{"id":54153,"date":"2024-05-21T16:14:01","date_gmt":"2024-05-21T14:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=54153"},"modified":"2024-05-21T16:14:14","modified_gmt":"2024-05-21T14:14:14","slug":"fano-tutto-pronto-per-brodettofest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2024\/05\/21\/fano-tutto-pronto-per-brodettofest\/","title":{"rendered":"Fano, tutto pronto per Brodettofest"},"content":{"rendered":"

Otto regioni italiane in Gara, Cooking show con grandi chef, Cucina dei Pescatori, musica, spettacoli, super ospiti, premi, attivit\u00e0 e laboratori per bambini, escursioni in mare, mostre e cultura<\/strong><\/span><\/p>\n

Tutte le novit\u00e0 e il programma della 22esima edizione<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n

30 e 31 MAGGIO – 1 e 2 GIUGNO | FANO LIDO<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"Quattro giornate, 50 eventi, 30 ospiti, 5 mila brodetti per celebrare il piatto simbolo della tradizione marinara. BrodettoFest<\/strong>, come ogni anno accende l\u2019estate di Fano, il 30 e 31 maggio e l\u20191 e 2 giugno, al Lido (Lungomare Simonetti), con cooking\u00a0show, talk show con grandi nomi del panorama culturale italiano, abbinamenti esclusivi con i vini delle Marche, laboratori per bambini, mostre d\u2019arte, spettacoli, concerti e tantissimo gusto. Il clou dell\u2019evento sar\u00e0 la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce che vede sfidarsi otto regioni italiane, tra gli chef il ligure Giuseppe Bizioli trionfatore con il ciuppin<\/em> della scorsa edizione. Tra i super ospiti attesi al Lido: Sergio Rubini<\/strong>, Simona Molinari<\/strong>, Diego Parassole<\/strong>, Renzo Rubino & la Sbanda<\/strong>. Al Palabrodetto gli chef stellati e tv, Igles Corelli<\/strong>, Andrea Aprea<\/strong>, Alessandro Circiello<\/strong>. Mare, ambiente e salute dell\u2019ecosistema sono al centro degli incontri-dibattiti ospitati al palco centrale a cura di Donato Giovannelli<\/strong>.<\/p>\n

\"\"A presentare il programma della 22esima edizione il team di Confesercenti Pesaro e Urbino (Alessandro Ligurgo<\/strong> direttore provinciale, Pier Stefano Fiorelli<\/strong> presidente provinciale, Matteo Radicchi<\/strong>, direttore Fano) nella sede della New Copromo, partner dell\u2019evento. In apertura i saluti del sindaco Massimo Seri<\/strong>, dell\u2019assessore al Turismo Etienn Lucarelli<\/strong>, del presidente della Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati Mirco Carloni<\/strong>, che hanno sottolineato come la manifestazione sia cresciuta negli ultimi anni fino a diventare un evento di grande richiamo nazionale. Dal 30 maggio al 2 giugno saranno a Fano le telecamere di Linea Blu Rai Uno per una puntata sul Festival nonch\u00e9 sul mare, marineria e pesca locale.<\/p>\n

La conferenza stampa si \u00e8 chiusa con gli interventi di Tommaso Di Sante<\/strong> della giunta di Camera Marche e Donato Giovannelli<\/strong>, professore di microbiologia presso l\u2019Universit\u00e0 Federico II di Napoli, in collegamento, curatore della rubrica di quest\u2019anno dedicata alla scienza e al mare. In platea anche coloro che collaborano alla manifestazione tra cui Eros Bocchini, la comandante della Capitaneria di porto Stefania Battista, il prof Corrado Piccinetti, Antonio Gaudenzi, Otello Renzi, Luca Orazi, Luca Caprara di Cinefortunae, l\u2019associazione Il Ridosso, partenr e sponsor.<\/p>\n

\"\"\u201cIl brodetto e il suo festival sono sempre pi\u00f9 rappresentativi del territorio e capaci di trainare il turismo e la crescita economica \u2013 hanno affermato i responsabili provinciali di Confesercenti<\/strong> – a partire dalle imprese della ristorazione, per proseguire con tutto il comparto della marineria che sar\u00e0 protagonista dell\u2019evento, sia sul palco, sia nello stand dei pescatori; cos\u00ec come saranno protagonisti i ristoranti del Brodetto, sempre pi\u00f9 testimonial di una cucina nostrana di qualit\u00e0 e di un piatto ormai irrinunciabile nei loro men\u00f9 perch\u00e9 sempre pi\u00f9 richiesto. Da segnalare, tra le novit\u00e0 2024, la prima edizione del \u2018Premio Lanterna Azzurra \u2013 Fano\u2019, un\u2019iniziativa che ci sta particolarmente a cuore e con la quale il festival ribadisce la sua connotazione turistica, aprendosi, inoltre, a quella culturale. Confesercenti \u2013concludono- \u00e8 orgogliosa di contribuire a tutto questo e di promuovere il territorio a partire da una ricetta che ne valorizza l\u2019identit\u00e0. Perch\u00e9 in un piatto di brodetto Fano si racconta, si gusta e non si dimentica\u201d.<\/p>\n

