Ultima domenica con i Week-end Gastronomici che anche in questa edizione primaverile hanno riscosso un ottimo successo. Faranno tappa in quattro comuni, Fano, Colli al Metauro, Mondavio e Urbino, tutte all\u2019interno dell\u2019Itinerario della Bellezza, il progetto di promozione turistica curato da Confcommercio Marche Nord.<\/p>\n
Quello partito sabato 13 aprile \u00e8 il 41esimo anno in compagnia di una delle\u00a0manifestazioni pi\u00f9 longeve e di successo della intera regione Marche. Ad organizzarla come sempre Confcommercio e l\u2019Associazione Ristoratori Pesaro e Urbino\u00a0con il prezioso sostegno, tra gli altri, della Camera di Commercio delle Marche, RivieraBanca, Gruppo Hera, Ente Bilaterale del Turismo e del Commercio, Consorzio Prosciutto di Carpegna e Teamsystem. Alcuni numeri fanno ben comprendere la portata dell\u2019iniziativa. L\u2019edizione primaverile vede 43 ristoranti coinvolti e 29 localit\u00e0 interessate, fino al 9 giugno.<\/p>\n
Un viaggio all\u2019insegna del gusto, delle tradizioni e della bellezza che da oltre quattro decenni valorizza e promuove ristorazione e territorio, attirando un numero sempre crescente di gastronauti. I motivi del successo? Rapporto tra qualit\u00e0 e prezzo: \u00e8 quello che pretendono i clienti ed \u00e8 proprio quello che assicurano i Week-end Gastronomici che tendono a perseguire l’offerta di un buon men\u00f9 a un prezzo che risulta pi\u00f9 che promozionale. Vanto ancor maggiore \u00e8 aver saputo legare i piaceri della tavola ad occasioni di conoscenza di luoghi suggestivi. All\u2019interno dei libretti si trovano anche informazioni e suggerimenti su monumenti, chiese, paesaggi da ammirare. Un invito a conoscere la provincia di Pesaro e Urbino dal punto di vista del territorio e della cucina. In particolare si \u00e8 dato risalto ai 25 Comuni che aderiscono al progetto di promozione e valorizzazione turistica di Confcommercio \u201cItinerario della Bellezza\u201d, oltre che a Pesaro capitale italiana della cultura 2024.<\/p>\n
Domenica 9 giugno saranno 4 i ristoranti coinvolti: Antica Trattoria (Fano); Da Matteo (Colli al Metauro); Maria (Mondavio); ristorante San Giovanni (Urbino).<\/p>\n
Domenica 9 giugno\u00a0<\/strong><\/p>\n ANTICA TRATTORIA Sant\u2019Andrea in Villis \u2013 Fano via Sant\u2019Andrea in Villis, 2 tel. 0721.885138 prenotazioni whatsapp 347.7106427<\/p>\n Il men\u00f9: Salumi misti con pecorino del pastore Piadina e olive all\u2019ascolana Tagliatelle bianche con carciofi e salsiccia Gnocchi al magro d\u2019anatra Arista di maiale con funghi Misto alla brace Insalata mista Patate al forno Ciambellone, Crostata e Vino Santo Vini: Bianchello del Metauro e Sangiovese La Ripe Lucarelli in bottiglia d.o.c. Bianchello Fiorini e Sangiovese sfuso in bottiglia<\/p>\n \n DA MATTEO Colli al Metauro – Montemaggiore al Metauro Piazza Bramante, 8 tel. 333.6603166 – 340.2505952 prenotazioni whatsapp 333.6603166<\/p>\n Il men\u00f9: Carpaccio di pesce spada con asparagi Insalatina di polipo e carciofi Salmone marinato al pepe rosa Polenta ai frutti di mare Tagliolini allo scoglio Filetto di spigola al forno con patate Insalata verde Carpaccio di ananas con gelato Vini: Bianchello del Metauro in bottiglia d.o.c.<\/p>\n MARIA Mondavio Localit\u00e0 Cavallara, 2 tel. 0721.976220 – 331.7877039 prenotazioni whatsapp 331.7877039<\/p>\n Il men\u00f9: Nocette di manzo marinate da noi Insalata di cavolo cappuccio e salsa ai frutti di bosco Lasagnette con fonduta di Casciotta di Urbino e verdure di stagione Strozzapreti con faraona in salm\u00ec Lombo di maiale al finocchio selvatico al forno con patate al rosmarino Coniglio in porchetta con pomodori gratinati Parfait al mascarpone con macedonia di frutta Vini: Bianchello del Metauro e Sangiovese Colli Pesaresi Bosco delle Cave Az. Morelli in bottiglia d.o.c.<\/p>\n RISTORANTE SAN GIOVANNI Urbino via Barocci, 13 tel. 0722.2286 \u2013 3496850098<\/p>\n Il men\u00f9: Prosciutto nostrano Casciotta di Urbino con crescia sfogliata Gnocchi all\u2019anatra Strozzapreti con noci e crema al tartufo nero Arrosto di vitello con tartufo nero Coniglio con finocchietto selvatico Insalata mista Patate al forno Dolce della nonna Caff\u00e8 Vini: Bianchello e Sangiovese Cantina Guerrieri in bottiglia d.o.c. Bianchello e Sangiovese Cantina Guerrieri in caraffa<\/p>\n