{"id":48453,"date":"2023-11-09T11:37:18","date_gmt":"2023-11-09T10:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=48453"},"modified":"2023-11-09T11:37:29","modified_gmt":"2023-11-09T10:37:29","slug":"acqualagna-gran-finale-per-la-58esima-fiera-nazionale-del-tartufo-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/11\/09\/acqualagna-gran-finale-per-la-58esima-fiera-nazionale-del-tartufo-bianco\/","title":{"rendered":"Acqualagna, gran finale per la 58esima Fiera Nazionale del Tartufo Bianco"},"content":{"rendered":"

PREMIO MATTEI A ENRICO LOCCIONI –\u00a0<\/strong>COOKING SHOW CON ELISA CUORE CUCINA & CHIACCHERE\u00a0<\/strong>E IL MITICO GIORGIONE<\/strong><\/span><\/p>\n

Gran finale per la 58^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna sabato 11 e domenica 12 novembre con tanti eventi e ospiti, cooking show, attivit\u00e0 per bambini, musica e la consegna del prestigioso Premio Mattei a Enrico Loccioni, fondatore e presidente dell\u2019impresa Loccioni.<\/p>\n

Sabato 11<\/strong> il programma prevede alle ore 10.30 a Teatro Conti l\u2019associazione Carabinieri di Acqualagna cura il convegno \u2018Legalita\u0300 e ambiente – Spopolamento dell\u2019entroterra\u2019. Alle ore 11 al Salotto da Gustare si presenta il libro \u201cL\u2019Italia al tartufo\u201d <\/strong>a cura di Gianluca Carrabs (Typimedia Editore, 2023). Alle ore 15 scuola di cucina dedicata ai bambini dal titolo \u2018Le mani in pasta\u2019<\/strong> a cura dell\u2019Associazione Professionale Cuochi Italiani. In piazza Mattei, alle ore 16.30, presentazione del video sul Ballo del Tartufo<\/strong> con la coreografia delle hit Joey e Rina. L\u2019evento e\u0300 promosso dalla band \u201cQuelli del sabato sera\u201d, in collaborazione con Vocal Sound Music. Alle ore 18.30 a Teatro Conti, spettacolo teatrale \u201cLa Via di Casa\u201dtratto dal diario di Marco Damiani, \u201cSventura di un giovane per il tempo di 11 anni: 1860-1871\u201d. La storia \u00e8 tratta dal diario di Marco Damiani, un giovane contadino di Acqualagna di fine ‘800 che prese parte alla Breccia di Porta Pia. Un diario che ha viaggiato attraversando numerose generazioni ed \u00e8 arrivato fino a noi.<\/p>\n

\"\"Il Salotto da gustare brilla con il cooking show delle ore 18 dello chef Giuseppe Portanova<\/strong>, ristorante \u201cPortanova\u201d Urbino. E\u2019 nella cucina di Bruno Barbieri, che Giuseppe impara le prime nozioni di cucina in un breve stage che lo porter\u00e0 ad aprire il suo primo ristorante. La cucina di Portanova \u00e8 radicata al territorio marchigiano, punto di partenza per la scelta dei prodotti, ma si lascia influenzare da tutta la tradizione culinaria italiana. Lo chef Portanova proporr\u00e0 una ricetta a base di prodotti del territorio: animella di vitello alla brace, cicoria ripassata, casciotta d’Urbino Dop e tartufo bianco. Interverr\u00e0 Paolo Cesaretti, coordinatore del Consorzio Tutela Casciotta d\u2019Urbino. Tartufo offerto da Le Trifole. Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini. \u00a0Sommellier Otello Renzi. (Costo 20 euro – info e prenotazioni 334 2526561).<\/p>\n