“Camera Marche \u2013 \u00e8 intervenuto Tommaso Di Sante<\/strong> – rinnova il sostegno alla manfestazione che supporta fin dai suoi esordi. Il quadro socio-economcio ambientale in questi anni \u00e8 mutato ma forse c’\u00e8 ancora pi\u00f9 bisogno di manifestazioni come questa a sostegno dei territori, delle produzioni enogastronomiche e di un made in (Marche e Italy) che patisce certe restrizioni normative\u00a0 internazionali oltre alla complessit\u00e0 del momento storico. Agricoltori e viticoltori marchigiani hanno a cuore mare e collina, forti di ospitare il distretto biologico pi\u00f9 grande d’Europa; il comparto enogastronomico resiste, quello della pesca\u00a0 conta quasi 660 imprese attive che occupano oltre 1400 addetti e ha un export in ripresa; la classifica delle province italiane che pi\u00f9 esportano i prodotti di pesca e acquacoltura \u00e8 guidata da Ancona e contempla anche Pesaro\/Urbino e Macerata, rispettivamente\u00a0 a dodicesimo e quindicesimo posto. Alla rassegna fanese \u2013 ha concluso Di Sante – si deve l’intuizione di aver riassunto in un piatto storico, popolare, trasversale\u00a0 a molte culture e per sua natura aggregante e sostenibile, un concetto di promozione territoriale e accoglienza integrate”.<\/p>\n

PROGRAMMA EDIZIONE 2024<\/strong><\/p>\n

GARA NAZIONALE DEI BRODETTI E DELLE ZUPPE DI PESCE<\/strong><\/p>\n

\"\"Fervono i preparativi per la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce, la sfida ai profumi di mare che coinvolge otto regioni italiane rappresentate da: Matteo Crisanti<\/strong> (Abruzzo), Roberto Cerbara<\/strong> (Emilia Romagna), Giuseppe Bizioli<\/strong> (Liguria), Daniele Tantucci<\/strong> (Marche), Matteo Donati<\/strong> (Toscana), Gabriele Biscotti<\/strong> (Puglia), Simone Ciccotti<\/strong> (Umbria), Daniele Zennario<\/strong> (Veneto) pronti a conquistare il palato della giuria tecnica e popolare. In giuria: Alberto Lupini<\/strong> direttore di Italia a Tavola, chef Igles Corelli<\/strong>, il giornalista e scrittore Nicola Dante Basile<\/strong> e chef Paolo Gramaglia<\/strong>. La gara \u00e8 in collaborazione con la rivista nazionale Italia a Tavola<\/strong>. Si avvia per questa edizione un\u2019importante collaborazione con lo storico brand di pentole\u00a0italiane Moneta <\/strong>dal 1875. Per l\u2019occasione \u00e8 stata realizzata una pentola con il rivestimento naturale in FineGres in edizione limitata dedicata al\u00a0BrodettoFest. La gara, nei giorni venerd\u00ec 31 maggio e sabato 1 giugno, quando si decreter\u00e0 la regione vincitrice, sar\u00e0 condotta dalla giornalista tarantina Monica Caradonna<\/strong>, volto di Linea Verde Life in onda su Rai Uno.<\/p>\n

NOVITA\u2019 2024<\/strong><\/p>\n

Nuovi spazi, nuove sperimentazioni. Apre da questa edizione \u201cSpazio Vongole<\/strong>\u201d: da una sinergia tra l\u2019azienda New Copromo e il ristorante La Liscia da Ori, nasce un punto gustoso che porta in tavola i frutti del Mare Adriatico. Tutti i giorni di Festival – Piazzale Amendola.<\/p>\n

