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Presentato ieri alla Cantina Bruscia di San Costanzo il Metodo Classico\u00a0 \u201cConte Giulio\u201d 2016 Riserva Pas Dos\u00e8, con affinamento di 48 mesi sui lieviti, Bianchello del Metauro Spumante DOC. Un prodotto di assoluta qualit\u00e0 che incrementa ed eleva l\u2019offerta d\u2019eccellenza enologica delle Marche. Presenti alla presentazione il Presidente AIS Marche Stefano Isidori, il Delegato di AIS Urbino Montefeltro Franco Morena, Gianluigi Garattoni e Roberta Ridolfi del Consiglio di AIS Marche Delegazione di Pesaro<\/span><\/p>\nIeri, sulle colline dell\u2019entroterra fanese, dove anche il panorama si mostra nella sua veste sublime di abbraccio tra il verde dei campi e blu del mare, la Cantina Bruscia ha presentato il suo top di gamma: lo spumante metodo classico Conte Giulio 2016 Riserva, Pas Dos\u00e8. Un calice elegante che annuncia gi\u00e0 nel colore tutta la sua sua forza identitaria e la sua finezza. L \u2018Azienda Bruscia, a vocazione biologica, \u00e8 conosciuta da tempo nel mondo enologico per il valore dei vini che produce, che infatti raccolgono costantemente premi e riconoscimenti anche a livello internazionale. Questo Spumante conferma ancora una volta la seriet\u00e0 che caratterizza questa cantina. Uno dei segreti del Conte Giulio 2016\u00a0 Riserva \u00e8 senza dubbio il tempo, l\u2019attesa che racchiude l\u2019intuizione che lo scorrere dei mesi e degli anni in affinamento possa conferire al prodotto finale una ricchezza ed una eleganza uniche. Durante i 48 lunghi mesi di sosta sui lieviti in affinamento le bottiglie sono girate su stesse lentamente e costantemente a mano, una delle particolarit\u00e0\u00a0 che rendono i vini Bruscia di taglio artigianale.<\/p>\n
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Il Conte Giulio 2016 Riserva \u00e8 una delle pi\u00f9 nobili declinazioni del nostro Bianchello del Metauro Doc, un vitigno che rappresenta il nord delle Marche e la sua cultura.\u00a0 Quello che si osserva da subito in calice \u00e8 il suo colore dorato, brillante, vivido, poi le sue numerose e fini bolle, instancabili nelle risalita e piacevolissime poi al palato. Al naso risulta verticale e complesso, con profumi netti del varietale, ossia i profumi tipici del Bianchello, ma anche ricco di altri sentori che comunque arrivano alle narici molto soavemente. In bocca \u00e8 fresco, sapido, elegantemente importante e lungo. La caratteristica di essere uno Spumante privo di dosaggio zuccherino lo rende molto duttile e perfettamente capace di accompagnare un pasto a partire dall\u2019aperitivo. La giornata di presentazione era dedicata agli operatori di settori ma presto far\u00e0 parlare di se questo Conte Giulio 2016 Riserva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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