{"id":43409,"date":"2023-06-05T18:20:35","date_gmt":"2023-06-05T16:20:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=43409"},"modified":"2023-06-05T18:20:48","modified_gmt":"2023-06-05T16:20:48","slug":"fano-brodettofest-record-di-pubblico-e-grandi-numeri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/06\/05\/fano-brodettofest-record-di-pubblico-e-grandi-numeri\/","title":{"rendered":"Fano: BrodettoFest, record di pubblico e grandi numeri"},"content":{"rendered":"

La soddisfazione di Confesercenti Pesaro e Urbino e del Comune di Fano<\/strong><\/span><\/p>\n

Con un grande successo di pubblico, si \u00e8 chiuso domenica sera (4 giugno) BrodettoFest, l\u2019evento ideato da Confesercenti Pesaro e Urbino. Un\u2019edizione unica, senza precedenti, che conferma la bont\u00e0 del format, tra cultura, spettacoli e sostenibilit\u00e0, nato per portare alla ribalta la zuppa di pesce pi\u00f9 golosa d’Italia.\u00a0\u201cSi chiude un\u2019edizione di BrodettoFest davvero positiva – dichiara il sindaco del comune di Fano Massimo Seri<\/strong> – Questa iniziativa si conferma vincente in quanto racchiude elementi culturali ed \u00e8 stata anche l\u2019occasione per la valorizzazione di prodotti tipici e gastronomici italiani. La cosa pi\u00f9 bella \u00e8 la storia del Brodetto, un piatto povero che si \u00e8 evoluto e che troviamo nei ristoranti come prima scelta. Il BrodettoFest \u00e8 ormai evento consolidato nel panorama italiano, che nel tempo ha fatto passi da gigante promuovendo il turismo e la cultura della sostenibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Per l\u2019assessore al Turismo Etienn Lucarelli<\/strong>: “Il BrodettoFest \u00e8 stata un\u2019occasione per creare un ponte tra la nostra strategia turistica e le nostre eccellenze enogastronomiche. Infatti, i turisti hanno avuto la possibilit\u00e0 di conoscere e immergersi nella nostra tradizione conoscendo la nostra storia e quella legata al sapere dei nostri pescatori. Inoltre, \u00e8 stato un momento per ribadire l\u2019importanza di una pesca sostenibile per promuovere i corretti stili di vita\u201d.<\/p>\n

