{"id":24369,"date":"2021-11-03T11:34:20","date_gmt":"2021-11-03T10:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=24369"},"modified":"2021-11-03T11:34:53","modified_gmt":"2021-11-03T10:34:53","slug":"itinerario-di-vino-fa-tappa-al-piccolo-mondo-e-a-portanova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/11\/03\/itinerario-di-vino-fa-tappa-al-piccolo-mondo-e-a-portanova\/","title":{"rendered":"Itinerario Di-Vino fa tappa\u00a0al Piccolo Mondo e a Portanova"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\">Continua il viaggio enogastronomico di \u201cItinerario Di-Vino\u201d, iniziativa realizzata con il contributo della Regione Marche e il coordinamento della comunicazione a cura del Servizio Politiche Agroalimentari ed inserita all\u2019interno del bando \u201cMarche: dalla vigna alla tavola\u201d. A realizzare il progetto \u00e8 stata la Nuova Associazione dei Ristoratori Marche Nord di Confcommercio di Pesaro e Urbino che ha organizzato ben 21 eventi coinvolgendo altrettanti ristoranti e 55 cantine. Gi\u00e0 svolte le serate all\u2019<strong>Osteria Trattoria del Borgo<\/strong>\u00a0(Pergola),\u00a0<strong>Papi\u2019s Bar<\/strong>\u00a0(Cagli),\u00a0<strong>Uldergo<\/strong>\u00a0(Pesaro),\u00a0<strong>Nen\u00e8<\/strong>\u00a0(Urbino),\u00a0<strong>Taverna del Pescatore<\/strong>\u00a0(Pesaro),\u00a0<strong>Maria<\/strong>\u00a0(Mondavio),\u00a0<strong>La Palomba<\/strong>\u00a0(Mondavio),\u00a0<strong>La Coppa<\/strong>\u00a0(Mombaroccio),\u00a0<strong>Area 25<\/strong>\u00a0(Macerata),\u00a0<strong>Rossini Bistrot<\/strong>\u00a0(Pesaro),\u00a0<strong>Silvana<\/strong>\u00a0(Carpegna), i prossimi appuntamenti sono in programma al\u00a0<strong>Piccolo Mondo<\/strong>\u00a0(Mombaroccio) il 5 novembre alle ore 20 e al ristorante\u00a0<strong>Portanova<\/strong>\u00a0(Urbino) l\u20198 novembre sempre alle 20.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-24370 alignright\" src=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo-300x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo-768x768.jpeg 768w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo-696x696.jpeg 696w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo-420x420.jpeg 420w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Piccolo-MOndo.jpeg 842w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Al ristorante Piccolo Mondo (via Villagrande 175 a Mombaroccio) si inizier\u00e0 con una vellutata di ceci e prosciutto croccante con olio evo di Cartoceto, rosmarino e pane tostato. A seguire passatelli con fonduta di casciotta di Urbino e tartufo nero. Di secondo verr\u00e0 servita una tagliata di vitellone bianco dell\u2019appenino centrale su letto di ruchetta, cipolle e carote con olio evo e aceto balsamico, patate arrosto al forno. A chiudere la proposta gelato fiordilatte con salsa di visciole di Cantiano, piccola pasticceria da forno.\u00a0Vini in abbinamento: Bolla Bianca (Conventino), Verdicchio dei castelli di Jesi doc classico (Piersanti), Goccione colli pesaresi sangiovese doc (Lucarelli), Passum (Conventino). Per info e prenotazioni 0721.470170. Il costo della serata \u00e8 di \u20ac 30.00 a persona.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-24371 alignleft\" src=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Portanova-300x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Portanova-300x300.jpeg 300w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Portanova-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Portanova-420x420.jpeg 420w, https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Portanova.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Al ristorante Portanova (via Cesare Battisti 67 a Urbino) il men\u00f9 prevede uovo 83\u00b0, fondente di Casciotta d\u2019Urbino e tartufo bianco pregiato di Acqualagna e a seguire cotechino grigliato, mostarda di mele e castagne. Di primo verr\u00e0 servito un risotto Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, animella di vitello grigliata, grue di cacao, fichi glassati. Di secondo pancia di vitello 30h, sedano rapa, porcini e tartufo nero. Il dessert preparato per l\u2019occasione \u00e8 un gelato al pecorino di fossa, sbrisolona e visciole di Cantiano.\u00a0Vini in abbinamento: San Leone 2018 (Cignano), Focara 2018 (Lucarelli), Alcaico 2012 (La Collina delle Fate), Ruggine (Clara Marcelli).\u00a0Per info e prenotazioni 0722.040726. Il costo della serata \u00e8 di 50 euro a persona.\u00a0Tutte le informazioni sulle serate e sulle modalit\u00e0 di partecipazione si possono trovare sul sito\u00a0<a href=\"http:\/\/www.associazioneristoratorimarchenord.it\/\">www.associazioneristoratorimarchenord.it<\/a>\u00a0o sui canali social Facebook e Instagram.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">&#8212;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continua il viaggio enogastronomico di \u201cItinerario Di-Vino\u201d, iniziativa realizzata con il contributo della Regione Marche e il coordinamento della comunicazione a cura del Servizio Politiche Agroalimentari ed inserita all\u2019interno del bando \u201cMarche: dalla vigna alla tavola\u201d. 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