{"id":53548,"date":"2024-05-03T16:05:55","date_gmt":"2024-05-03T14:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=53548"},"modified":"2024-05-03T16:06:07","modified_gmt":"2024-05-03T14:06:07","slug":"cosa-ce-dop-arriva-a-fossombrone-al-kumabar-e-al-casa-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2024\/05\/03\/cosa-ce-dop-arriva-a-fossombrone-al-kumabar-e-al-casa-caffe\/","title":{"rendered":"Cosa c\u2019\u00e8 Dop arriva a Fossombrone al Kumabar e al Casa Caff\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"\"Per scoprire l\u2019unicit\u00e0 della bont\u00e0 del capitale gastronomico del pesarese, la citt\u00e0 di Fossombrone \u00e8 una tappa ideale. Vanta peculiarit\u00e0 come un doppio porticato diviso in \u201clogg di ricch\u201d corrispondenti ai palazzi comunali ed alle chiese, e \u201clogg di por\u00e9tt\u201d con le attivit\u00e0 commerciali; nell\u2019anno della scoperta dell\u2019America, \u00e8 tra i primi Comuni in Italia ad aver istituito un Monte di Piet\u00e0; cela nelle anse del suo tratto di Metauro le suggestive Marmitte dei Giganti; nel suo Duomo custodisce un calendario solare dove, ogni giorno, a mezzod\u00ec, un raggio di sole attraverso un foro di spillo indica sia il segno zodiacale del momento, sia l\u2019altitudine del sole sull\u2019orizzonte. Una rarit\u00e0 resa unica dal fatto che misura gli angoli in parti centesime del perpendicolo e non in gradi del sistema metrico decimale, il che fa della cattedrale una fonte primaria della metrologia.\u00a0Gli appuntamenti sono con il sommelier delegato di Pesaro Ais Raffaele Papi, luned\u00ec 6 maggio alle 18 al Kumabar<\/strong> (info 3318673416). Un bar pensato da Pierclaudio Zizzi con l\u2019intento di regalare momenti conviviali ed esperienziali. Non a caso, l\u2019insegna ricorda s\u00ec l\u2019italiana Cuccuma ma kuma in lingua maori significa il senso della famiglia. \u00a0Venerd\u00ec 10 maggio alle 18 a Casa Caff\u00e8<\/strong> con il sommelier e gastronomo Otello Renzi ( Info: 0721 740159). Altro luogo confortevole dalla gelateria alla cucina per socializzare di mattina fino a tarda sera ideato da Matteo Marcuccini. Posti speciali che fanno parte di \u201cCosa c\u2019\u00e8 Dop\u201d, i \u201c100 locali\u201d che promuovono la cultura e l’enogastronomia del territorio. Oltre a offrire la selezione dei migliori prodotti della provincia, sono ambasciatori delle eccellenze di Pesaro capitale della cultura 2024 e rientrano in quel movimento di luoghi orgogliosamente di aggregazione, di racconti del presente e di memoria del passato.<\/p>\n

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