{"id":49022,"date":"2023-11-24T14:41:22","date_gmt":"2023-11-24T13:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=49022"},"modified":"2023-11-24T14:41:33","modified_gmt":"2023-11-24T13:41:33","slug":"finalissima-fuori-brodetto-derby-fano-pesaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2023\/11\/24\/finalissima-fuori-brodetto-derby-fano-pesaro\/","title":{"rendered":"Finalissima Fuori Brodetto, derby Fano-Pesaro"},"content":{"rendered":"

VILLA PICCINETTI – DOMENICA 26 NOVEMBRE – ORE 20<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/strong>Gran fermento per la finalissima di Fuori Brodetto 2023 in programma domenica 26 novembre ore 20 a Villa Piccinetti, suggestiva location sulle colline di Fano. Una cena di gala che permetter\u00e0 di gustare due diverse interpretazioni della ricetta tradizionale in un unico, ricchissimo men\u00f9 e che sar\u00e0 anche un vero e proprio derby della cucina di mare. I due brodetti che hanno conquistato la finale, infatti, sono quelli firmati dallo chef Marco Pitrolo del ‘Caff\u00e8 del Porto Bistr\u00f2’ (Fano) dei titolari Simone Serfilippi e Stefania Palazzini e da Daniele Patti chef e titolare del ristorante ‘Lo Scudiero’ (Pesaro). Il brodetto pi\u00f9 votato dalle due giurie presenti in sala, tecnica e popolare, si aggiudicher\u00e0 il titolo di miglior Fuori Brodetto 2023 e avr\u00e0 l’onore di rappresentare territorio al concorso internazionale della fideu\u00e0 di Gandia.<\/p>\n

Non solo brodetto: oltre ai due piatti in gara, il men\u00f9 prevede anche un classico della cucina di mare come gli spaghetti con le vongole, selezionato tra le proposte a km 0 di ‘Fano Gastronomica’, l’iniziativa dell’assessorato al Turismo del Comune di Fano nata con l’obbiettivo di valorizzare la cucina tradizionale. A chiudere in bellezza sar\u00e0 infine il dolce a cura della ‘Pasticceria Guerrino’ di Fano. Il costo della serata \u00e8 di 35 euro tutto compreso.<\/p>\n

L’iniziativa \u00e8 promossa da Confesercenti, con la collaborazione di Comune di Fano, Regione Marche e Camera di Commercio e realizzata in collaborazione con Banca di Credito Cooperativo di Fano, Villa Piccinetti, Antonio Gaudenzi srl e New Copromo. Hanno collaborato, inoltre, in giuria tecnica APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani), Accademia Italiana Gastronomia Gastrosofia, Disciples Escoffier International e Cha\u00eenedesR\u00f4tisseurs coordinati dallo chef Antonio Bedini e i tre esperti della ‘Fano Gastronomica’ Corrado Piccinetti, Fiorenzo Giammattei e Otello Renzi. Ha fatto parte, inoltre, della giuria il gastronomo Alfredo Antonaros.<\/p>\n

Prenotazioni ai numeri 378.3027581 – 333.3816525.<\/strong><\/p>\n

Tutte le informazioni su\u00a0www.brodettofest.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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