Territorio e tipicit\u00e0 ben amalgamati dalla qualit\u00e0 indiscussa dello chef Giuseppe Portanova per un omaggio a Pesaro capitale italiana della cultura 2024.\u00a0L’estro di Portanova, titolare dell’omonimo ristorante in Urbino e presidente dell’associazione Ristoratori ducale di Confcommercio Marche Nord, e le eccellenze enogastronomiche infinite della provincia pesarese hanno dato vita a una ‘Palla di Pomodoro’ tutta da gustare, ma anche tanto bella da vedere.\u00a0La sfera grande di Arnaldo Pomodoro, uno dei simboli pi\u00f9 conosciuti della citt\u00e0, finisce nel piatto con prodotti di altissima qualit\u00e0.\u00a0Cos\u00ec la descrive Portanova: “A Pesaro capitale della cultura 2024, e a tutto il Montefeltro, il nostro omaggio. Questa \u00e8 la nostra Palla di Pomodoro: Casciotta d’Urbino, visciola di Cantiano, farro Prometeo soffiato e caramellato, oro alimentare, infuso freddo all’elicriso delle Cesane”.\u00a0\u201cCome Confcommercio e Associazione Ristoratori non possiamo che ringraziare Giuseppe ed esser orgogliosi della sua creativit\u00e0! Buon appetito!\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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