{"id":51359,"date":"2024-02-19T10:41:29","date_gmt":"2024-02-19T09:41:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=51359"},"modified":"2024-02-19T10:42:28","modified_gmt":"2024-02-19T09:42:28","slug":"girobacala-fino-al-30-marzo-un-gustoso-tour-gastronomico-oltre-20-i-ristoranti-aderenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2024\/02\/19\/girobacala-fino-al-30-marzo-un-gustoso-tour-gastronomico-oltre-20-i-ristoranti-aderenti\/","title":{"rendered":"GiroBacal\u00e0, fino al 30 marzo un gustoso tour gastronomico. Oltre 20 i ristoranti aderenti"},"content":{"rendered":"

Alla scoperta della straordinaria tradizione del baccal\u00e0 e dello stoccafisso. Inaugurata l\u20191 febbraio proseguir\u00e0 fino al 30 marzo l\u2019edizione 2024 del GiroBacal\u00e0. Partecipano alla manifestazione oltre 20 ristoranti, per la prima volta di tutta la regione Marche. La storica manifestazione \u00e8 organizzata dall\u2019Associazione Culturale Viandanti dei Sapori, affiancata da O.L.E.A. e, da quest\u2019anno, da un partner d\u2019eccezione con l\u2019intento di rendere l\u2019evento di importanza nazionale: Confcommercio Marche Nord. Collaborano le Associazioni Confraternita del Brodetto, l\u2019Accademia Italiana della Cucina, l\u2019AIS Pesaro e la Compagnia del Baccal\u00e0. L\u2019evento si fregia dei patrocini del Comune di Fano, del Consiglio Regionale Marche e della Provincia di Pesaro e Urbino.<\/p>\n

Un gustoso tour gastronomico,\u00a0un viaggio alla scoperta delle migliori declinazioni di stoccafisso e baccal\u00e0 nei ristoranti delle Marche per valorizzare la tradizione di uno degli alimenti pi\u00f9 consumati, salutari e versatili in cucina. Girovagando dal monte al mare, fino al prossimo 30 marzo, i viandanti dei sapori, gourmet e appassionati della buona tavola e di questo piatto, potranno gustare ricette diverse di baccal\u00e0 o stoccafisso al prezzo convenzionato (giorni e men\u00f9 a scelta degli operatori) di 15 \u20ac (per il baccal\u00e0) e 18 \u20ac (per lo stoccafisso).<\/p>\n

Un\u2019occasione per conoscere di pi\u00f9 e meglio le radici culturali di una tradizione locale centenaria che da sempre \u00e8 presente sulle nostre tavole e si \u00e8 trasformando da piatto \u201cpovero\u201d in una ricetta ricercatissima ed apprezzata della cucina popolare e richiamo anche per il turismo enogastronomico del territorio.<\/p>\n

Di seguito i ristoranti che aderiscono al GiroBacal\u00e0 2024:<\/p>\n

AGLI OLIVI \u2013 CARTOCETO (PU) \u2013 Via Bottaccio 4 \/ Tel. 0721 898144 \/\u00a0info@ristoranteagliolivi.it<\/a><\/p>\n

ALLA LANTERNA \u2013 FANO (PU) \u2013 Strada Nazionale Adriatica Sud, 78 \/ Tel. 0721 88474-\u00a0info@allalanterna.it<\/a><\/p>\n

ANTICO FURLO \u2013 ACQUALAGNA (PU) \u2013 Via Furlo, 60 \/ Tel. 0721.700096 \/\u00a0info@anticofurlo.it<\/a><\/p>\n

LA BRAVERJA \u2013 URBANIA (PU) \u2013 Via Betto De Medici 9 \/ Tel. 0722.317388 \/\u00a0danieleforlucci71@gmail.com<\/a><\/p>\n

CASA OLIVA \u2013 BARGNI DI SERRUNGARINA (PU) \u2013 Via Castello, 19 \/ Tel. 0721.871239 \/\u00a0casaoliva@casaoliva.it<\/a><\/p>\n

CIVICO 14+5 \u2013 APECCHIO (PU) \u2013 Via Dante Alighieri, 19 \/ Tel. 334.8477800 \/\u00a0maria.angela.fava@gmail.com<\/a><\/p>\n

MONTE NERONE DA CARLETTO \u2013 PIOBBICO (PU) \u2013 Via Roma, 28 \/ Tel. 0722.986282 \/\u00a0bruganelliandrea@gmail.com<\/a><\/p>\n

DA ROLANDO \u2013 SAN COSTANZO (PU) \u2013 C.so Matteotti 123 \/ Tel. 0721.950990 \/\u00a0roberta.ramoscelli@libero.it<\/a><\/p>\n

FONTES \u2013 CAGLI (PU) \u2013 Via Gucci, 3 \/ Tel. 0721.870349 \/\u00a0info@le-fontane.com<\/a><\/p>\n

LA PALOMBA \u2013 MONDAVIO (PU) \u2013 Borgo Gramsci, 13 \/ Tel. 0721.97105 \/\u00a0info@lapalomba.it<\/a><\/p>\n

LA PAGLIA \u2013 MAROTTA DI MONDOLFO (PU) \u2013 Via Tre Pini, 40 \/ Tel. 339.7595955 \/\u00a0berardinellistefano8@libero.it<\/a><\/p>\n

PICCOLO MONDO \u2013 MOMBAROCCIO (PU) \u2013 Via Villagrande 175 \/ Tel. 0721 470170 \/\u00a0info@piccolomondonline.it<\/a><\/p>\n

POSTA VECCHIA \u2013 COLLI AL METAURO (PU) \u2013 Via Flaminia 18 \/ Tel. 0721.897800 \/\u00a0postavecchiaristorante@gmail.com<\/a><\/p>\n

ULDERGO \u2013 PESARO (PU) \u2013 Via Venturini, 22\/24 \/ Tel. 0721.68029 \/\u00a0info@ristoranteuldergo.com<\/a><\/p>\n

20E15 CIBO E VINO \u2013 MAROTTA DI MONDOLFO \u2013 Viale Carducci, 6 \/ Tel. 391.4319025 \/\u00a0pincopallinomercato@gmail.com<\/a><\/p>\n

FUORI PROVINCIA:<\/p>\n

DUE CIGNI \u2013 MONTECOSARO SCALO (MC) \u2013 Viale Europa, 71 \/ Tel. 0733.865182 \/\u00a0amministrazione@duecigniristorante.com<\/a><\/p>\n

LA BAITA \u2013 ARCEVIA (AN) \u2013 Via Monte Sant\u2019Angelo, 115 \/ 0731.984528 \/\u00a0info@la-baita.it<\/a><\/p>\n

IL LUSITANO \u2013 MONTECASSIANO (MC) \u2013 Via F. Montesi, 7 \/ Tel. 0733.290167 \/\u00a0simona.carpineti@libero.it<\/a><\/p>\n

KURSAAL \u2013 ASCOLI PICENO (AP) \u2013 Via Mercatini, 66 \/ Tel. 0736.253140 \u2013\u00a0lucio.sestili@enotecakursaal.it<\/a><\/p>\n

CIBUS BY BUROCCHI \u2013 PENNA SAN GIOVANNI (MC) \u2013 Via S. Rocco, 261 \/ Tel. 0733.669523 \/\u00a0cibusbyburocchi@gmail.com<\/a><\/p>\n

Il Baccal\u00e0 \u00e8 servito\u2026. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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