{"id":48223,"date":"2023-11-01T17:39:03","date_gmt":"2023-11-01T16:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=48223"},"modified":"2023-11-01T17:39:48","modified_gmt":"2023-11-01T16:39:48","slug":"continua-il-successo-della-58esima-fiera-nazionale-del-tartufo-bianco-di-acqualagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/11\/01\/continua-il-successo-della-58esima-fiera-nazionale-del-tartufo-bianco-di-acqualagna\/","title":{"rendered":"Continua il successo della 58esima Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna"},"content":{"rendered":"

\"\"Come ogni anno il giorno di Ognissanti \u00e8 una delle giornate pi\u00f9 belle e partecipate della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che ha spalancato le porte a migliaia di turisti, con un record di affluenze nella sua quarta giornata e registrando un clamoroso sold-out dopo quello del weekend scorso. Ma si aspetta il maggior afflusso di visitatori nel weekend del 4 e 5 novembre con la prima sfida nazionale delle Citt\u00e0 del Tartufo. Un evento senza precedenti, che riunir\u00e0 alcune tra le principali citt\u00e0 testimonial del tartufo in Italia e nel mondo per aggiudicarsi l\u2019ambito premio \u2018Tartufo Award\u2019, in collaborazione con il top sponsor Luciana Mosconi. Ospite attesissimo nel weekend sar\u00e0 Oscar Farinetti, che si unir\u00e0 alla celebrazione di uno dei tesori gastronomici pi\u00f9 prelibati d\u2019Italia. Noto per aver creato un’esperienza gastronomica senza eguali con il concept Eataly, sar\u00e0 il protagonista del talk show ispirato alla sua ultima fatica letteraria \u201c10 mosse per affrontare il futuro dell\u2019Italia: enogastronomia e turismo\u201d, in programma domenica 5 novembre alle ore 11. Il riscontro delle giornate fa felicissimo il sindaco Luca Lisi<\/strong>: \u201cStiamo ricevendo tantissimi complimenti e attestati di stima per l\u2019organizzazione della Fiera, che si presenta sempre pi\u00f9 come un momento di eccellenza per Acqualagna e per l\u2019intera regione Marche. Non solo come esaltazione della cucina al tartufo, ma sempre pi\u00f9 come festival culturale del territorio e delle sue eccellenze. Da anni ci adoperiamo per il rilancio della figura di Enrico Mattei, nostro pi\u00f9 illustre concittadino, che ha trovato un felice epilogo e un nuovo inizio con la sensibilit\u00e0 e il riconoscimento da parte della nostra Premier Giorgia Meloni\u201d.<\/p>\n

\"\"Festeggiamenti in piazza Mattei per Cinzia Signoretti<\/strong>, originaria del posto, atleta della nazionale italiana, campionessa del mondo di bikejoring, nonch\u00e9 la corsa con il cane in bici nel bosco, dopo aver disputato la gara a Leipa in Germania, lo scorso weekend, dove hanno gareggiato circa mille atleti da tutto il mondo. \u201cIl tartufo \u00e8 un diamante in cucina, noi vogliamo valorizzarlo al meglio e poter offrire anche una connotazione nuova di carattere scientifico\u201d. E\u2019 quanto ha dichiarato Lidia Marchetti<\/strong> imprenditrice di T&C, \u00a0azienda nata 33 anni fa ad Acqualagna, nel convegno sulla \u201cCaratterizzazione mediante spettrometria di massa del Tartufo Bianco\u00a0di Acqualagna (Tuber magnatum Pico) per la valorizzazione territoriale\u201d. \u201cIl tartufo bianco di Acqualagna ha delle caratteristiche uniche questo perch\u00e9 l\u2019ambiente impatta fortemente sulla composizione di questo prodotto – ha spiegato il professore Gianni Sagratini, <\/strong>responsabile del Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche, direttore della scuola di Scienza del Farmaco e prodotti della salute, Universit\u00e0 di Camerino – al pubblico della Sala del Consiglio, Palazzo della Cultura, dimostrando l\u2019importante contributo scientifico apportato dalla tesi di laurea del neo laureato Riccardo Marconi. La Fiera \u00e8 proseguita con il cooking show di Daniele Patti<\/strong>, chef de Lo Scudiero ristorante di Pesaro, con una ricetta che \u00e8 stata un trionfo di gusto: l\u2019uovo d\u2019oro al tartufo bianco di Acqualagna. Un grande spettacolo in cucina in cui lo chef ha sorpreso il pubblico con un abbinamento originale e gustosissimo. E poi assalto alla Scuola di Cucina da parte dei bambini nella lezione Mani in pasta, condotta dall\u2019Associazione Professionale Cuochi Italiani, guidata da Antonio Bedini. La 58^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna \u00e8 promossa dal Comune di Acqualagna in collaborazione con il Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, con il sostegno della Regione Marche, Programma di Sviluppo Rurale 2014-2022, della Camera di Commercio Marche, dell\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini, dell\u2019Associazione Citt\u00e0 del Tartufo, Alte Marche. Top sponsor \u00e8 Luciana Mosconi. Main sponsor Cariaggi Spa, Acqualagna Tartufi, Ginevra Calzature, LC Mobili per l\u2019Europa, La Cerbara, Profilglass. Sponsor sono Enel, Biesse, Benelli, Monacesca, Confartigianato, Cesaroni Oriana srl, GLS, Ragni.<\/p>\n

Media partner dell\u2019evento: QN Il Resto del Carlino, PleinAir, Radio Subasio. Partner tecnici: Apice, Mepa, Pro Loco Acqualagna.<\/p>\n

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