{"id":54457,"date":"2024-05-31T07:34:49","date_gmt":"2024-05-31T05:34:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=54457"},"modified":"2024-05-31T07:35:03","modified_gmt":"2024-05-31T05:35:03","slug":"fano-inaugurazione-in-grande-stile-per-brodettofest-e-da-oggi-via-alla-gara-nazionale-piu-gustosa-delladriatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2024\/05\/31\/fano-inaugurazione-in-grande-stile-per-brodettofest-e-da-oggi-via-alla-gara-nazionale-piu-gustosa-delladriatico\/","title":{"rendered":"Fano, inaugurazione in grande stile per Brodettofest e\u2026 da oggi via alla gara nazionale pi\u00f9 gustosa dell\u2019Adriatico"},"content":{"rendered":"

Cultura, spettacolo, gastronomia, divertimento, competizione: ecco a voi lo spettacolo della cucina.\u00a0Il programma di venerd\u00ec 31 maggio<\/span><\/p>\n

Entra nel vivo la kermesse pi\u00f9 gustosa dell\u2019Adriatico. Dopo il taglio del nastro della 22esima edizione del BrodettoFest che ha animato ieri, gioved\u00ec 30 maggio, il palco centrale della manifestazione dalle 18.30 alla presenza degli organizzatori, rappresentanti di Confesercenti Pesaro e Urbino, delle istituzioni locali e cittadini.<\/p>\n

\u201cDa 22 anni Confesercenti promuove il brodetto \u2013 hanno dichiarato i vertici di Confesercenti,<\/strong> organizzatori del Festival, – un piatto che \u00e8 simbolo di cultura, tradizione, storia, passione. Una ricetta di pesce che oggi \u00e8 tornata ad essere protagonista nelle nostre case e nei men\u00f9 dei ristoranti oltre che portabandiera di un territorio e di un modo di vivere all\u2019insegna del benessere e della qualit\u00e0 a tavola. Una ricetta capace di trainare il turismo e la crescita economica a partire dal comparto della marineria per proseguire con tutte le imprese della ristorazione. Non possiamo che essere orgogliosi di darvi il benvenuto a Fano alla XXII edizione di Brodetto Fest, un festival sempre pi\u00f9 attento ai temi della sostenibilit\u00e0 ambientale, allo stato di salute del nostro mare e all\u2019educazione alimentare dei nostri figli. Un festival che sa promuovere una citt\u00e0 e un\u2019intera regione in Italia e in Europa. Perch\u00e9 in un piatto di brodetto Fano si racconta, si gusta e non si dimentica\u201d.<\/p>\n

Subito dopo il taglio del nastro, la Confraternita del Brodetto ha assegna il Premio Lanterna Azzurra Fano a Maria Lucia De Nicol\u00f2<\/strong>, una delle pi\u00f9 grandi esperte del Mare Adriatico, direttore, dal 2006, del Museo del mare W. Patrignani di Pesaro. A premiare la De Nicol\u00f2 \u00e8 stato Alfredo Antonaros, presidente della Confraternita. E\u2019 stato, inoltre, consegnato un riconoscimento alla famiglia del cavaliere Raffaele Vagnini, dal presidente di Confeseercenti Pesaro e Urbiono Pier Stefano Fiorelli per il contributo offerto negli anni 50 e 60 alla valorizzazione del turismo della citt\u00e0 nonch\u00e8 della marineria e dell\u2019enogastronomia fanese. In collaborazione con TuQuiTour.<\/p>\n

Si accendono oggi (venerd\u00ec 31 maggio<\/strong>) i riflettori sulla competizione pi\u00f9 gustosa della riviera: la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce.<\/p>\n

Alle ore 13 al Palabrodetto con lo chef Gabriele Biscotti, rappresentante della Regione Puglia, che presenta la Minestra di Anguilla della laguna di Lesina, ricetta che dovr\u00e0 vedersela contro il Brodetto Scomposto dello chef umbro Simone Ciccotti. Alle 20.00, poi, lo scontro sar\u00e0 tra lo chef dell\u2019Emilia Romagna Roberto Cerbara con il suo Brodetto Romagnolo e la ricetta toscana Caldaro dell\u2019Argentario presentata dallo chef Matteo Donati Ciccotti (Gli abbinamenti piatto-vino sono a cura di Food Brand Marche e il sommellier del Palabrodetto sar\u00e0 Otello Renzi. Il coordinamento della cucina del Palabrodetto \u00e8 a cura di Antonio Bedini -Apci- costo del biglietto 20 \u20ac acquistabile on line su brodettofest.it).<\/p>\n

E perch\u00e9 una gara sia tale, c\u2019\u00e8 bisogno di una giuria riconosciuta. Oltre alla giuria popolare composta dagli ospiti che di volta in volta prenderanno posto ai tavoli del palabrodetto, c\u2019\u00e8 dunque anche una giuria composta dal gotha della critica enogastronomica d\u2019Italia: Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola – Igles Corelli, Chef insignito di 5 stelle Michelin, volto noto di Gambero Rosso Channel – Nicola Dante Basile, giornalista, scrittore e curatore del blog \u201cTerra Nostra\u201d de ilsole24ore.com.<\/p>\n

