9 colpite dalle misure restrittive a seguito della pandemia. Il bilancio \u00e8 assolutamente positivo, registriamo un incremento del 20% di pubblico rispetto al 2020<\/em>\u201d. Turisti da tutta Italia, tornano dalle regioni Umbria ed Emilia Romagna e aumentano le visite da nord e sud del Paese. Complici le giornate di sole e le temperature estive, ma decisiva \u00e8 la scelta di un programma ricco di eventi e novit\u00e0 importanti, ospiti di valore per valorizzare il piatto simbolo dell’Adriatico. \u201cVisto il successo <\/em>\u2013 conclude il presidente Ricci \u2013 proponiamo di pensare a un menu completo sul Brodetto, garantendo sempre la qualit\u00e0 gastronomica, con l’obiettivo di fare assaporare le singole proposte, dalle pi\u00f9 tradizionali a quelle pi\u00f9 <\/em>moderne<\/em>\u201d.<\/p>\n

I NUMERI DEL SUCCESSO<\/strong><\/p>\n

\"\"
Etienne Lucarelli con Roberta Capua<\/figcaption><\/figure>\n

Il Palabrodetto, cuore dell’evento, sede dei cooking show, delle degustazioni e delle master class di MeetMoretta, ha segnato il tutto esaurito. Sold out alla Cavea per BrodettoTime (Marino Bartoletti, Roberta Capua, Tinto).\u00a0Pubblico numerosissimo al talk show sul biologico con il vice presidente della Regione Marche Mirco Carloni moderato da Federico Quaranta. Poi ancora partecipato il Premio Bianchello d’Autore e il laboratori di Argonauta e Cei Casa Archilei; prese d’assalto le prenotazioni per le due uscite con BrodettoBoat insieme al prof Corrado Piccinetti.\u00a0In totale: 5<\/strong> cooking show<\/strong> 3 con le stelle Michelin Alberto Faccani, Michelangelo Mammoliti, Silvia Baracchi, e poi con Chef Hiro e Giuditta Mercurio. 2 <\/strong>gli appuntamento con BrodettoLab, finger food in collaborazione con i ristoranti AlMare e Cile’s, in abbinamento a Bianchello d’Autore, vino ufficiale della 19\u00b0 edizione. 1<\/strong> Talk degustazione con Brodetto di Marca, 1<\/strong> degustazione guidata di oli a cura di Assam che ha presentato in 1<\/strong> incontro dedicato il progetto rivolto alle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado. 3 <\/strong>i talk show con BrodettoTime, 1 talk sul biologico.<\/p>\n

\"\"
Silvia Baracchi<\/figcaption><\/figure>\n

E ancora sold out negli spazi di Brodetto & Kids<\/strong>, l\u2019area dedicata ai pi\u00f9 piccoli realizzata in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, con giochi, laboratori e spettacoli. Successo per i nuovi spazi PizzaBro e MeetMoretta con la finalissima votata da 13 mila utenti online.\u00a0Per gli appassionati di brodetto, dal 17 settembre al 18 ottobre 2021 torna FuoriBrodetto<\/strong>: il progetto di valorizzazione della zuppa di pesce che coinvolge i ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino nella promozione del brodetto (al prezzo convenzionato di 20 euro \u2013 info: sito BrodettoFest.it).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La soddisfazione di Comune di Fano, Regione Marche,\u00a0Confesercenti,\u00a0Plauso di RistorItalia Con il sold out degli eventi in programma e 2 mila partecipanti soltanto agli appuntamenti prenotabili online, si \u00e8 chiuso BrodettoFest, una 19\u00b0 edizione di grande successo che conferma la bont\u00e0 del format, ideato per portare alla ribalta la zuppa di pesce pi\u00f9 golosa d’Italia. […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":22678,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[19,20,24],"tags":[260,4626,32],"class_list":["post-22671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-bilancio","tag-brodettofest","tag-fano"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Roberta-Capua-al-Lido-di-Fano-.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22680,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22671\/revisions\/22680"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}