{"id":50212,"date":"2024-01-09T08:15:24","date_gmt":"2024-01-09T07:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=50212"},"modified":"2024-01-09T08:15:34","modified_gmt":"2024-01-09T07:15:34","slug":"a-pesaro-arriva-una-masterclass-sul-chianti-classico-e-le-sfumature-delle-11-uga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2024\/01\/09\/a-pesaro-arriva-una-masterclass-sul-chianti-classico-e-le-sfumature-delle-11-uga\/","title":{"rendered":"A Pesaro arriva una Masterclass sul Chianti Classico e le sfumature delle 11 UGA"},"content":{"rendered":"

Chianti Classico: Undici sfumature di UGA \u00e8 il titolo di una straordinaria degustazione che AIS Marche dedica a uno dei grandi rossi di Toscana. Il racconto emozionante di una denominazione storica attraverso le 11 Uga (unit\u00e0 geografiche aggiuntive) che completano il racconto dell\u2019identit\u00e0 di questi vini. L\u2019appuntamento \u00e8 per le ore 20.00\u00a0 al Charlie Urban Hotel di Viale Trieste a Pesaro<\/span><\/p>\n

\"\"Una masterclass da non perdere, quella organizzata dall\u2019Associazione Sommelier delle Marche a Pesaro e dedicata al Chianti Classico, una denominazione che non ha bisogno di presentazioni ma che oggi si presenta arricchita di nuove 11 Uga, che concorrono a completare lo spettro identitario di questi vini e del territorio da cui nascono, nel cuore della Toscana. Se fino ad ieri i territori venivano identificati con i confini dei vari comuni ora la zona di produzione del Chianti Classico \u00e8 suddivisa in 11 aree UGA, derivate da un\u2019attenta analisi della mappa geoviticola e raggruppate in base alle tipologie di suolo esistenti e alle loro affinit\u00e0 da un punto di visti viticolo. Le UGA non comportano nessuna classificazione o elemento distintivo\/qualitativo ma vanno a certificare le aree di provenienza delle uve, aspetto sempre pi\u00f9 importante per il consumatore. Ad accompagnare gli intervenuti in questo affascinante viaggio sensoriale sar\u00e0 Valentino Tesi, <\/strong>miglior Sommelier d’Italia e Master Chianti Classico del 2019 mentre gli onori di casa spetteranno al Delegato AIS di Pesaro e Vice Presidente AIS Marche Raffaele Papi. In degustazione tutte le espressioni delle 11 Uga per comprenderne differenze e sfumature, elencate di seguito: Chianti Classico Gran Selezione Il Margone 2019 Il Molino di Grace, Chianti Classico Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole, Chianti Classico Gran Selezione 2019 Altiero, Chianti Classico Gran Selezione 2019 Santo Stefano,Chianti Classico Gran Selezione 2019 Casa Emma,Chianti Classico Gran Selezione Bellezza 2018 Castello di Gabbiano, Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2019 Castello di Ama, Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano 2020 Rocca delle Mac\u00ece, Chianti Classico Gran Selezione Il Puro Casanova 2019 Castello di Volpaia,Chianti Classico Gran Selezione Mocenni 89 2018 Bindi Sergardi, Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello 7 2018 Tolaiani.I posti sono limitati, biglietti in prevendita su vivaticket. Per informazioni: pesaro@aismarche.it o tel. 3486416335<\/p>\n

Ufficio Stampa_ Roripress<\/strong><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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