{"id":26867,"date":"2022-01-21T15:31:54","date_gmt":"2022-01-21T14:31:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=26867"},"modified":"2022-01-21T15:32:09","modified_gmt":"2022-01-21T14:32:09","slug":"fatti-di-unaltra-pasta-girolomoni-dialoga-con-il-professor-berrino-in-diretta-streaming","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2022\/01\/21\/fatti-di-unaltra-pasta-girolomoni-dialoga-con-il-professor-berrino-in-diretta-streaming\/","title":{"rendered":"\u201cFatti di un\u2019altra pasta\u201d, Girolomoni dialoga con il professor Berrino in diretta streaming"},"content":{"rendered":"

Il 25 gennaio evento on line promosso dal magazine Terra Nuova per informare su una sana e corretta alimentazione<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"Marted\u00ec 25 gennaio alle ore 18.30 \u00e8 in programma l\u2019incontro in diretta streaming \u201cFatti di un\u2019altra pasta\u201d, organizzato dal magazine Terra Nuova in collaborazione con la Cooperativa Gino Girolomoni. L\u2019incontro, moderato dal direttore della testata Nicholas Bawtree e dal giornalista Gabriele Bindi, ha l\u2019obiettivo di fornire una corretta informazione sul valore nutrizionale di pasta e cereali, mettendo in evidenza l\u2019importanza della biodiversit\u00e0 a tavola. Protagonista sar\u00e0 Franco Berrino, medico, epidemiologo, gi\u00e0 direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell\u2019Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, che dialogher\u00e0 con Maria e Giovanni Battista Girolomoni della Cooperativa Gino Girolomoni, realt\u00e0 marchigiana che da 50 anni si occupa di agricoltura biologica e in particolare della produzione di pasta.\u00a0\u201cUn\u2019occasione preziosa \u2013 dice Giovanni Battista Girolomoni, presidente della Cooperativa – per ascoltare l\u2019autorevole parere del professor Berrino riguardo i principi di una sana e corretta alimentazione e sul ruolo di pasta e cereali, anche in riferimento ad alcune \u201cmode\u201d alimentari. Noi porteremo la nostra esperienza di produttori che da sempre basano tutto sul valore della biodiversit\u00e0, sull\u2019importanza del biologico e sulle tecniche migliori per preservare i nutrienti del grano, dal seme fino al piatto. Ci faremo portavoce delle domande pi\u00f9 frequenti che riceviamo, anche per sfatare alcuni miti sulla pasta\u201d.<\/p>\n

Tra i temi che Girolomoni offrir\u00e0 al confronto, i vantaggi offerti da cereali (soprattutto integrali) e legumi, non solo in termini di salute, ma anche di basso impatto ambientale e costi contenuti, e la centralit\u00e0 dei prodotti essenziali, quelli cio\u00e8 che includono pochi ingredienti o un solo ingrediente.\u00a0La diretta sar\u00e0 visibile sulla pagina facebook e sul canale YouTube del magazine Terra Nuova e sulla pagina facebook della Cooperativa Girolomoni.<\/p>\n

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