{"id":39031,"date":"2023-01-26T12:21:55","date_gmt":"2023-01-26T11:21:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=39031"},"modified":"2023-01-26T12:22:07","modified_gmt":"2023-01-26T11:22:07","slug":"seminario-ais-pesaro-sui-vitigni-resistenti-occasione-per-conoscerli-meglio-e-capirne-i-punti-forza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/01\/26\/seminario-ais-pesaro-sui-vitigni-resistenti-occasione-per-conoscerli-meglio-e-capirne-i-punti-forza\/","title":{"rendered":"Seminario AIS Pesaro sui vitigni resistenti. Occasione per conoscerli meglio e capirne i punti forza"},"content":{"rendered":"

La Delegazione di Pesaro dell\u2019Associazione Italiana Sommelier in Collaborazione con l\u2019Agenzia Marche Agricoltura (AMAP) ritorna alla propria vocazione didattica e alla valorizzazione e promozione della viticoltura e dell\u2019enologia regionale, con l\u2019organizzazione di una giornata di studio, il 7 febbraio a Pesaro, sui vitigni resistenti dal titolo \u201cVitigni resistenti: il futuro o solo moda?\u201d<\/span><\/p>\n

\u00c8 previsto per marted\u00ec 7 febbraio, alle ore 20.30, a Villa Piccinetti<\/strong><\/span>, un evento formativo e di approfondimento sulla controversa tematica dei vitigni resistenti, identificati anche con sigla PIWI, organizzato da Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Pesaro in collaborazione con l\u2019Agenzia Marche Agricoltura e Pesca. L\u2019 Associazione Italiana Sommelier con questo evento risponde a uno degli obiettivi principali della propria mission costituito dalla cura della formazione e della valorizzazione della viticoltura ed enologia locale e regionale. I vitigni resistenti ora si possono piantare anche nelle Marche, e nella serata, se ne parler\u00e0 attraverso lo studio svolto dal dott. Giuseppe Camilli di AMAP. Questa volta il focus di studio con degustazione sar\u00e0 quello dei vitigni resistenti, raccolti sotto l\u2019acronimo, mutuato dalla lingua, per la definizione dei vitigni forti, perch\u00e9 resistenti alle crittogame e ai funghi. Sui vitigni forti si \u00e8 agito sul mutamento genetico della vite che oltre ad essere divenuta maggiormente resistente alle malattie non necessita nemmeno di trattamenti chimici. La serata sar\u00e0 occasione per capire se nelle Marche, questi vitigni, origineranno vino che modificheranno l\u2019identit\u00e0 sensoriale e gustativa del nostro territorio. Tutto questo mondo sar\u00e0 affrontato nell\u2019evento, aperto agli addetti ai lavori, parlando nello specifico dei seguenti vitigni resistenti: Bronner B, Fleurtai B, Johanniter B, Muscaris B,\u00a0 Sauvignon Rytos B, Souvignon Gris B, Solaris B, Soreli B, Cabernet Volos N, Julius N, Merlot Khorus N, Prior N. Un argomento quello trattato nell\u2019incontro che merita di essere approfondito e che di sicuro stimoler\u00e0 la curiosit\u00e0 di tutti. L\u2019evento \u00e8 aperto ai Soci AIS e ai produttori di vino.\u00a0La prenotazione \u00e8 obbligatoria al numero 34864163335 oppure alla mail pesaro@aimarche.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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