TOP CHEF A PALABRODETTO\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

\"\"Le grandi star della cucina italiana illuminano la cucina del PalaBrodetto<\/strong>. Tra gli chef pi\u00f9 attesi Igles Corelli<\/strong>, maestro incontrastato, insignito di cinque stelle dalla guida Michelin, volto storico de \u201cIl gusto di Igles\u201d sul canale di Gambero Rosso Chanell (domenica 2 giugno alle ore 13). Poi ancora il napoletano stellato Andrea Aprea<\/strong> (domenica 2 giugno – ore 20) dopo essersi costruito una reputazione in Europa e in Italia, lo chef ha scelto Porta Venezia (Milano) come culla per un nuovo ambizioso progetto che porta il suo nome, un ristorante e un bistrot all’interno di un edificio storico sede della Fondazione Rovati. Portavoce della figura del cuoco come promotore della salute, Alessandro Circiello<\/strong>, porta (gioved\u00ec 30 maggio – ore 20) al Lido la sua passione per la sana alimentazione, di cui le zuppe di pesce sono un classico. I cooking show di domenica 2 giugno saranno condotti da Fabio Gallo<\/strong> da diversi anni uno dei volti di Rai Uno impegnato nel programma Linea Blu al fianco di Donatella Bianchi. Il coordinamento della cucina di Palabrodetto \u00e8 a cura di Antonio Bedini (Apci).<\/p>\n

La<\/strong> Cucina dei pescatori<\/strong> alza il sipario sulla tradizione del brodetto. Protagonisti sono i pescatori fanesi, sapienti cuochi di mare e al centro della scena maxi pentole e padelle giganti per offrire la migliore ricetta locale con pesci del Mare Adriatico e una lista della spesa di circa 5 mila brodetti da servire sulla scorta della passata edizione. In collaborazione con l\u2019azienda Gaudenzi. A Brodetto&Wine<\/strong> in collaborazione con Food Brand Marche l\u2019assaggio diventa emozione pura, grazie agli abbinamenti con i vini Doc e Docg del territorio, selezionati tra le migliori cantine vitivinicole delle Marche. Il Circuito ristoranti<\/strong> \u00e8 legato da un patto di gusto per il brodetto fanese servito ogni giorno per tutto il periodo del Festival e nell\u2019evento Fuori Brodetto. Brodetto&Beer <\/strong>\u00e8 il nome, le birre sono le new entries di questa edizione. Come abbinare le birre che tengano il confronto con i sapori marini? Lo scorpiremo a Fano grazie alla collaborazione con Birra d\u2019Augusto, la manifestazione di successo dedicata alla birra artigianale ospitata ad agosto al Pincio di Fano. Tutti i giorni di Festival – di fronte ai Campi Padel.<\/p>\n

SUPER OSPITI<\/strong><\/p>\n

Il palco centrale, dalle ore 21.30, ospita ogni giorno un grande nome della cultura e dello spttacolo.<\/p>\n

Gioved\u00ec 30 maggio<\/strong> al Lido arriva arriva Sergio Rubini, i<\/strong>cona del cinema italiano, attore, sceneggiatore, regista di grandissimo successo e interprete straordinario. Venerd\u00ec 31 maggio <\/strong>si ride con lo spettacolo cabaret di Diego Parassole<\/strong> comico, umorista, oltre che scrittore. Sabato 1 giugno<\/strong> infiamma il palco Simona Molinari<\/strong>, cantautrice pop jazz con all\u2019attivo 7 album.\u2028Domenica 2 giugno, <\/strong>dal palco del Lido, Renzo Rubino & La Sbanda <\/strong>trasformano il Festival in un\u2019esperienza musicale vivace e unica grazie a un concerto da vivere e da ballare, una danza che \u00e8 gioia pura.<\/p>\n

LA TUTELA DEL MARE AL CENTRO DEI TALK<\/strong><\/p>\n

Il 31 Maggio si parla di salute dei mari e di risorse marine con il direttore dell\u2019Istituto per le Risorse e Biotecnologie Marine del CNR Gian Marco Luna. Si discute di pesca, biotecnologie ed estrazione minerarie con uno sguardo allo stato presente e al futuro. Introduce Donato Giovannelli<\/strong>. Sabato 1 giugno \u00e8 sul palco Donato Giovannelli, professore di microbiologia presso l\u2019Universit\u00e0 Federico II di Napoli, e Francesca Buoninconti, divulgatrice scientifica e giornalista Rai Radio3 Scienza, che raccontano di esplorazione marina profonda con il loro podcast \u201cAbissi: diario dai fondali del Pacifico\u201d. Un’avventura ricca di suoni e immagini che narrano le immersioni di Donato Giovannelli a 2.500 metri di profondit\u00e0 sulla dorsale del Pacifico. Introduzione di Francesca Buoninconti. Domenica 2 Giugno sar\u00e0 Elisabetta Zavoli, fotografa ed esploratrice National Geographic, a raccontare l’invasione silenziosa del granchio blu nel Mediterraneo, e gli impatti che questo ha avuto sulle comunit\u00e0 locali. Un viaggio fatto di immagini e racconti della vita di chi combatte tutti i giorni questa invasione. Introduce Elena Panariello.<\/p>\n

