Materie prime alle stelle e rincari energetici, la filiera marchigiana del latte gi\u00e0 in sofferenza \u00e8 ora alle corde. \u00c8 l\u2019allarme lanciato da Coldiretti Marche rispetto agli allevamenti bovini orientati verso il latte, un settore che nella nostra regione vale circa 20 milioni di euro ma che nel corso del 2021 ha subito un ulteriore calo del 5,5% rispetto all\u2019anno precedente, superando di poco le 25mila tonnellate di conferimenti. \u201c\u00c8 necessario un intervento da parte della Regione per sostenere il settore \u2013 avverte Alberto Frau, direttore di Coldiretti Marche \u2013 perch\u00e9 l\u2019accordo arrivato nei mesi scorsi in sede nazionale con l\u2019aumento di 4 centesimi del prezzo minimo ai produttori non basta pi\u00f9 a coprire l\u2019ondata di rincari che si sta abbattendo sugli allevamenti”. L\u2019agroalimentare assorbe oltre l\u201911% dei consumi energetici industriali totali con un impatto devastante sulla filiera, dal campo alla tavola. Parliamo di consumi che riguardano i combustibili per trattori, serre e i trasporti, fitosanitari, fertilizzanti e impiego di materiali come la plastica, vetro e carta. Nelle Marche si contano oltre 3.200 allevamenti con circa 48mila bovini ma di questi appena il 13% \u00e8 orientato verso il latte. In 20 anni la produzione di latte si \u00e8 dimezzata. La stabilit\u00e0 della rete zootecnica italiana ha un\u2019importanza che non riguarda solo l\u2019economia nazionale ma ha una rilevanza sociale e ambientale perch\u00e9 quando una stalla chiude si perde un intero sistema fatto di animali, di prati per il foraggio, di formaggi tipici e soprattutto di persone impegnate a combattere, spesso da intere generazioni, lo spopolamento e il degrado dei territori soprattutto in zone svantaggiate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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