{"id":4199,"date":"2020-05-01T09:21:39","date_gmt":"2020-05-01T07:21:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=4199"},"modified":"2025-02-15T10:00:25","modified_gmt":"2025-02-15T09:00:25","slug":"come-ingegnarsi-durante-la-quarantena-matteo-furiosi-e-andrea-trezzi-cuochi-a-domicilio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2020\/05\/01\/come-ingegnarsi-durante-la-quarantena-matteo-furiosi-e-andrea-trezzi-cuochi-a-domicilio\/","title":{"rendered":"Come ingegnarsi durante la quarantena. Matteo Furiosi e Andrea Trezzi cuochi a domicilio"},"content":{"rendered":"

\"\"La professionalit\u00e0 direttamente a casa nelle vesti di ottimi piatti. Perch\u00e9 ingegnarsi durante la quarantena si pu\u00f2. Ecco che, d’improvviso, l\u2019emergenza sanitaria pi\u00f9 grande che la nostra generazione ricordi, diventa un banco di prova per alcune idee in ambito professionale. \u00c8 l’idea di Matteo Furiosi, chef, di Chiaserna di Cantiano<\/strong><\/span>, che insieme ad un collega, ma soprattutto amico di vecchia data, ha riflettuto su come sarebbe cambiato il suo lavoro condizionato fortemente dal Covid-19. \u00c8 lo stesso Matteo che ci racconta<\/strong>: “In questo difficile periodo di forzata quarantena che ci obbliga a stare lontano dal nostro mondo, la ristorazione, dove con amore e passione svolgevamo il nostro lavoro di chef, ho ritrovato sulla mia strada un vecchio amico, Andrea Trezzi<\/span><\/strong>. Un’amicizia nata sui banchi dell’Alberghiero di Pesaro<\/span><\/strong>: oggi quelle strade e, soprattutto le nostre idee, si sono rincontrate”.<\/p>\n

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Matteo Furiosi<\/figcaption><\/figure>\n

Ecco il progetto<\/strong>. Matteo lo illustra<\/strong>: “La ristorazione, ahinoi, \u00e8 in subbuglio e per sopravvivere ci si butta sul servizio del delivery. Noi, come ex dipendenti, abbiamo pensato di mettere al servizio delle gente, la nostra professionalit\u00e0. E di entrare cos\u00ec direttamente a casa delle persone. Quando sar\u00e0 ben chiara la possibilit\u00e0 di una ripartenza, abbiamo pensato di svolgere un’attivit\u00e0 di delivery chef, partendo dalla piattaforma social con il profilo di ‘Sottosale cuochi a domicilio’<\/strong> <\/span>per arrivare a coprire la nostra regione”.<\/p>\n

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Andrea Trezzi<\/figcaption><\/figure>\n

Legittima la domanda. Ma cosa \u00e8 un cuoco a domicilio?<\/strong> “\u00c8 colui che si occupa di fare la spesa per te, venendo a casa, cucinando tutto espresso e servendoti direttamente nella tua cucina piatti di ottima ristorazione. Come detto, pensiamo a tutto noi, partiamo da un men\u00f9 concordato in precedenza, facciamo la spesa, prepariamo le pietanze e curiamo il servizio lasciandoti comodo di pensare ad altro. Il nostro motto \u00e8 ‘sentiti ospite a casa tua’.<\/span> <\/strong>Questo servizio lo potremo svolgere nell’intimit\u00e0 di una abitazione per svariate occasioni: pranzi, cene, piccoli eventi familiari o fra amici, rispettando sempre le norme vigenti di distanziamento e usando gli appositi dispositivi per la protezione dei commensali e di noi stessi. Il progetto si propone di valorizzare i prodotti della nostra meravigliosa terra e magari creare una fitta rete di collaborazioni e perch\u00e9 no,… un giorno ben strutturata da rappresentare una svolta in chiave occupazionale”. Matteo conclude guardando oltre…<\/strong> “Sarebbe bello creare collaborazioni anche con aziende di prodotti alimentari per migliorare e arricchire i servizi da proporre”. Matteo e Andrea, l’in bocca al lupo \u00e8 il minimo per accompagnare questa sfida professionale per contrastare e sconfiggere un avversario che nessuno si sarebbe mai aspettato! Avanti tutta!\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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