{"id":35695,"date":"2022-10-19T08:18:29","date_gmt":"2022-10-19T06:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=35695"},"modified":"2022-10-19T08:19:07","modified_gmt":"2022-10-19T06:19:07","slug":"acqualagna-allo-chef-pluristellato-gennaro-esposito-riceve-la-ruscella-doro-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2022\/10\/19\/acqualagna-allo-chef-pluristellato-gennaro-esposito-riceve-la-ruscella-doro-2022\/","title":{"rendered":"Acqualagna, allo chef pluristellato Gennaro Esposito la Ruscella d&#8217;Oro 2022"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #00ffff;\">Premio all&#8217;eccellenza creativa in cucina. Cerimonia di consegna domenica 23 ottobre alle 18<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Grand&#8217;Ordine della Ruscella d&#8217;Oro riunito ad Acqualagna, in occasione della 57^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, ha deciso di conferire\u00a0<strong>la Ruscella d&#8217;Oro 2022 a Gennaro Esposito<\/strong>, chef da 2 stelle Michelin tra gli italiani pi\u00f9 innovativi della cucina internazionale. La cerimonia di consegna \u00e8 prevista a conclusione del suo cooking show al Salotto da Gustare, alle ore 18 di domenica 23 ottobre.\u00a0<strong>Creativit\u00e0, sperimentazione e cura delle materie prime\u00a0<\/strong>sono le caratteristiche che lo chef, classe 1970, porta nella sua esperienza. Una cucina legata alle origini che rispetta e valorizza il territorio ma che allo stesso tempo sa contraddistinguersi senza rivoluzionarsi. Per questo ricever\u00e0 uno dei riconoscimenti pi\u00f9 importanti della Capitale del Tartufo. Tra le personalit\u00e0 premiate in passato ricordiamo: Moreno Cedroni, Mauro Uliassi, Gualtiero Marchesi, Alessandro Borghese e Oscar Farinetti.\u00a0A conferire il prestigioso premio in collaborazione con l&#8217;azienda &#8216;Acqualagna Tartufi&#8217; sar\u00e0 il sindaco Luca Lisi: &#8220;Siamo onorati di premiare Chef Esposito, paladino della cucina autentica. Il suo estro d\u00e0 vita, corpo e sapore agli ingredienti trasformandoli in piatti sorprendenti, piacevolmente ricchi di armoniosi contrasti, dove la tradizione alimenta la creativa contemporaneit\u00e0. Un&#8217;esperienza suprema ed esaltante per i cinque sensi&#8221;.\u00a0La Ruscella d&#8217;Oro, infatti, rappresenta non solo la fatica dell&#8217;attivit\u00e0 del cavatore ma anche il valore, l&#8217;importanza e la fama di un prodotto unico e prelibato come il tartufo. Gennaro Esposito \u00e8 oggi uno degli chef italiani riconosciuti anche a livello internazionale, insignito di 2 stelle Michelin per il suo ristorante La Torre Del Saracino, di 3 forchette del Gambero Rosso e del premio &#8220;Chef Mentor 2020&#8221; dalla Michelin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La Torre del Saracino<\/strong> a Seiano, in provincia di Napoli, \u00e8 il suo fiore all&#8217;occhiello. Il ristorante si trova in una torre di avvistamento di 1300 anni, un luogo suggestivo che, passando per le antiche pietre che coinvolgono il design moderno, permettono di raggiungere la veduta mozzafiato sul mare con il Vesuvio sullo sfondo. Un luogo istituzione nel firmamento gastronomico della Penisola Sorrentina.\u00a0Appassionato e innovativo, lo chef Gennaro Esposito \u00e8 un arguto anticipatore delle evoluzioni del mondo della cucina e della ristorazione. La filosofia che adotta tra i fornelli \u00e8 come un mantra che ispira i suoi piatti. &#8220;Nel mio mestiere dimenticare le proprie origini \u00e8 un peccato mortale, un gesto di superbia che preclude anche la possibilit\u00e0 di scoperte future. Ricordiamocelo ricordatevene&#8221;. Uno stile di cucina strettamente legato al territorio che esporta all&#8217;estero aggiungendo sempre un pizzico di moderna cucina europea.\u00a0Concetti che diffonde anche nelle trasmissioni televisive a cui partecipa: protagonista di Cuochi d&#8217;Italia e giudice per Masterchef Junior e altri. Un Grande chef, anche d&#8217;animo, infatti dal 2003 organizza &#8220;Festa a Vico&#8221;, un evento gastronomico a scopo benefico durante il quale ospita &#8220;a casa sua&#8221; quasi 400 colleghi ogni anno.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Premio all&#8217;eccellenza creativa in cucina. 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