Giuseppe Portanova, titolare dell\u2019omonimo ristorante in Via Battisti \u00e8 il primo presidente della neonata Associazione Ristoratori Citt\u00e0 di Urbino, aderente a Confcommercio.\u00a0A tenerla a Battesimo, negli splendidi locali della Data-ex orto dell\u2019abbondanza, il Presidente della Associazione Provinciale Ristoratori Mario Di Remigio, il Direttore Generale di Confcommercio Pesaro e Urbino\/Marche Nord Amerigo Varotti, il vicedirettore Agnese Trufelli, il responsabile comunicazione Valentina Tonelli, il segretario di Confcommercio Urbino\/Montefeltro Egidio Cecchini. La nuova associazione si costituisce con un obiettivo ambizioso: quello di dar voce, capacit\u00e0 propositiva e rappresentanza alla ristorazione urbinate.\u00a0Nel corso dell\u2019incontro sono infatti emerse numerose proposte di forte rilievo, tra cui spicca il progetto di un grande evento gastronomico annuale che coinvolga tutta la citt\u00e0 e valorizzi sia la tradizione che gli elementi di innovazione della ristorazione urbinate.\u00a0Progetti e proposte che saranno presto illustrati e confrontati con l\u2019amministrazione comunale e gli altri enti interessati.\u00a0Gli operatori, che rappresentano larga parte dei ristoratori urbinati da cui sono attese nuove adesioni gi\u00e0 nei prossimi giorni, hanno anche eletto il consiglio direttivo della Associazione, che rimarr\u00e0 in carica per 4 anni e risulta cos\u00ec composto: Giuseppe Portanova, (Portanova Ristorante-Presidente), Antinisco Rossi (Nene\u2019), Luca Sartore (Ponente), Aldo Pasotto (La Balestra, Osteria KM0), Cristian Sanchi (Il Clemente), Rosalino Indino (Atabulus), Claudio Cecconi (San Giovanni), Andrea Traversa (Amici Miei).\u00a0\u00abUrbino \u2013 spiega Portanova \u2013 oltre allo straordinario patrimonio culturale offre ormai da diversi anni una ristorazione di qualit\u00e0 capace anche di attirare turisti. Sono entusiasta e con tutta la squadra siamo pronti ad impegnarci per la valorizzazione delle nostre eccellenze attraverso attivit\u00e0 promozionali ed eventi. Temi importanti e che ci stanno a cuore sono poi quelli della ricerca di personale e la tutela di chi lavora nella ristorazione. Ci attende un grande lavoro per il settore e la citt\u00e0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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