{"id":43661,"date":"2023-06-12T14:51:25","date_gmt":"2023-06-12T12:51:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=43661"},"modified":"2023-06-12T14:51:36","modified_gmt":"2023-06-12T12:51:36","slug":"bollicine-marchigiane-banchi-dassaggio-masterclass-e-cultura-classica-successo-per-la-due-giorni-di-ais-marche-a-villa-bonaparte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/06\/12\/bollicine-marchigiane-banchi-dassaggio-masterclass-e-cultura-classica-successo-per-la-due-giorni-di-ais-marche-a-villa-bonaparte\/","title":{"rendered":"Bollicine marchigiane: banchi d\u2019assaggio, masterclass e cultura classica. Successo per la due giorni di AIS Marche a Villa Bonaparte"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 conclusa l\u2019edizione 2023 di Bollicine marchigiane, l\u2019evento targato AIS Marche dedicato alla scoperta dei migliori vini spumanti della regione. Due giorni, sabato 10 e domenica 11 giugno, di banchi d\u2019assaggio e masterclass di alto livello che hanno rivelato il meglio della produzione spumantistica marchigiana. Quaranta le aziende vitivinicole presenti a Porto San Giorgio nella prestigiosa dimora di Girolamo Bonaparte, un centinaio le etichette degustate.<\/p>\n

\"\"\u00abUn piacere per AIS Marche aver trovato una cos\u00ec preziosa collaborazione con il Comune di Porto San Giorgio che ha permesso la realizzazione di una manifestazione che organizziamo ogni anno per la promozione degli spumanti prodotti nelle Marche, sia da vitigni autoctoni che internazionali. La storia ci testimonia che le Marche producevano vini che \u201cmordevano\u201d gi\u00e0 nel \u2018600. Il trattato del medico fabrianese Francesco Scacchi intitolato \u201cDe salubri potu dissertatio\u201d<\/em> descrive come si crea questa tipologia di vini ricchi di gas. Questo \u00e8 sufficiente per investire energie e risorse nella pianificazione della manifestazione tanto cara anche all\u2019Assemblea Legislativa della Regione Marche che ci ha concesso il patrocinio\u00bb ha detto il presidente AIS Marche Stefano Isidori.<\/p>\n

A Bollicine marchigiane, in rappresentanza delle scuole enologiche marchigiane, anche gli istituti agrari Vivarelli e Garibaldi: \u00abFacciamo spumante come proposta didattica ma anche come proposta produttiva. In particolare, il Vivarelli di Fabriano produce spumanti secondo il metodo Scacchi, uno stile codificato nel fabrianese col quale noi spumantizziamo i vitigni del territorio, quali Verdicchio, Petrignone e Vernaccia nera grossa\u00bb ha spiegato il docente Francesco Sbaffi.<\/p>\n

\"\"Sono intervenuti alla manifestazione il sindaco della citt\u00e0 Valerio Vesprini, il vicesindaco Lauro Salvatelli, l\u2019assessore al commercio Giampiero Marcattili e l\u2019assessore alla cultura Carlotta Lanciotti: \u00abUna manifestazione, Bollicine marchigiane, organizzata nell\u2019unica reggia delle Marche, che arricchisce di gran lunga il nostro cartellone culturale, turistico e commerciale e promuove le bellezze enogastronomiche della nostra regione. Un evento che si \u00e8 sempre svolto in altre citt\u00e0 marchigiane e che siamo orgogliosi di aver avuto quest\u2019anno per la prima volta a Porto San Giorgio. Il nostro auspicio \u00e8 che questo connubio tra la nostra citt\u00e0 e il vino possa proseguire negli anni a venire\u00bb queste le parole degli amministratori locali. Con loro il consigliere regionale Marco Marinangeli che di Bollicine marchigiane ha detto: \u00abIniziativa assolutamente di qualit\u00e0 che segue le scelte e gli obiettivi di una regione che sta puntando molto sull\u2019enogastronomia. Penso alla legge sull\u2019enoturismo, a quella sull\u2019olioturismo che sar\u00e0 presentata tra poco, e a scelte attuative come \u201cDalla vigna alla tavola\u201d e debbo dire che delle risposte in termini di crescita e di interesse ci sono. Il 25% dei turisti viene nelle Marche per motivi enogastronomici, a conferma di quanto sia importante il settore e quanto sia altrettanto importante da parte delle amministrazioni pubbliche dare sostegno a queste iniziative\u00bb.<\/p>\n

