{"id":40976,"date":"2023-03-27T12:16:06","date_gmt":"2023-03-27T10:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=40976"},"modified":"2023-03-27T12:16:27","modified_gmt":"2023-03-27T10:16:27","slug":"fano-gastronomica-la-liscia-da-ori-protagonista-della-fano-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/03\/27\/fano-gastronomica-la-liscia-da-ori-protagonista-della-fano-gastronomica\/","title":{"rendered":"Fano Gastronomica, la Liscia Da Ori protagonista della Fano Gastronomica"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00ffff;\"><em>La <strong>Rete dei Ristoranti <\/strong>del mare di Fano apre le sue porte per 10 serate dedicate al pescato locale<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La<strong> La Liscia da Ori <\/strong>(Via Puccini, 2) \u00e8 il ristorante protagonista della quarta tappa della <strong>Fano Gastronomica &#8211; Dieci Tappe a Miglio Zero<\/strong>: la prima fase del progetto della Fano Gastronomica, promossa dal Comune di Fano, Assessorato al Turismo, che unisce i ristoranti della citt\u00e0 di Fano nel nome della tradizione, in un\u2019ottica sostenibile di filiera corta e a miglio zero. La Famiglia Orazi con la chef Francesca Paradisi e Luca (Ori) per la serata dedicata, di <strong>gioved\u00ec 30 marzo alle ore 20<\/strong>, hanno scelto un menu semplice con pesci rigorosamente locali, provenienti dall\u2019attivit\u00e0 di pesca fanese. Si comincia con ali di razza con crema di peperoni (come da tradizione fanese) e canocchie prezzemolate. Si prosegue con un grande classico: il brodetto. E poi passatelli fatti in casa nel sugo del brodetto come primo piatto. E per finire tiramis\u00f9 alla moretta caffe\u0300 o moretta fanese. Prezzo: 54 euro (bevande incluse). Info e prenotazioni: Tel. 0721 809 781. La Liscia da Ori, lungo il porto-canale in prossimit\u00e0 della Darsena Borghese, \u00e8 un luogo accogliente e famigliare dove gustare i piatti tipici della tradizione fanese. \u201cI piatti che abbiamo scelto &#8211; dichiara <strong>Gabriele Orazi <\/strong>&#8211; sono piatti che proponiamo da anni. La razza, per esempio, \u00e8 un piatto che preparava mio suocero pescatore, rispecchia in pieno la tradizione fanese, come le canocchie e il brodetto, un piatto di cui andiamo fieri e che ha ricevuto diversi premi. La Liscia offre un pesce di qualit\u00e0 selezionato nelle pescherie fanesi per assicurare ogni giorno prodotti freschi dell\u2019Adriatico. Questo menu ci rappresenta e vorremmo presentarlo in questa occasione, per un progetto che riteniamo molto positivo grazie al Comune di Fano\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fino al 18 maggio<\/strong>, dieci serate per scoprire la Fano marinara, attraverso i sapori genuini del pescato locale, accompagnati da chef, sommelier, esperti. Approfondimenti sulla pesca, il pesce e la marineria faranno da scenario ad un men\u00f9 volto ad esaltare il pescato locale e i piatti tipici della tradizione fanese abbinati ai migliori prodotti del territorio e a degustazione dei migliori vini locali.\u00a0La Rete dei Ristoranti del Mare di Fano porta in tavola i sapori originali del pescato locale selezionato e garantisce un\u2019offerta quotidiana di pesce fresco di qualit\u00e0, in ordine a quanto previsto dal disciplinare.<\/p>\n<p>INFO: visitfano.info<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Rete dei Ristoranti del mare di Fano apre le sue porte per 10 serate dedicate al pescato locale La La Liscia da Ori (Via Puccini, 2) \u00e8 il ristorante protagonista della quarta tappa della Fano Gastronomica &#8211; Dieci Tappe a Miglio Zero: la prima fase del progetto della Fano Gastronomica, promossa dal Comune di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":40977,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10,20,24],"tags":[8246,9869,2504],"class_list":["post-40976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cucina","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-fano-gastronomica","tag-la-liscia-da-ori","tag-pesca"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Francesca-Paradisi-Ristorante-La-Liscia-da-Mr.-Ori--scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40976"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40979,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40976\/revisions\/40979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}