“Birrifici Aperti Marche\u201d BAM!!! \u00c8 in arrivo il primo evento nelle Marche dedicato alla promozione della birra agricola e artigianale. Gli amanti della birra potranno immergersi nel mondo affascinante dei birri\ufb01ci della regione. L\u2019avvenimento, realizzato grazie all\u2019iniziativa dell\u2019assessorato all\u2019Agricoltura della Regione Marche, mira a valorizzare la birra agricola e artigianale, oltre ai percorsi turistici legati ai luoghi di produzione della birra. Ventidue birri\ufb01ci locali, oltre la met\u00e0 di quelli presenti sul territorio, apriranno le porte, per un’esperienza coinvolgente, nei giorni 8-9-10 dicembre 2023.<\/p>\n
\u201cBAM rappresenta un’opportunit\u00e0 di promozione e crescita per i birrifici delle Marche ed \u00e8 un’esperienza coinvolgente per il pubblico interessato al mondo della birra artigianale e agricola – rimarca l\u2019assessore all\u2019Agricoltura Andrea Maria Antonini – Gli amanti della birra avranno l\u2019occasione di visitare i diversi birrifici e di conoscere i brand dislocati nella nostra regione\u201d. L\u2019assessore ha poi aggiunto che \u201cla Regione sta scommettendo anche sulla birra. Siamo partiti con una legge specifica di valorizzazione e promozione dell\u2019esistente. Abbiamo diverse realt\u00e0 che stanno diventando un elemento stabile nell\u2019offerta enogastronomica della nostra regione. Un prodotto strettamente legato al territorio e che rappresenta un ottimo volano di promozione delle nostre eccellenze\u201d.<\/p>\n
La formula individuata, che consente di scegliere tra birrifici aperti negli stessi giorni e dislocati nelle diverse province, dar\u00e0 un impulso positivo al turismo brassicolo cio\u00e8 alla pratica di visitare birrifici, brewpub (impianti) e altre strutture legate alla produzione di birra. Questa forma di turismo sta diventando sempre pi\u00f9 popolare nelle regioni con una forte tradizione di produzione di birra agricola e artigianale, come le Marche, che segnalano oltre 40 strutture produttive nel settore.<\/p>\n
Ea Polonara (di Asteres, agenzia che ha curato l\u2019organizzazione e la promozione dell\u2019evento), ha detto che \u201cc\u2019\u00e8 molto interesse per conoscere i birrifici, come avviene la produzione, parlare con il mastro birraio che fa vivere l\u2019emozione della creazione della birra. \u00c8 un mondo veramente interessante e ricco di poesia. Il consumatore avverte, sempre pi\u00f9, la necessit\u00e0 di\u00a0vedere cosa succede,<\/em>\u00a0di toccare con mano quanto si sta producendo e questo evento \u00e8 un\u2019occasione per farlo. \u00c8 possibile conosce un mondo fantastico anche visitando un singolo birrificio\u201d.<\/p>\n BAM, secondo Sebastiano Nabissi (presidente Unionbirrai e portavoce della nuova associazione di produttori della birra marchigiana ABM), \u201c\u00e8 un appuntamento nato dalla voglia dei produttori di far conoscere le birre artigianali e agricole marchigiane. Abbiamo gi\u00e0 raggiunto, con questa prima edizione, un ottimo obiettivo: quello di coinvolgere pi\u00f9 del 50% dei produttori presenti sul territorio. \u00c8 sicuramente un evento che far\u00e0 parlare di s\u00e9, in questo periodo natalizio. Oltre a far conoscere i produttori, la produzione e i birrifici, ci auguriamo che possa anche offrire lo spunto per un bel pensiero di Natale, alternando la birra con altri regali enogastronomici\u201d. Non a caso il progetto BAM punta a valorizzare sia il cibo che la birra, dal momento che il turismo brassicolo pu\u00f2 avere un impatto significativo sull’economia locale, sfruttando, come in questa occasione, il ponte dell\u2019Immacolata e le imminenti festivit\u00e0 natalizie.<\/p>\n L\u2019evento \u00e8 pensato in modo che ciascun visitatore possa tracciare il proprio personale percorso in base al territorio o al gusto individuale e visitare pi\u00f9 birri\ufb01ci nell\u2019arco dell\u2019intero weekend. All\u2019arrivo nel primo birri\ufb01cio, potr\u00e0 richiedere il bicchiere dell\u2019evento e potr\u00e0 degustare le birre proposte. Con il bicchiere ricevuto, potr\u00e0 poi proseguire nel proprio itinerario personale, recandosi in altri birri\ufb01ci per accedere alla visita e alle degustazioni.<\/p>\n