{"id":23390,"date":"2021-10-05T11:42:37","date_gmt":"2021-10-05T09:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=23390"},"modified":"2021-10-05T11:42:51","modified_gmt":"2021-10-05T09:42:51","slug":"itinerario-di-vino-fa-tappa-a-pesaro-e-mondavio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/10\/05\/itinerario-di-vino-fa-tappa-a-pesaro-e-mondavio\/","title":{"rendered":"Itinerario Di-Vino fa tappa a Pesaro e Mondavio"},"content":{"rendered":"

Il 7 ottobre al ristorante Taverna del Pescatore e l\u20198 ottobre da Maria<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\" Continuano gli appuntamenti di Itinerario Di-Vino, il viaggio enogastronomico che esalta i piatti della cucina tradizionale in abbinamento alle cantine del territorio.\u00a0Questa settimana il \u201ccalice\u201d di Itinerario Di-Vino far\u00e0 tappa gioved\u00ec 7 ottobre alle ore 20 a Pesaro al ristorante \u201cTaverna del Pescatore\u201d in via Borgata Casteldimezzo 23.\u00a0Per l\u2019occasione \u00e8 stato preparato un men\u00f9 che prevede come antipasti: razza, canocchia, insalata di seppia e mazzancolle al vapore, petali di Casciotta d\u2019Urbino DOP e Pacasassi del Conero oltre che una polenta Otto File di Roccacontrada, polpo e tartufo nero di Acqualagna. Come primo piaatto saranno servite tagliatelle al sugo bianco di sogliole adriatiche e tartufo nero di Acqualagna. Di secondo ci sar\u00e0 cefalo in arrosto segreto con patata rossa e olio extra vergine Marche IGT. A chiudere la cena la zuppa inglese della tradizione e visciole al sole. I vini in abbinamento, illustrati dal sommelier Otello Renzi , saranno: Guerriero del Mare Marche Bianco IGT Mare Nostrum 2019, Azienda Agraria Guerrieri; Gessara Bianchello del Metauro DOC Superiore 2019, Cantina Vitali; Jera Matelica Riserva DOCG Verdicchio 2016, Cantina Borgo Paglianetto; L\u2019Amico Ciliegia Vino e Visciole, Az. Agraria Guerrieri. Il costo della serata \u00e8 di euro 35 a persona, per info e prenotazioni telefonare allo\u00a00721.208116.<\/p>\n

Venerd\u00ec 8 ottobre, alle ore 20, il \u201dcalice\u201d di Itinerario Di-Vino far\u00e0 tappa al ristorante Maria a Mondavio (in via Cavallara 2).\u00a0Il men\u00f9 prevede come antipasto\u00a0crema di favette di Fratterosa \u201cI Lubachi Fratterosa \u201c con cicorietta al peperoncino guanciale croccante abbinato al Bianchello del Metauro Doc Borgo Torre Az. C. Morelli. A seguire i passatelli al formaggio di fossa e tartufo nero su crema di zucca abbinati ai Colli Pesaresi Focara Pinot nero Doc dell\u2019azienda R. Lucarelli. Di secondo verr\u00e0 servito uno stufato di Marchigiana \u201cCoop. Tra Agricoltori Cagli \u201c al Sangiovese con Fagioli Solfini \u201cLa Bona Usanza Serra De\u2019 Conti \u201c con in abbinamento Offida Docg Rosso Quinta Regio Az. S. Capecci. Al termine della cena il\u00a0semifreddo alla Moretta con Caramello all\u2019Anice Varnelli abbinato al Solare \u201cPassito di Bianchello e Malvasia\u201d Az. Morelli.\u00a0Il costo della serata \u00e8 di 25 euro a persona. Per info e prenotazioni telefonare allo\u00a00721976220.<\/p>\n

Itinerario Di-Vino \u00e8 un viaggio enogastronomico alla scoperta delle eccellenze del territorio promosso grazie al bando \u201cMarche: dalla vigna alla tavola\u201d con il contributo della Regione Marche e il coordinamento della comunicazione a cura del Servizio Politiche Agroalimentari. L\u2019organizzazione \u00e8 della Nuova Associazione dei Ristoratori Marche Nord di Confcommercio. Tutte le informazioni sulle serate e sulle modalit\u00e0 di partecipazione si possono trovare sul sito\u00a0www.associazioneristoratorimarchenord.it<\/a>\u00a0o sui canali social Facebook e Instagram.<\/p>\n

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Il 7 ottobre al ristorante Taverna del Pescatore e l\u20198 ottobre da Maria Continuano gli appuntamenti di Itinerario Di-Vino, il viaggio enogastronomico che esalta i piatti della cucina tradizionale in abbinamento alle cantine del territorio.\u00a0Questa settimana il \u201ccalice\u201d di Itinerario Di-Vino far\u00e0 tappa gioved\u00ec 7 ottobre alle ore 20 a Pesaro al ristorante \u201cTaverna del […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":23391,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[25,19,20,24],"tags":[5288,485,205],"class_list":["post-23390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-dalla-provincia","category-economia","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-itinerario-di-vino","tag-mondavio","tag-pesaro"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Maria.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23390"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23393,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23390\/revisions\/23393"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}