\"\"Domenica 12 novembre<\/strong>, alle ore 11 a Teatro Conti, si tiene la consegna del Premio \u2018Enrico Mattei Citta\u0300 di Acqualagna: l\u2019uomo, l\u2019imprenditore\u201d a Enrico Loccioni, fondatore dell\u2019impresa Loccioni. Il Premio gode del patrocinio del Consiglio regionale delle Marche. Alle ore 12.30 al Salotto da gustare, cooking show con Elisa Cuore Cucina & Chiacchere<\/strong>. Classe 1973, Elisa d\u00e0 il via alla sua attivit\u00e0 di social chef durante il periodo del covid, condividendo le ricette che preparava a casa fino a raggiugere oggi 200 mila follower. Per la prima volta ospite alla Fiera di Acqualagna travolger\u00e0 il pubblico con la sua energia e la bont\u00e0 della ricetta: passatelli, come il tartufo nel parmigiano. Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini. Tartufo offerto da Voglia di tartufo. (Costo 20 euro – info e prenotazioni 334 2526561). Alle ore 15.30 in piazza Mattei il concerto della Fanfara \u2018Tenente Sesto Mochi\u2019 Sezione Bersaglieri di Acqualagna.<\/p>\n

\"\"Alle ore 18 si chiude al Salotto da gustare con Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione<\/strong>. Gi\u00e0 Ruscella d\u2019Oro (2017) amico di Acqualagna, il simpatico cuoco di \u201cGiorgione – Orto e Cucina\u201d torna sul palco del Salotto da gustare per una nuova avventura con il tartufo di Acqualagna. Giorgione sa che per la buona riuscita di una ricetta il segreto \u00e8 partire dagli ingredienti giusti. E il Tartufo bianco ha la grande capacit\u00e0 di rendere i piatti davvero gustosi e prelibati, rispettando la qualit\u00e0 e il sapore dei cibi. Ecco la sua ricetta da leccarsi i baffi: pasta Mosconi con olio nuovo, guanciale e tartufo nero. Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano Tutela Vini Tartufo offerto da I Nobili di Acqualagna. In collaborazione con Luciana Mosconi. (Costo 20 euro – info e prenotazioni 334 2526561).<\/p>\n

Il coordinamento della cucina del Salotto da Gustare \u00e8 a cura di APCI guidata da Antonio Bedini.<\/p>\n

Tutti i giorni il Parco Della Repubblica si trasforma nel luogo dedicato al format Tartufo & Kids,<\/strong> ospitando laboratori ludico-creativi per i pi\u00f9 piccoli. Una esperta tartufaia del territorio accompagner\u00e0 bambini e famiglie in una vera e propria lezione sui segreti della caccia al tartufo.<\/p>\n

La Capitale del Tartufo si anima in tutti i suoi punti nevralgici per esaltare al meglio il pregiatissimo tubero. Stand dei tradizionali commercianti di tartufo di Acqualagna in piazza Mattei, Ristotartufo dove gustare le specialit\u00e0 tipiche insieme al Museo del tartufo \u2013 Acqualagna truffle experience aperto dalle 10 alle 19.<\/p>\n

Mostra Mattei 60 \u2013 Enrico Mattei, l\u2019uomo della rinascita dedicata al cittadino pi\u00f9 illustre di Acqualagna in Corso Roma vicino al Museo Archeologico Antiquarium Pitinum Mergens che offre, nei giorni 1,5 e 6 novembre visite guidate gratuite alle ore 16:30. Ristotartufo e Mercato del Gusto con prodotti enogastronomici del nostro territorio al Campo sportivo e ancora, musica e concerti per celebrare il tartufo.<\/p>\n

La 58^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna \u00e8 promossa dal Comune di Acqualagna in collaborazione con il Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, con il sostegno della Regione Marche, Programma di Sviluppo Rurale 2014-2022, della Camera di Commercio Marche, dell\u2019Istituto Marchigiano di Tutela Vini, dell\u2019Associazione Citt\u00e0 del Tartufo, Alte Marche. Top sponsor \u00e8 Luciana Mosconi. Main sponsor Cariaggi Spa, Acqualagna Tartufi, Ginevra Calzature, LC Mobili per l\u2019Europa, La Cerbara, Profilglass. Sponsor sono Enel, Biesse, Benelli, Monacesca, Confartigianato, Cesaroni Oriana srl, GLS, Ragni.<\/p>\n

Media partner dell\u2019evento: QN Il Resto del Carlino, PleinAir, Radio Subasio. Partner tecnici: Apice, Mepa, Pro Loco Acqualagna.<\/p>\n

info: acqualagna.com<\/p>\n

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