{"id":240,"date":"2020-02-14T12:17:36","date_gmt":"2020-02-14T11:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=240"},"modified":"2020-02-14T12:18:05","modified_gmt":"2020-02-14T11:18:05","slug":"coldiretti-marche-boom-di-legumi-regione-ai-vertici-per-lenticchia-e-ceci-ma-occhio-al-falso-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2020\/02\/14\/coldiretti-marche-boom-di-legumi-regione-ai-vertici-per-lenticchia-e-ceci-ma-occhio-al-falso-made-in-italy\/","title":{"rendered":"Coldiretti Marche, boom di legumi: regione ai vertici per lenticchia e ceci ma occhio al falso Made in Italy"},"content":{"rendered":"

\"\"Per produzione di lenticchia e di ceci la medaglia per le Marche \u00e8 d\u2019argento con la produzione seconda, rispettivamente, solo a Umbria e Toscana nel panorama nazionale. \u00c8 quanto rileva Coldiretti Marche in occasione della Giornata mondiale del legumi (10 febbraio) promossa dall\u2019Unep, l\u2019Agenzia Onu per l\u2019Ambiente, per sostenere l\u2019agricoltura sostenibile. Negli ultimi 5 anni, secondo una rielaborazione Coldiretti Marche su dati Istat, la produzione di lenticchia \u00e8 aumentata di quasi il 60% superando i 12mila quintali. In crescita anche la produzione di ceci con quasi 52mila quintali, il 22,5% in pi\u00f9 rispetto a cinque anni fa. Coltivazioni storiche per le nostre campagne minacciate per\u00f2 da produzioni straniere che arrivano da Paesi come gli Stati Uniti e il Canada dove vengono fatti seccare con l\u2019utilizzo in preraccolta del glifosato secondo modalit\u00e0 vietate sul territorio nazionale. Le importazioni di legumi secchi da spacciare come nazionali \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 hanno superato in Italia i 405 milioni di chili, con un aumento record del 46% negli ultimi dieci anni, secondo una analisi su dati Istat. Ma se si torna indietro agli anni \u201860 le importazioni \u2013 continua Coldiretti \u2013 erano pari ad appena 4,5 milioni di chili, praticamente un centesimo di quelle attuali. \u201cPer non cadere nell\u2019inganno del falso Made in Italy acquistando un prodotto importato secco, reidratato e poi messo in scatola \u2013 spiega Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Marche – il nostro consiglio \u00e8 di privilegiare legumi che esplicitamente evidenziano l\u2019origine nazionale in etichetta o quelli in vendita direttamente dagli agricoltori, anche nei mercati di Campagna Amica, dove \u00e8 garantita la provenienza\u201d. Ricchi di proteine, i legumi hanno un basso contenuto di grassi e sono ricchi di sostanze nutritive e di fibra solubile: sono considerati eccellenti per la gestione del colesterolo e per la salute dell\u2019apparato digerente, e il loro alto contenuto di ferro e zinco li rende un alimento importante per la lotta contro l\u2019anemia di donne e bambini. Sono un ingrediente fondamentale di diete salutari per affrontare l\u2019obesit\u00e0 e per prevenire e gestire malattie croniche come il diabete, i disturbi coronarici e il cancro. Inoltre sono un cibo fondamentale nelle emergenze alimentari e poich\u00e9 non contengono glutine, sono adatti anche per i pazienti celiaci.<\/p>\n

da Coldiretti Marche<\/strong><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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