Ad impreziosire la kermesse due incontri tematici. Il primo dedicato al \u201cMadreperla\u201d, il metodo classico da uve Verdicchio della cantina Moncaro. Un viaggio indietro nel tempo fra le migliori annate – dalla 2005 alla 2015 con affinamenti e sboccature diverse – in compagnia di Cesare Lapadula, sommelier e relatore AIS e Giuliano D\u2019Ignazi, enologo dell\u2019azienda assieme a Cotarella nonch\u00e9 presidente regionale Assoenologi. Il secondo, invece, un gran tour di cinque bollicine marchigiane in compagnia dei rispettivi produttori \u2013 Casaleta, Fontezoppa, Bruscia, Villa Ligi e Casale Vitali – guidato dal presidente Ais Marche Isidori e da Guido Andrenacci dell\u2019 AIS Fermo, vincitore 2022 del master \u201cLa ricerca dell\u2019eccellenza\u201d promosso dalla distilleria Bonaventura Maschio di Gaiarine (TV), che ogni anno mette in palio tre borse di studio per i migliori corsisti professionisti dell\u2019Associazione Italiana Sommelier.<\/p>\n

Ospite attesissimo il filosofo e performer teatrale Cesare Cat\u00e0 che ha tenuto una conferenza incentrata sul vino nell\u2019Odissea: \u00abNella storia che fonda la nostra civilt\u00e0 il vino non rappresenta un elemento di ordine secondario, anzi potremmo dire che l\u2019Odissea la si comprende proprio attraverso lo specchio simbolico che il vino rappresenta. In tutte le peregrinazioni che Ulisse compie, per rendersi conto se il luogo in cui \u00e8 giunto sia ospitale o meno, egli deve prima capire se le persone che incontra offrono vino, come lo bevono e soprattutto se lo conoscono. Da notare infine che nell\u2019Odissea i personaggi negativi sono coloro che non hanno un buon rapporto con l\u2019alcol, ad esempio i Proci e Polifemo\u00bb ha spiegato il filosofo nel corso della sua lezione.<\/p>\n

Ad aver collaborato con AIS Marche nella realizzazione dell\u2019evento l\u2019associazione culturale \u201cLuce e Sentieri\u201d guidata da Laura Giovent\u00f9 e Giacomo De Angelis: \u00abPromuovere la cultura e le tradizioni del territorio \u00e8 il nostro primo obiettivo. Il meteo, come per un atto ormai propiziatorio, ci ha donato il \u201cbattesimo diVino\u201d con la pioggia battente ad augurarci un buon avvio dell\u2019evento. Non siamo stati colti impreparati e dall\u2019allestimento previsto nel parco della villa ci siamo spostati dentro le sale. Per Luce e Sentieri garantire l\u2019effetto wow dei presenti \u00e8 un elemento essenziale quando si organizzano eventi come questo\u00bb hanno detto.<\/p>\n

Un ringraziamento speciale, infine, l\u2019AIS Marche lo rivolge a tutti i produttori che hanno partecipato alla due giorni di Bollicine Marchigiane. \u0400 grazie al loro lavoro che le Marche possono vantare vini di straordinaria qualit\u00e0 e l\u2019AIS non pu\u00f2 che lavorare al loro fianco per svelare la meraviglia del territorio ad ogni assaggio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si \u00e8 conclusa l\u2019edizione 2023 di Bollicine marchigiane, l\u2019evento targato AIS Marche dedicato alla scoperta dei migliori vini spumanti della regione. Due giorni, sabato 10 e domenica 11 giugno, di banchi d\u2019assaggio e masterclass di alto livello che hanno rivelato il meglio della produzione spumantistica marchigiana. Quaranta le aziende vitivinicole presenti a Porto San Giorgio […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":43662,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[16,20],"tags":[10485,10484,10486],"class_list":["post-43661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-attualita","category-eventi","tag-ais-marche","tag-bollicine-marchigiane","tag-villa-bonaparte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/FB_IMG_1686556620968.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43665,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43661\/revisions\/43665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}