\"\"\u201cUn\u2019edizione straordinaria, sia per il numero di visitatori, sia per il coinvolgimento corale e la fattiva collaborazione di enti pubblici e partner, associazioni e sponsor, categorie e operatori \u2013commentano Pier Stefano Fiorelli<\/strong> presidente Confesercenti di Pesaro e Urbino e Matteo Radicchi<\/strong> direttore Confesercenti di Fano- una partecipazione che riconosce sempre pi\u00f9 a BrodettoFest, lanciata da Confesercenti ormai ventuno anni fa, il ruolo di manifestazione portabandiera dell\u2019enogastronomia locale e delle tradizioni culinarie oltre che la capacit\u00e0 di fare turismo coinvolgendo un\u2019intera filiera. Il ritorno della gara tra zuppe di pesce italiane \u00e8, a tal fine, sicuramente prezioso e pu\u00f2 fare della manifestazione un punto di riferimento nel panorama degli appuntamenti di settore a livello nazionale e internazionale. Il nostro obiettivo \u00e8 crescere e far crescere con noi la citt\u00e0, il territorio, le imprese e gli operatori. Un ringraziamento a tutti coloro che hanno lavorato con noi a questa edizione e, in particolare, alla squadra di Confesercenti, al gruppo di Omnia e ai favolosi pescatori che hanno servito il brodetto al Lido: in quel piatto c\u2019era davvero tutto il senso, il valore e il futuro del nostro BrodettoFest\u201d. Alcuni numeri del successo: 10 mila brodetti serviti nel circuito ristoranti, 3 mila brodetti nella grande cucina dei pescatori, 500 kg di vongole sgusciate, sold out al Palabrodetto, cuore dell\u2019evento, coordinato dagli chef dell\u2019Apci guidati da Antonio Bedini e ai vini Otello Renzi sommelier (serviti circa 500 piatti gourmet e della tradizione), con lo chef stellato Giuseppe Mancino (2 stelle Michelin) del Ristorante Il Piccolo Principe di Viareggio, nel gotha degli chef italiani e internazionali, la chef Francesca Marsetti, chef a domicilio e seguitissima nel programma di Antonella Clerici su Rai Uno e Giorgione (Giorgio Barchiesi) noto per la sua simpatia e amante della cucina rustica e genuina, oltre 200 bambini nello spazio dedicato di Brodetto&Kids, in collaborazione con il Ministero dell\u2019agricoltura, sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, 300 persone agli appuntamenti alla scoperta dei vini marchigiani di Brodetto&Wine, in collaborazione con l\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini e poi 300 persone imbarcate sulla Queen Elisabeth alla scoperta delle coste fanesi, oltre 150 hanno riempito le serate di BrodettoLab, oltre 300 hanno assistito alle 2 serate di recital sul cibo al cinema, full gli appuntamenti con i grandi ospiti al Palco centrale: Roberto Giacobbo, Claudio Morosi, Alex Bellini e Peppe Vessicchio (al Palabrodetto causa maltempo) e con i talk dedicati al turismo enogastronomico, al circuito della moretta a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino, ai cambiamenti climatici di Legambiente. Spettacolare la Gara nazionale dei brodetti e delle zuppe di pesce. Una sfida avvincente, che ha visto trionfare il ciuppin ligure davanti al caciucco alla livornese. Una vittoria decretata dalla giuria popolare e dalla giuria di settore composta da grandi cultori del cibo: Paolo Marchi, Alberto Lupini e Luciano Pignataro. Un successo oltre le aspettative, che ha gettato le basi per un nuovo grande progetto: pi\u00f9 regioni partecipanti, selezioni nelle regioni italiane dei brodetti e delle zuppe di pesce con le semifinali e finale a Fano. Ma questo \u00e8 stato anche il festival della marineria alla quale \u00e8 stata dedicata grande attenzione, nelle pi\u00f9 importanti vetrine internazionali, a Barcellona e a Londra, e nel talk sul futuro della pesca con il Ministro Francesco Lollobrigida, per un confronto sui temi del mare e delle future politiche italiane ed europee. A dimostrazione che un evento non \u00e8 solo una operazione di marketing turistico, ma pu\u00f2 diventare punto di riferimento importante per un intero comparto economico. Il brodetto si candida a diventare il testimonial dell\u2019intera filiera ittica e si propone di rappresentare l\u2019Italia nelle pi\u00f9 grandi manifestazioni mondiali dedicate alla pesca. Un tour di promozione su cui si sta gi\u00e0 lavorando per portare Fano, le Marche e il piatto simbolo della tradizione marinara dell\u2019Adriatico in giro per il mondo.\u00a0L\u2019evento di Confesercenti \u00e8 in collaborazione con il Comune di Fano, sostenuto dalla Regione Marche, da Camera di Commercio delle Marche, Coldiretti Pesaro e Urbino, IMT (Istituto Marchigiano Tutela Vini) e dal Ministero dell\u2019Agricoltura e Sovranit\u00e0 Alimentare \u2013 Masaf.\u00a0Main sponsor sono: Bcc Fano, Profilglass, Conad. Sponsor: Banco Marchigiano, Earth System, Wider, Gls. In collaborazione con: Federazione dei Ristoratori Pesaro e Urbino, Apci e Aset, Fano Citt\u00e0 delle Bambine e dei Bambini. Partner tecnici: Apice Arredamenti, Mepa Forniture Alberghiere, TuQuiTour. Media partner: QN Il Resto del Carlino, Italia a Tavola, Plein Air, Radio Subasio.<\/p>\n

INFO: brodettofest.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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