BRODETTO&KIDS IN COLLABORAZIONE CON IL MASAF <\/strong><\/p>\n

\"\"Per i bambini tanta cultura e divertimento con Brodetto&Kids<\/strong> in collaborazione con il Masaf (Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste), con l\u2019obiettivo di sensibilizzare le giovani generazioni al mondo marino e all\u2019importanza della sua biodiversit\u00e0. Laboratori creativi, di movimento e di spettacolo, narrazione interattiva, favole e alla fine gustose e sane merende. Tra gli eventi in programma Se lo dice il Prof con il prof Corrado Piccinetti (biologo marino) alla scoperta dei pesci del Mare Adriatico, Guarda&Gusta cooking show per bambini con degustazione, il laboratorio di educazione alimentare alla scoperta del cibo buono e giusto attraverso i cinque sensi a cura di Coldiretti e Campagna Amica e i laboratori a cura di Legambiente e di Fano Marine Center.<\/p>\n

Per scoprire Fano marinara e la sua tradizione millenaria si sale a bordo della BrodettoBoat<\/strong>, la motonave Queen Elisabeth, per conoscere da vicino il mare e l’attivit\u00e0 dei pescatori, che si tramanda di generazione in generazione.<\/p>\n

Inaugura La Via Maestra<\/strong>, stand di artigiani locali con in mostra e in vendita oggetti sapientemente realizzati a mano. Il progetto \u00e8 un fil rouge di eccellenze che lega i migliori artigiani artisti della regione Marche, nel segno della tradizione e dell\u2019innovazione a cura di Confartigianato Ancona – Pesaro e Urbino che ha lanciato circa 15 anni fa per valorizzare ed esaltare il saper fare dei Maestri. Tutti i giorni di Festival – Area Cavea.<\/p>\n

Nasce il Premio Lanterna Azzurra Fano<\/strong> istituito dalla Confraternita del brodetto e Confesercenti Pesaro e Urbino assegnato a quelle personalit\u00e0 che negli anni hanno valorizzato il brodetto di pesce. Il nome riservato al premio Lanterna Azzurra Fano<\/em> vuole omaggiare la lunga e gloriosa storia dell\u2019albergo ristorante, in via Cairoli, in voga negli anni \u201950 e \u201960 portato alla ribalta dal Cavaliere Raffaele Vagnini, ricordato come il \u2018mago del Brodetto\u2019. La cerimonia di consegna avverr\u00e0 gioved\u00ec 30 a seguire l\u2019inaugurazione.<\/p>\n

\"\"Mostre e installazioni arricchiranno l\u2019esperienza culturale dei visitatori che potranno abbinare visite al percorso della Fano marinara, alla scoperta delle meraviglie del mare e della pesca tradizionale, insieme alle bellezze del centro storico della citt\u00e0.<\/p>\n

La 22esima edizione di BrodettoFest \u00e8\u00a0a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, sostenuta dalla Regione Marche, Let\u2019s Marche, da Camera di Commercio, Coldiretti Pesaro e Urbino, da Food Brand Marche e dal Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste.<\/p>\n

Main sponsor sono: Cash&Carry, Bcc Fano, Earth System. Sponsor: Banco Marchigiano, Famila, Moneta Made in Italy since 1875,<\/em> Profilglass, GLS, Edil Pierantoni e Wider. In collaborazione con Federazione dei Ristoratori. Partner tecnico: Angelo Po, MePa. Media partner: Italia a Tavola, QN Il Resto del Carlino, PleinAir, Radio Subasio.<\/p>\n

INFO: brodettofest.it | Fb e IG brodettofest<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Otto regioni italiane in Gara, Cooking show con grandi chef, Cucina dei Pescatori, musica, spettacoli, super ospiti, premi, attivit\u00e0 e laboratori per bambini, escursioni in mare, mostre e cultura Tutte le novit\u00e0 e il programma della 22esima edizione 30 e 31 MAGGIO – 1 e 2 GIUGNO | FANO LIDO Quattro giornate, 50 eventi, 30 […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":54154,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10,24],"tags":[4626,32,924],"class_list":["post-54153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cucina","category-news-dai-comuni","tag-brodettofest","tag-fano","tag-programma"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Foto-report-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54155,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54153\/revisions\/54155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}