Bed and breakfast delle Marche: approvata dalla Giunta regionale la ridefinizione degli standard obbligatori minimi e i requisiti per l\u2019esercizio di B&B sul territorio regionale. \u201cCon questo provvedimento puntiamo alla crescita della qualit\u00e0 dei Bed and breakfast marchigiani \u2013 afferma il Presidente della Regione Marche, Francesco Acquaroli, assessore al Turismo \u2013 considerando che i B&B nelle Marche sono oltre 1700 e costituiscono pertanto un segmento importante della ricettivit\u00e0 diffusa, su tutto il territorio sia costiero che collinare e montano. Un importante passo avanti verso la crescita e la riqualificazione delle strutture regionali necessaria per corrispondere alla concorrenzialit\u00e0 della domanda turistica e per raggiungere standard di maggiore qualit\u00e0 rivolta alle tante migliaia di turisti che scelgono questo tipo di strutture per scoprire le Marche\u201d. Sar\u00e0 possibile esercitare l\u2019attivit\u00e0 di B&B, oltre che in modo occasionale come integrazione del reddito familiare, anche in forma imprenditoriale e continuativa, favorendo una progressiva crescita professionale del sistema di ricettivit\u00e0 marchigiano. In questo caso \u00e8 stato previsto dalla norma la possibilit\u00e0 di aumentare la capacit\u00e0 ricettiva del B&B fino a 6 camere e dodici posti letto Con questo provvedimento inoltre si aggiornano gli standard di qualit\u00e0 dei B&B delle Marche, tra cui le metrature delle camere, la fornitura di biancheria per ciascun ospite almeno una volta a settimana, pulizia delle camere almeno due volte a settimana e pulizia giornaliera dei bagni e riassetto delle camere. \u00c8 stato anche disposto che i titolari dei B&B siano tenuti alla frequenza di un corso concernente la disciplina igienico sanitaria in materia di somministrazione di alimenti e bevande nel rispetto della pertinente normativa statale ed europea. Con questo provvedimento si intende offrire maggiori garanzie al turista che deve poter contare sulla massima attenzione riferita alle misure igienico-sanitarie da osservare nel contesto familiare. Il corso in materia di igiene e sicurezza alimentare prevede una frequenza di 10 ore con rilascio di attestato di partecipazione finale obbligatorio per esercitare l\u2019attivit\u00e0 di B&B. Per gli attuali titolari di B&B ci sono 18 mesi di tempo per conseguire l\u2019attestato. L\u2019aggiornamento dei requisiti tecnici, strutturali e funzionali minimi per lo svolgimento delle attivit\u00e0 di Bed & Breakfast, comprese le modalit\u00e0 relative agli aspetti igienico sanitari per la preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti e delle bevande sono riportati nei rispettivi allegati riportati nella delibera approvata ieri dalla Giunta regionale.<\/p>\n
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