{"id":34420,"date":"2022-09-12T17:11:05","date_gmt":"2022-09-12T15:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=34420"},"modified":"2022-09-12T17:11:20","modified_gmt":"2022-09-12T15:11:20","slug":"brodettofest-a-fano-10-mila-brodetti-serviti-e-sold-out-di-tutti-gli-eventi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2022\/09\/12\/brodettofest-a-fano-10-mila-brodetti-serviti-e-sold-out-di-tutti-gli-eventi\/","title":{"rendered":"BrodettoFest, a Fano 10 mila brodetti \u00a0serviti e sold out di tutti gli eventi"},"content":{"rendered":"

Chiude con successo l\u2019appuntamento pi\u00f9 importante di valorizzazione della zuppa di pesce pi\u00f9 golosa dell\u2019Adriatico<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"Con 10 mila brodetti serviti, il\u00a0sold out\u00a0<\/em>degli eventi in programma si \u00e8 chiuso con grande successo la ventesima edizione di BrodettoFest, confermandosi l\u2019appuntamento nazionale capace di portare alla ribalta la zuppa di pesce pi\u00f9 golosa d\u2019Italia. BrodettoFest<\/strong>\u00a0\u00e8 organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino e Comune di Fano, con il contributo della Regione Marche, del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca, Camera di Commercio delle Marche e Coldiretti.<\/p>\n

\u201cBrodettoFest \u2013\u00a0afferma con orgoglio il Sindaco di Fano,\u00a0Massimo Seri<\/strong>\u00a0\u2013 ha festeggiato il traguardo dei venti anni con un grande successo di pubblico e di critica. Si conferma una proposta culturale che, anche quest\u2019anno, ha saputo valorizzare la tradizione gastronomica locale e la spinta innovativa che la citt\u00e0 possiede a guardare lontano. Fano \u00e8 ormai un punto di riferimento internazionale per la tradizione del brodetto capace di coinvolgere tutti, persone e luoghi. Un grazie di cuore per l\u2019impegno e la passione, a Confesercenti, a tutti gli organizzatori, a coloro che hanno lavorato dietro le quinte e ai ristoratori che hanno aderito\u201d.<\/p>\n

\u201cLa soddisfazione \u00e8 massima, siamo molto contenti\u201d. Cos\u00ec\u00a0Pier Stefano Fiorelli,<\/strong>\u00a0presidente di Confesercenti Pesaro e Urbino, commenta l\u2019edizione appena trascorsa. \u201cI numeri parlano chiaro e siamo determinati ad andare avanti su questa strada. I visitatori hanno riconosciuto la qualit\u00e0 altissima sia nel format che nei contenuti e questo ci consente di lavorare bene e di proseguire con ottimismo per il futuro. Inoltre, abbiamo visto il totale apprezzamento per la cucina dei pescatori con la grande richiesta di brodetto da parte del pubblico\u201d.<\/p>\n

La grande attrazione di questa edizione \u00e8 stata lo Spazio Bro, la cucina dei pescatori in collaborazione con l\u2019azienda di Antonio Gaudenzi<\/strong>: \u201cE\u2019 stata un\u2019esperienza bellissima, abbiamo lavorato con una squadra eccellente e servito circa 1.500 brodetti. Tutto il contesto \u00e8 stato un successo\u201d.<\/p>\n

Ristorazione sold out e stagione turistica prolungata: \u00e8 la soddisfazione generale del circuito dei ristoranti di Fano. \u201cNoi abbiamo lavorato tantissimo \u2013 ha dichiarato Filippo Gambelli<\/strong> del ristorante \u2018Il Giardino dei Sapori\u2019 – in tutte le serate: gente del territorio e turisti molti dalle regioni vicine e soprattutto dalla Emilia Romagna. E\u2019 il secondo anno che partecipiamo e continueremo a farlo\u201d.<\/p>\n

\"\"\u201cIl bilancio \u00e8 molto, molto positivo, come sempre – dice Marco Vegli\u00f2<\/strong> chef del ristorante Il Galeone \u2013 pienone in tutte le serate, peccato non essere riusciti a soddisfare le migliaia di richieste. Il rammarico pi\u00f9 grande \u00e8 che alcuni ristoranti della citt\u00e0 non hanno aderito, quando invece ci avrebbero aiutato a rispondere alle numerose richieste dei tanti turisti. Settembre \u00e8 il mese ideale per un\u2019iniziativa come questa, sempre pi\u00f9 importante per la citt\u00e0, poich\u00e9 offre una vera boccata d\u2019ossigeno alla ristorazione\u201d.\u00a0Turisti da tutta Italia, soprattutto dalle regioni del centro Toscana, Umbria ed Emilia Romagna. Complici le giornate di sole e le temperature estive, ma decisiva \u00e8 la scelta di un programma ricco di eventi e novit\u00e0 importanti, ospiti di valore per valorizzare il piatto simbolo dell\u2019Adriatico.<\/p>\n

Il Palabrodetto, cuore dell\u2019evento, sede dei 6 cooking show, la Cavea delle degustazioni e delle master class di MeetMoretta, ha segnato il tutto esaurito. Sold out per i talk show di Brodetto Time, al Palco centrale (Gianmarco Tognazzi, Raffaele di Placido con Alessandro Cecchi Paone, Vinicio Marchioni).<\/p>\n

Prese d\u2019assalto le prenotazioni per le due uscite con BrodettoBoat insieme al prof Corrado Piccinetti e partecipatissimi gli appuntamenti di Brodetto&Kids, l\u2019area dedicata ai pi\u00f9 piccoli realizzata in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, con giochi, laboratori e spettacoli.<\/p>\n

Per gli appassionati di brodetto, dal 17 settembre al 23 ottobre 2022 torna\u00a0FuoriBrodetto<\/strong>: il progetto di valorizzazione della zuppa di pesce che coinvolge i ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino nella promozione del brodetto (al prezzo convenzionato di 20 euro \u2013 info: sito\u00a0BrodettoFest.it).<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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