{"id":29024,"date":"2022-03-31T15:22:38","date_gmt":"2022-03-31T13:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=29024"},"modified":"2022-03-31T15:22:50","modified_gmt":"2022-03-31T13:22:50","slug":"urbania-un-menu-storico-in-onore-del-compositore-crescentini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2022\/03\/31\/urbania-un-menu-storico-in-onore-del-compositore-crescentini\/","title":{"rendered":"Urbania, un men\u00f9 storico in onore del compositore Crescentini"},"content":{"rendered":"

Donatella Temellini, di Casa Tintoria, dopo lo spettacolo di domenica dedicato all’artista urbaniese, proporr\u00e0 un men\u00f9 frutto di una ricerca storica<\/span><\/p>\n

Domenica 3 aprile 2022, alle ore 17.30 al Teatro Bramante di Urbania, nell\u2019ambito della rassegna Uno alla volta, per carit\u00e0! Storie di personaggi alla corte di Rossini<\/em><\/strong>, la Fondazione Rossini – in collaborazione con Comune di Urbania, Comune di Pesaro, Regione Marche, MIC, Rossini Opera Festival e Conservatorio Statale di Musica \u201cG. Rossini\u201d \u2013 dedica un incontro a Girolamo Crescentini<\/strong> compositore e interprete straordinario del suo tempo. La musicologa Maria Chiara Mazzi ripercorrer\u00e0 la vita e la strepitosa carriera di Crescentini nato a Urbania nel 1762.\u00a0Nell’occasione al ristorante Casa Tintoria<\/strong> di Urbania, in via delle Mura 4, la chef\u00a0 Donatella \u201cDodi\u201d Temellini<\/strong> proporr\u00e0 un men\u00f9 dedicato al grande compositore durantino.\u00a0Grazie ad approfondite ricerche nella biblioteca del Palazzo Ducale di Urbania Donatella \u00e8 riuscita a trovare un ricettario dell’epoca<\/strong> appartenuto alla famiglia Feligiotti, amici e vicini di casa dei Crescentini, rinomati cuochi. Grazie alla trascrizione del sacerdote durantino don Corrado Leonardi quel ricettario \u00e8 arrivato fino a noi custodito in biblioteca e, al suo interno si possono trovare tante ricette originali dell’epoca, che nell’occasione saranno preparate dalle sapienti mani di \u201cDodi\u201d. Questo il men\u00f9<\/strong>: si parte con antipasti a base di Biancomangiare<\/em>, Crescia di Pasqua con insalata di erbette<\/em> e Crostini alla francese<\/em>; un secondo con Quaglia farcita accompagnata da sedano ripieno<\/em> e per dolce Zuppa inglese<\/em>; il tutto accompagnato da vini del territorio.\u00a0Il costo sar\u00e0 di 30 euro a persona.<\/p>\n

\u201cUn men\u00f9 ricco di sorprese – afferma la chef Donatella Temellini<\/strong>– che porta in tavola tanto della storia del nostro concittadino ma anche del periodo storico in cui visse. Con la crescia di pasqua alla maniera di Urbania introduciamo la nostra citt\u00e0 mentre con i crostini alla francese raccontiamo di quando Napoleone, stregato dall’opera di Crescentini, lo volle alla sua corte facendolo trasferire a Parigi. Visto l’interessante spettacolo che sar\u00e0 in scena domenica nel nostro bellissimo Teatro Bramante abbiamo voluto dare continuit\u00e0 preparando questa cena a tema per proporre a tutti un’esperienza insolita\u201d.\u00a0\u201cFare rete con questi eventi \u00e8 sicuramente un\u2019ottima occasione per far vivere a turisti e appassionati d\u2019arte e cultura, una domenica immersiva in un bel borgo come Urbania – commenta l\u2019assessore al Turismo e al Commercio Nadia Bocconcelli – in cui potranno scoprire i luoghi d\u2019arte, e di cultura, visitare le nostre bellezze architettoniche, respirare l\u2019atmosfera tranquilla d\u2019Urbania e gustare i nostri sapori autentici grazie al lavoro che i nostri ristoratori portano avanti con fierezza e passione\u201d. Lo spettacolo dedicato a Girolamo Crescentini si terr\u00e0 a Teatro Bramante alle ore 17.30, l’ingresso \u00e8 gratuito. La cena a Casa Tintoria si terr\u00e0 a partire dalle 19.30, per prenotazioni \u00e8 possibile rivolgersi a Casa Tintoria al numero 0722 317412 oppure 347 1441349. Per informazioni \u00e8 possibile visitare il sito\u00a0 www.visiturbania.com<\/u> o contattare l’Ufficio Turistico Tel. 0722 313140.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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