{"id":36516,"date":"2022-11-10T11:59:01","date_gmt":"2022-11-10T10:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=36516"},"modified":"2022-11-10T12:00:13","modified_gmt":"2022-11-10T11:00:13","slug":"gran-finale-ad-acqualagna-per-la-fiera-tra-tartuficoltura-premio-mattei-e-giorgione-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2022\/11\/10\/gran-finale-ad-acqualagna-per-la-fiera-tra-tartuficoltura-premio-mattei-e-giorgione-in-cucina\/","title":{"rendered":"Gran finale ad Acqualagna per la Fiera tra tartuficoltura, premio Mattei e Giorgione in cucina"},"content":{"rendered":"

SABATO 12 FOCUS SULLA TARTUFICOLTURA –\u00a0DOMENICA 13 PREMIO MATTEI <\/span><\/p>\n

E SPETTACOLO IN CUCINA CON GIORGIONE<\/span><\/p>\n

Gran finale per la 57^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna sabato 12 e domenica 13 novembre con un focus sulla tartuficoltura, cooking show, attivit\u00e0 per bambini, musica e la consegna del prestigioso Premio Mattei a Giancarlo Selci al fondatore e Presidente della multinazionale Biesse Group.\u00a0Il Salotto da Gustare diventa nucleo operativo di tutti gli eventi del prossimo sabato 12 novembre. Primo appuntamento, alle ore 10, per il convegno conclusivo del progetto “Re.su.ma<\/a>” dal titolo “La suinicoltura marchigiana: nuove opportunit\u00e0 tra tradizione e innovazione”, a cura di Bovinmarche (segue degustazione). Si prosegue, alle ore 15 con\u00a0“Le mani in pasta”<\/strong>, la scuola di cucina che coinvolge e diverte tutti i bambini seguiti dall’ Associazione Professionale Cuochi Italiani, e in particolare dallo Chef Antonio Bedini. (ingresso gratuito, solo su prenotazione 334 2526561). A chiudere la giornata di sabato, sempre al Salotto da Gustare alle ore 17, il seminario\u00a0“Tartuficoltura: un investimento per il nostro futuro”<\/strong>\u00a0\u2013 promosso dal PSR Marche 2023-2027 \u2013 che intende illustrare il percorso evolutivo della tartuficoltura delle Marche sempre pi\u00f9 verso un avvenire fatto di ricerca, innovazione e sostenibilit\u00e0.Domenica 13 novembre, alle ore 11 a Teatro Conti, presentazione del libro “Bascap\u00e8, ultimo atto. La storia esaltante e il destino crudele di un grande italiano: Enrico Mattei” di Alberto Marino (Aras Edizioni, 2022). Dialogano con l’autore: Prof. Francesco Malgeri e Prof. Francesco Sidoti.<\/p>\n

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Giancarlo Selci<\/figcaption><\/figure>\n
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A seguire, verr\u00e0 assegnato a\u00a0Giancarlo Selci<\/strong>, fondatore e Presidente di\u00a0Biesse Group<\/strong>, il Premio nazionale “Enrico Mattei, citt\u00e0 di Acqualagna: l’uomo, l’imprenditore” istituito per premiare l’imprenditore delle Marche che ha saputo distinguersi e proiettare l’azienda ad una dimensione internazionale. Il Premio vuole rendere tributo alla memoria di Enrico Mattei, illustre concittadino di Acqualagna, ed \u00e8 volto a promuovere l’impegno di imprenditori innovativi che operano nel territorio, capaci di generare sviluppo economico e crescita sociale e culturale. Per l’occasione, verr\u00e0 presentato anche il libro “Bascap\u00e8, ultimo atto \u2013 la storia esaltante e il destino crudele di un grande italiano:\u00a0Enrico Mattei” di Alberto Marino (Aras Edizioni, 2022). Un libro per omaggiare la figura di Mattei (Acqualagna, 1906 \u2013 Bascap\u00e8, 1962) nel\u00a060\u00b0 anniversario della sua scomparsa.<\/p>\n

Alle 15:30 in Piazza Mattei, il concerto della Fanfare “Ten. S. Mochi” Sezione Bersaglieri di Acqualagna far\u00e0 da apripista agli eventi del pomeriggio.\u00a0Il\u00a0Salotto da Gustare<\/strong>\u00a0accende le sue luci alle ore 16 con “Aspettando Choco Marche” \u2013 evento promosso da Confartigianato. Sul palco le deliziose creazioni di Barbara Serrani della gelateria \/ cioccolateria Il Bassotto (Sirolo e Osimo). In collaborazione con Slow Food.<\/p>\n

\"\"Si prosegue, alle ore 18, con l’attesissimo cooking show di\u00a0Giorgio Barchiesi<\/strong> “Giorgione”, che proporr\u00e0 agli ospiti del salotto una personalissima ricetta, svelando i segreti: maltagliati alla Giorgione. Gi\u00e0 Ruscella d’Oro (2017) amico di Acqualagna, il simpatico cuoco di “Giorgione \u2013 Orto e Cucina” torna sul palco\u00a0del Salotto da gustare per una nuova avventura con il tartufo di Acqualagna. Nel programma tv di Gambero Rosso\u00a0Channel, ambientato a casa di Giorgione, lo vediamo protagonista di piacevoli avventure sia nell’orto che in cucina,\u00a0dove \u00e8 sempre alla ricerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime. Grandissimo appassionato e\u00a0amante della buona cucina, Giorgione sa che per la buona riuscita di una ricetta il segreto \u00e8 partire dagli ingredienti giusti. E il Tartufo bianco ha la grande capacit\u00e0 di rendere i piatti davvero gustosi e prelibati, rispettando\u00a0la qualit\u00e0 e il sapore dei cibi.\u00a0Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini. Degustazione a base di cioccolato del Maestro Pasticcere AMPI, Claudio Marcozzi, della pasticceria “Il Picchio creatori di sensazioni” di Loreto ( 2 torte Gambero Rosso).\u00a0Costo 20 euro \u2013 info e prenotazioni 3342526561.<\/p>\n

Tutti i giorni il Parco della Repubblica si trasforma nel luogo dedicato al format Tartufo & Kids,<\/strong> ospitando laboratori ludico-creativi per i pi\u00f9 piccoli. Un’esperta tartufaia del territorio accompagner\u00e0 bambini e famiglie in una vera e propria lezione sui segreti della caccia al tartufo.\u00a0La Capitale del Tartufo si anima in tutti i suoi punti nevralgici per esaltare al meglio il pregiatissimo tubero. Stand dei tradizionali commercianti di tartufo di Acqualagna in Piazza Mattei, insieme al Museo del tartufo \u2013 Acqualagna truffle experience aperto dalle 10 alle 19.\u00a0Mostra Mattei 60 \u2013 Enrico Mattei, l’uomo della rinascita dedicata al cittadino pi\u00f9 illustre di Acqualagna in Corso Roma vicino al Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens.\u00a0Risto Tartufo e Mercato del Gusto con prodotti enogastronomici del nostro territorio al Campo sportivo e ancora musica e concerti per celebrare il tartufo.<\/p>\n

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