{"id":24953,"date":"2021-11-18T15:43:33","date_gmt":"2021-11-18T14:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=24953"},"modified":"2021-11-18T15:43:47","modified_gmt":"2021-11-18T14:43:47","slug":"alberghiero-celli-di-piobbico-inaugurati-3-nuovi-laboratori-di-cucina-uno-dei-quali-anche-con-funzioni-di-pasticceria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2021\/11\/18\/alberghiero-celli-di-piobbico-inaugurati-3-nuovi-laboratori-di-cucina-uno-dei-quali-anche-con-funzioni-di-pasticceria\/","title":{"rendered":"Alberghiero \u201cCelli\u201d di Piobbico, inaugurati 3 nuovi laboratori di cucina, uno dei quali anche con funzioni di\u00a0 pasticceria"},"content":{"rendered":"

Sono stati allestiti all\u2019interno degli spazi realizzati dalla Provincia di Pesaro e Urbino ampliando le due palazzine limitrofe\u00a0 di propriet\u00e0 della stessa Provincia e del Comune di Piobbico<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"Sono stati inaugurati questa mattina all\u2019Istituto professionale statale per i servizi alberghieri e di ristorazione (I.P.S.S.A.R.) \u201cCelli\u201d di Piobbico tre nuovi laboratori cucine (di cui uno anche con funzioni di pasticceria) allestiti dalla scuola all\u2019interno degli spazi realizzati dalla Provincia di Pesaro e Urbino con l\u2019ampliamento delle due palazzine limitrofe di propriet\u00e0 della stessa Provincia e del Comune di Piobbico. Grazie ai lavori effettuati, finanziati dall\u2019amministrazione provinciale (460mila euro), \u00e8 stato possibile raggruppare l\u2019attivit\u00e0 dei laboratori in un unico comparto, destinando 200 metri quadrati alle cucine e 300 metri quadrati a reception, dispense alimentari, celle frigo e servizi collaterali, oltre agli uffici amministrativi. L\u2019inaugurazione dei laboratori cucine \u00e8 stata \u00a0motivo di grande soddisfazione per tutti i presenti, dal presidente della Provincia Giuseppe Paolini<\/strong> all\u2019ex presidente Daniele Tagliolini<\/strong> che aveva iniziato il percorso, dal sindaco di Piobbico Alessandro Urbini<\/strong> al dirigente scolastico del \u201cCelli\u201d Francesco Trauzzi<\/strong>, dal dirigente dell\u2019Ufficio scolastico regionale Marco Ugo Filisetti <\/strong>alla dirigente dell\u2019Ufficio scolastico provinciale Alessandra Belloni<\/strong>, presenti anche il consigliere regionale Giacomo Rossi<\/strong>, il vice presidente dell\u2019Unione Montana Alta Valle del Metauro Maurizio Gambini<\/strong> ed altre autorit\u00e0.<\/p>\n

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Il dirigente scolastico Trauzzi con gli allievi di cucina, di sala e di accoglienza turistica<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cLa crescita di un istituto \u2013 ha detto il dirigente scolastico Francesco Trauzzi<\/strong> \u2013 \u00e8 la crescita di un intero territorio. L\u2019alberghiero \u00e8 una realt\u00e0 piccola ma importante e la riqualificazione della scuola \u00e8 un passo fondamentale non solo per il miglioramento dell\u2019offerta formativa ma anche per dare valore aggiunto a quest\u2019area. Lavoriamo in costante collaborazione con le realt\u00e0 economiche locali ed offriamo opportunit\u00e0 formative e di inserimento professionale ai giovani, che da oggi potranno usufruire di strumentazioni pi\u00f9 moderne e all\u2019avanguardia\u201d.<\/p>\n

\"\"\u201cRingrazio la Provincia, sia l\u2019amministrazione passata che quella attuale ed il Servizio Edilizia scolastica \u2013 ha detto il sindaco di Piobbico Alessandro Urbini <\/strong>– per aver valorizzato una scuola dell\u2019entroterra, che ha un valore importantissimo per la nostra piccola comunit\u00e0 e per tutto il territorio. L\u2019alberghiero ha al suo interno docenti con esperienza in ristoranti stellati, come Roberto Dormicchi, che hanno sempre messo in risalto la valenza di questo istituto\u201d.<\/p>\n

\"\"\u201cL\u2019alberghiero di Piobbico \u2013 ha sottolineato il presidente della Provincia Giuseppe Paolini<\/strong> \u2013 \u00e8 la dimostrazione concreta dell\u2019attenzione della Provincia nei confronti delle aree interne. I giovani che usciranno da questa scuola saranno gli ambasciatori del territorio in tutto il mondo, valorizzando i nostri prodotti e nostre eccellenze nei tanti contesti in cui andranno ad operare. Il mio sogno \u00e8 quello di creare una sempre maggiore sinergia tra istituti agrari e istituti alberghieri\u201d. Per il dirigente dell\u2019Ufficio scolastico regionale Marco Ugo Filisetti<\/strong>, \u201cPiobbico \u00e8 un diamante che deve inserirsi in una parure per valorizzare l\u2019intera realt\u00e0 territoriale provinciale\u201d.\u00a0Al termine, l\u2019istituto ha offerto un buffet realizzato dagli allievi di cucina, con la collaborazione degli allievi di sala e di accoglienza turistica.<\/p>\n

Ufficio stampa Provincia - Pu - (g.r.)<\/em><\/strong><\/pre>\n
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