{"id":48180,"date":"2023-10-31T11:41:30","date_gmt":"2023-10-31T10:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=48180"},"modified":"2023-10-31T11:41:41","modified_gmt":"2023-10-31T10:41:41","slug":"acqualagna-si-prepara-per-il-ponte-di-ognissanti-con-un-ricchissimo-programma-allinsegna-di-natura-cultura-e-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/10\/31\/acqualagna-si-prepara-per-il-ponte-di-ognissanti-con-un-ricchissimo-programma-allinsegna-di-natura-cultura-e-gusto\/","title":{"rendered":"Acqualagna si prepara per il ponte di Ognissanti con un ricchissimo programma all\u2019insegna di natura, cultura e gusto"},"content":{"rendered":"

1 novembre e poi 4 e 5 con la Gara Nazionale delle Citt\u00e0 del Tartufo<\/strong><\/span><\/p>\n

Si apre un lungo ponte al profumo di tartufo bianco a partire da domani nel giorno di Ognissanti con un ricchissimo programma fino al weekend del 4 e 5 novembre con la prima sfida nazionale nella Gara Nazionale delle Citt\u00e0 del Tartufo. Attesi migliaia di turisti per la terza giornata della 58^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco all\u2019insegna di natura, cultura e gusto. La giornata di mercoled\u00ec 1 novembre, prevede alle ore 11 nella Sala del Consiglio, il convegno in collaborazione con l\u2019azienda T&C dal titolo \u201cCaratterizzazione mediante spettrometria di massa del Tartufo Bianco\u00a0di Acqualagna (Tuber magnatum Pico) per la valorizzazione territoriale\u201d a cura dell\u2019 Universit\u00e0 degli studi di Camerino,\u00a0Scuola di Scienze del farmaco e dei prodotti della Salute (corso di laurea in scienze gastronomiche). Interverranno Riccardo Marconi e il prof Gianni Sagratini.<\/p>\n

\"\"
Daniele Patti<\/figcaption><\/figure>\n

Alle ore 12.30 al Salotto da Gustare il cooking show dello chef Daniele Patti<\/strong>, chef del ristorante Lo Scudiero di Pesaro dove, per dodici mesi all\u2019anno propone una cucina italiana moderna e creativa, facendo della qualit\u00e0 delle materie prime, di carne e di pesce, della particolare attenzione ai prodotti del territorio, una condizione irrinunciabile. In collaborazione con T&C, proporr\u00e0 la ricetta: uovo d\u2019oro al tartufo bianco. Abbinamento piatto-vino a cura di\u00a0Istituto Marchigiano Tutela Vini.\u00a0Tartufo offerto da T&C. (Costo 20 euro – Info e prenotazioni 334 2526561). Un vero e proprio viaggio gastronomico che muove da una ricerca raffinata e attenta per portare poi in tavola un percorso di gusto moderno e creativo.<\/p>\n

La Fiera torna ad accogliere i bambini in uno spazio in cui sperimentare e appassionarsi al buon cibo. Con il laboratorio ludico Le Mani in Pasta<\/strong> \u2013 Scuola di cucina per bambini, curato da Antonio Bedini dell\u2019Associazione Professionale Cuochi Italiani, i pi\u00f9 piccoli si trasformano in grandi chef. Appuntamento alle ore 15 al Salotto da Gustare. Il Museo del Tartufo<\/strong> in pieno centro offre ai bambini un persorso originalissimo tra mappe olfattive, teatro virtuale, libreria digitalee food tasting. Non manca la musica nelle vie del centro storico: in piazzetta dell\u2019Orologio alle ore 16 concerto di arpa, violino, flauto e voce a cura di Annalisa Cancellieri, Cristina Ferretti, Emanuela Cavalieri. Alle ore 17 in piazza Mattei gli Ambassador Marchin\u2019Band.<\/p>\n

\"\"
Caterina Ceraudo<\/figcaption><\/figure>\n

La Fiera chiude alle ore 18 con il cooking show di Caterina Ceraudo<\/strong>, ristorante Dattilo, Strongoli, 1 stella Michelin. Quella della chef Ceraudo \u00e8 una cucina di pochi elementi che esalta i sapori semplici, equilibrata e leggera, con tecniche di cottura che mantengono inalterate le propriet\u00e0 della materia prima, dall\u2019antipasto al dolce. Una cucina tradizionale, ma al passo coi tempi. \u00c8 stata \u201cDonna chef dell\u2019anno\u201d per ben due volte (2016 e 2017) e anche per quest\u2019anno conferma la stella verde Michelin come premio per il suo impegno alla sostenibilit\u00e0 e all\u2019ambiente. Ad Acqualagna proporr\u00e0 al pubblico la ricetta \u201cSeppia e tartufo\u201d, un abbinamento tra i sapori del mare e i sapori della montagna. Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini. Tartufo offerto da Tartufi Tofani. (Costo 20 euro – info e prenotazioni 334 2526561).<\/p>\n

\"\"Famiglie e bambini potranno provare l\u2019esaltante ricerca del tartufo al Parco della Repubblica, in pieno centro, in tutte le giornate di Fiera. La Riserva Naturale Statale Gola del Furlo organizza alle ore 14:30 appuntamento con Furlo Family Museo, Urca…un Tartufo! Che cos\u2019\u00e8 un tartufo?<\/strong> Famiglie e bambini sono invitati a scoprire il fantastico mondo del tartufo con attivit\u00e0 e sorprese.<\/p>\n

La 58^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna \u00e8 promossa dal Comune di Acqualagna in collaborazione con il Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, con il sostegno della Regione Marche, Programma di Sviluppo Rurale 2014-2022, della Camera di Commercio Marche, dell\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini, dell\u2019Associazione Citt\u00e0 del Tartufo, Alte Marche. Top sponsor \u00e8 Luciana Mosconi. Main sponsor Cariaggi Spa, Acqualagna Tartufi, Ginevra Calzature, LC Mobili per l\u2019Europa, La Cerbara, Profilglass. Sponsor sono Enel, Biesse, Benelli, Monacesca, Confartigianato, Cesaroni Oriana srl, GLS, Ragni.\u00a0Media partner dell\u2019evento: QN Il Resto del Carlino, PleinAir, Radio Subasio. Partner tecnici: Apice, Mepa, Pro Loco Acqualagna.<\/p>\n

Info: acqualagna.com<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 novembre e poi 4 e 5 con la Gara Nazionale delle Citt\u00e0 del Tartufo Si apre un lungo ponte al profumo di tartufo bianco a partire da domani nel giorno di Ognissanti con un ricchissimo programma fino al weekend del 4 e 5 novembre con la prima sfida nazionale nella Gara Nazionale delle Citt\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":48184,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[20,24],"tags":[183,182,924,180],"class_list":["post-48180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-acqualagna","tag-fiera","tag-programma","tag-tartufo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Staff-della-Scuola-di-Cucina-APCI-guidati-da-Antonio-Bedini-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48180"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48185,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48180\/revisions\/48185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}