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“Oggi abbiamo ricevuto l’ennesima conferma della potenzialit\u00e0, dell’eccellenza e della capacit\u00e0 di questo territorio di riuscire a conquistare un palcoscenico che non \u00e8 solo regionale – ha dichiarato il Presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli\u00a0<\/strong>– Sicuramente occorre continuare a lavorare come \u00e8 stato fatto in questi anni, perch\u00e9 ad Acqualagna c’\u00e8 una cultura del tartufo, c’\u00e8 una capacit\u00e0 imprenditoriale ed economica di proiettare queste potenzialit\u00e0 oltre il circuito di Acqualagna. Ora sta alle istituzioni – ha puntualizzato il presidente Acquaroli – sta anche alla Regione di comprendere il passo successivo. Noi abbiamo bisogno di queste eccellenze poich\u00e9 rappresentano un’autenticit\u00e0 del territorio, un’esperienza che pu\u00f2 essere venduta e che va anche oltre il prodotto. Insieme al prodotto questi territori bellissimi possono essere conosciuti, vissuti e possono essere anche esaltati. E’ giusto che si continui in questa direzione. Da parte della Regione c’\u00e8 gi\u00e0 e continuer\u00e0 ad esserci la massima attenzione”.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Il-presidnente-Acquaroli-con-il-sindaco-Luca-Lisi-in-piazza-Mattei--300x201.jpg\")
Il presidente Acquaroli ha concluso aggiungendo un aspetto altrettanto importante: “Dovremmo legare le eccellenze enogastronomiche, che ci caratterizzano di pi\u00f9, a quelle paesaggistiche, insieme a quelle culturali e insieme a tutte quelle che sono le nostre grandi capacit\u00e0 manifatturiere, artigianali e costruire un circuito che sappia intercettare un numero sempre maggiore di turisti e di soggetti interessati a conoscerci e a vivere un’esperienza nelle Marche”.<\/p>\n
Nella giornata era prevista la cerimonia di consegna della cittadinanza onoraria a Giancarlo Magalli, ma un contrattempo, non gli ha permesso di essere presente nella giornata. La consegna avverr\u00e0 nei prossimi giorni.<\/p>\n
La Fiera prosegue domenica 6 novembre<\/strong>\u00a0con lo spettacolo in cucina dello chef\u00a0Federico Delmonte<\/strong>. Originario di Fano, oggi \u00e8 alla guida del rinomato ristorante romano “Acciuga”, un locale che ricorda la personalit\u00e0 dello chef. Dall’allestimento ai piatti, il pesce \u00e8 il protagonista della cucina di Federico Alle ore 17, nella piazzetta dell’Orologio, il concerto con Charles & Nico.<\/p>\n Alle ore 18 la grande cucina del Salotto da gustare briller\u00e0 con lo chef\u00a0Errico Recanati<\/strong>, del ristorante Andreina (Loreto), 1 stella Michelin.\u00a0La cucina \u00e8 il luogo che ha caratterizzato tutta la vita dello chef. Cresciuto tra i fornelli insieme alla nonna Andreina, scopre la sua passione soltanto a 22 anni. Frequenta corsi alla Scuola Etoile facendo, tra le altre, alcune esperienze con lo chef Gianfranco Vissani. La sua filosofia si basa sull’esperienza di una cucina reale, un connubio di passato, presente e futuro che possa rendere sempre attuali anche le ricette pi\u00f9 tradizionali. Terzo weekend della 57^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna. Un’eccellenza per il presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli in visita in piazza Mattei insieme al deputato Antonio Baldelli e all’assessore regionale Stefano Aguzzi. \u00a0“Oggi abbiamo ricevuto l’ennesima conferma della potenzialit\u00e0, dell’eccellenza e della capacit\u00e0 di questo territorio di riuscire a conquistare un palcoscenico […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":36345,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[20,24],"tags":[183,1761,194,182,180],"class_list":["post-36344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-acqualagna","tag-acquaroli","tag-baldelli","tag-fiera","tag-tartufo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Il-presidente-Francesco-Acquaroli-con-il-sindaco-Lisi-e-il-deputato-Antonio-Baldelli-in-piazza-Mattei--scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36348,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36344\/revisions\/36348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDelmonte, una filosofia culinaria che pu\u00f2 essere definita “di giornata”. La sua ricetta ad Acqualagna: ‘cucina libera, ascoltiamo il mare’. Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini. Tartufo offerto da Le Trifole, (Costo 20 euro. Info e prenotazioni 334 2526561). Alle ore 16, al Salotto da Gustare, Confartigianato presenta ‘Aspettando Choco Marche’: in salotto con Riccardo Pelagagge, cioccolateria Pierre Dolce al Cuore (Santa Maria Nuova) e Laura Martini, pasticceria La Mou (Falconara Marittima). (Ingresso gratuito. Info e prenotazioni 334 2526561).<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Errico-Recanati--200x300.jpg\")
\nUn’ idea di cucina neorurale che ha il suo focus nelle tecniche di cottura allo spiedo e alla brace. La curiosit\u00e0, l’infinita ricerca e il cammino verso un passato da attualizzare sono gli elementi che hanno assicurato allo chef Errico Recanati prestigiosi premi, primo su tutti la Stella Michelin nel 2013. “Un piatto deve poter emozionare tutte le generazioni per poter generare
\nun ricordo: se questo non succede non avremo generato vita! Per questo io cerco una cucina senza et\u00e0, che si spoglia delle mode del momento ed \u00e8 vicina al cuore di ognuno di noi”. Ad Acqualagna proporr\u00e0:\u00a0cervo, lampone e tartufo. Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini.\u00a0Tartufo offerto da I Nobili di Acqualagna.\u00a0(Costo 20 euro. Info e prenotazioni 334 2526561).\u00a0La Fiera si chiude domenica 6 novembre con lo spettacolo a Teatro Conti “Cesare ha gusto”, viaggio comico ai tempi dell’antica Roma. Biglietti da 5 a 17 euro sul sito\u00a0www.sancostanzoshow.com<\/a>. (Info e prenotazioni 328 4173247).\u00a0Tutti i giorni il Parco Della Repubblica si trasforma nel luogo dedicato al format\u00a0Tartufo & Kids,<\/strong> ospitando laboratori ludico-creativi per i pi\u00f9 piccoli. Una esperta tartufaia del territorio accompagner\u00e0 bambini e famiglie in una vera e propria lezione sui segreti della caccia al tartufo.\u00a0La Capitale del Tartufo si anima in tutti i suoi punti nevralgici per esaltare al meglio il pregiatissimo tubero. Stand dei tradizionali commercianti di tartufo di Acqualagna in Piazza Mattei, insieme al Museo del tartufo \u2013 Acqualagna truffle experience aperto dalle 10 alle 19.\u00a0Mostra Mattei 60 \u2013 Enrico Mattei, l’uomo della rinascita dedicata al cittadino pi\u00f9 illustre di Acqualagna in Corso Roma vicino al Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens che offre, anche domenica 6 novembre visite guidate gratuite alle ore 16:30. Ristotartufo e Mercato del Gusto con prodotti enogastronomici del nostro territorio al Campo sportivo e ancora musica e concerti per celebrare il tartufo. La Fiera prosegue per l’ultimo weekend del 12 e 13 novembre e chiude con lo spettacolo in cucina di Giorgione, personaggio eclettico amante del tartufo e amico di Acqualagna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"