{"id":34394,"date":"2022-09-12T12:46:32","date_gmt":"2022-09-12T10:46:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=34394"},"modified":"2022-09-12T12:46:45","modified_gmt":"2022-09-12T10:46:45","slug":"panificatori-su-caro-energia-a-rischio-la-produzione-di-pane-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2022\/09\/12\/panificatori-su-caro-energia-a-rischio-la-produzione-di-pane-artigianale\/","title":{"rendered":"Panificatori su caro energia: a rischio la produzione di pane artigianale"},"content":{"rendered":"

1350 le imprese potrebbero chiudere con una perdita di oltre 5.000 occupati<\/strong><\/span><\/p>\n

L\u2019aumento esponenziale delle utenze del gas e dell\u2019energia elettrica pongono a serio rischio la tenuta delle imprese della panificazione.<\/p>\n

Assipan Confcommercio<\/em><\/strong> lancia il grido di allarme e chiede al Governo un adeguato e tempestivo credito d\u2019imposta <\/strong>che compensi l\u2019incremento del costo energetico, nonch\u00e9 un tetto massimo<\/strong> per questi costi gi\u00e0 applicato con successo in altri paesi europei come la Spagna e il Portogallo.\u00a0L\u2019analisi dei bilanci delle imprese del settore della panificazione relativamente al periodo \u201cpre-crisi\u201d<\/strong> evidenziava un impatto dei costi energetici (bollette della luce, bollette del gas, etc) pari mediamente al 5% circa del fatturato <\/strong>complessivo aziendale.\u00a0La situazione attuale disegna uno scenario che configura un balzo eclatante delle stesse voci di costo, mediamente quadruplicate <\/strong>per gli operatori del settore della panificazione. Il quadro che ne consegue rischia di produrre effetti devastanti sul comparto, prevalentemente per coloro che si appoggiano su un numero di addetti pi\u00f9 corposo.\u00a0<\/strong>Le prime stime prudenziali sugli effetti della crisi<\/strong> sul settore della panificazione evidenziano che da qui alla met\u00e0 del 2023, in assenza di aiuti concreti alle imprese e\/o di interventi lineari e strutturali sulla situazione della crisi energetica che coinvolge trasversalmente gli operatori di tutti i settori di attivit\u00e0 economica, si rischia di perdere fino a 1.350 imprese dell\u2019intero settore della panificazione, che potrebbero chiudere senza essere sostituite da nuove imprese, con una perdita di circa 5.300 posti di lavoro.\u00a0<\/strong>\u201cFino a questo momento \u2013 \u00e8 l\u2019analisi del Presidente Assipan di Pesaro e Urbino, Marcello Angelini<\/em><\/strong> –\u00a0 le imprese della panificazione si sono ingegnate, con modifiche alla produzione o sostituendo determinati prodotti, nell\u2019assorbire tutti quegli aumenti gi\u00e0 importanti delle materie prime, ammortizzando cos\u00ec gli extra costi senza scaricarli sulla clientela, ma\u00a0il sistema ora, a causa degli aumenti sconsiderati dell\u2019energia, non \u00e8 pi\u00f9 sostenibile cos\u00ec come purtroppo \u00e8 anche difficile pensare ad adeguati aumenti dei listini che si scaricherebbero sul consumatore finale che, in fin dei conti, vive la nostra stessa drammatica situazione con una busta paga diventata notevolmente pi\u00f9 leggera\u201d.<\/p>\n

Assipan\u00a0 CONFCOMMERCIO<\/em><\/strong> pertanto ritiene indispensabile l\u2019immediato inserimento delle imprese della panificazione fra quelle Energivore alla luce soprattutto dell\u2019impatto che tale voce di costo ha sul valore della produzione e, in linea generale chiede di procedere alla revisione della fissazione dei prezzi del gas sul mercato TTF, ossia l\u2019indice di borsa del gas, sul mercato dei Paesi Bassi dal quale sarebbe opportuno sganciarsi, e di valutare la possibilit\u00e0 di praticare prezzi\u00a0 del gas legati ai contratti di fornitura, cio\u00e8 sulla base dei prezzi all\u2019importazione che sono notevolmente pi\u00f9 bassi di quelli del mercato TTF.\u00a0Senza questi interventi immediati, il pane artigianale, bene primario per eccellenza, potrebbe presto mancare sulle tavole degli italiani.\u00a0<\/strong>Di questa situazione, del caro bollette e tanto altro si parler\u00e0 in occasione dell\u2019incontro che Confcommercio Marche Nord ha organizzato in vista delle elezioni politiche del 25 settembre con i candidati della provincia di Pesaro Urbino alla Camera e al Senato.\u00a0\u00c8 in programma nella sede dell\u2019associazione (Pesaro – Strada delle Marche n. 58) luned\u00ec 19 settembre dalle 10.30.\u00a0Un momento di confronto importante alla presenza di dipendenti, dirigenti, partner e stampa del mondo di Confcommercio Marche Nord che vedr\u00e0 intervenire solo i Candidati a Camera e Senato della Provincia, profondi conoscitori del nostro territorio e punti di riferimento per la prossima legislatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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