\"\"Non solo cucina, per\u00f2, perch\u00e9 la seconda giornata di Festival anima il Lido di Fano all\u2019insegna della cultura del mare con incontri e talk. Alle ore 18.00 il Bon Bon Art Caf\u00e8 ospita l\u2019aperitivo scientifico \u201cLa vita nel mare\u201d \u2013 presentazione dell\u2019omonimo libro del Biologo Gainfranco Rossi, mentre all 18.30, tutti allo spazio Brodetto&Wine (Cavea del lido) per il talk \u201cLa pesca nelle Marche, quale futuro\u201d \u2013 segue degustazione di Colli Pesaresi Doc. Il Palco centrale, alle 19.00 ospita, invece, il primo appuntamento della nuova rubrica live \u201cIn profondit\u00e0\u201d dal titolo \u201cSalute nei mari e risorse marine\u201d. Un appuntamento, questo, molto importante con il quale il Festival vuole non soltanto fare divulgazione scientifica in maniera nuova, ma anche sensibilizzare la popolazione, in modo semplice e diretto, sul ruolo del mare nell\u2019ipatto ecologico. L\u2019appuntamento \u00e8 a cura di Donato Giovannelli (Prof. di Microbiologia \u2013 Universit\u00e0 degli Studi di Napoli Federico II) e Elena Panariello e vede la presenza sul palco di Gian marco Luna (Dir. Per le Risorse e Bioteconologie marine del IRBIM CNR).<\/p>\n

\"\"Il pomeriggio del Lido, prevede anche una serie di appuntamenti dedicati ai pi\u00f9 piccoli con BrodettoKids in collaborazione con il Masaf (Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste). Tra gli eventi in programma: Fano Marine Center: il Mare al Centro \u2013 un tuffo nel blu con i ricercatori e, a seguire, mini degustazione di pesce ( et\u00e0 4+ \/ ore 18.00 – 20.00); Laboratorio didattico\/creativo \u201cIl pittore del mare\u201d (et\u00e0 0-4 \/ ore 18.00 \u2013 20.00); Narrazioni interattive e favole (et\u00e0 0-4 \/ ore 20.00-21.00); Grande Show di magie e illusionismo (ore 21.30).<\/p>\n

La serata del Lido sar\u00e0, infine, invasa dalle risate con lo spettacolo \u201cOH MY FOOD!\u201d di e con\u00a0 Diego Parassole (palco centrale – ore 21.30)<\/strong>. Comico di Zelig, Costanzo Show e Ballaro\u2019, umorista, oltre che scrittore, far\u00e0 divertire il pubblico con una ironia che lascia spazio alla riflessione. \u201cOh my food\u201d, infatti, \u00e8 un viaggio nel mondo dell’alimentazione “condito” coi contenuti degni di una conferenza scientifica, ma raccontato col ritmo e col divertimento dei migliori spettacoli comici.<\/p>\n

\"\"Il Brodetto alla fanese sar\u00e0 il grande protagonista gi\u00e0 da gioved\u00ec a cena anche fuori dai confini del Festival. Lo si potr\u00e0 gustare, infatti, nei 20 ristoranti del circuito a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino e nel grande Spazio Bro – Cucina dei Pescatori allestita e curata in collaborazione con l\u2019azienda Antonio Gaudenzi Srl. Una ricetta preparata con 100% pesce dell\u2019Adriatico certificato da sapienti pescatori, ancora oggi rappresentativa di una tradizione millenaria. Negli stessi spazi, si aggiunge al brodetto, anche l\u2019Angolo Vongole, in collaborazione con La Liscia Da M. Ori e l\u2019azienda New Copromo, che ospiter\u00e0 momenti di informazione e di assaggio al fine di valorizzare un settore fondamentale della pesca fanese nonch\u00e9 trainante per l\u2019intera pesca locale. La 22esima edizione di BrodettoFest \u00e8\u00a0a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, sostenuta dalla Regione Marche, Let\u2019s Marche,\u00a0dal Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste,\u00a0da Camera di Commercio, Coldiretti Pesaro e Urbino, da Food Brand Marche e ASET.<\/p>\n

Main sponsor sono: Cash&Carry, Bcc Fano, Earth System.\u00a0Sponsor: Banco Marchigiano, Famila, Moneta\u00a0Made in Italy since 1875,\u00a0Profilglass, GLS, Edil Pierantoni e Wider. In collaborazione con Federazione dei Ristoratori. Partner tecnico: Angelo Po, MePa. Media partner: Italia a Tavola, QN Il Resto del Carlino, PleinAir, Radio Subasio.<\/p>\n

INFO:\u00a0brodettofest.it<\/a>\u00a0| Fb e IG brodettofest<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cultura, spettacolo, gastronomia, divertimento, competizione: ecco a voi lo spettacolo della cucina.\u00a0Il programma di venerd\u00ec 31 maggio Entra nel vivo la kermesse pi\u00f9 gustosa dell\u2019Adriatico. Dopo il taglio del nastro della 22esima edizione del BrodettoFest che ha animato ieri, gioved\u00ec 30 maggio, il palco centrale della manifestazione dalle 18.30 alla presenza degli organizzatori, rappresentanti di […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":54458,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10,20,24],"tags":[4626,32,1215],"class_list":["post-54457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cucina","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-brodettofest","tag-fano","tag-inaugurazione"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Foto-report-BrodettoFest-inaugurato-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54457"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54459,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54457\/revisions\/54459"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}