{"id":58922,"date":"2024-10-28T11:21:09","date_gmt":"2024-10-28T10:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=58922"},"modified":"2024-10-28T11:21:23","modified_gmt":"2024-10-28T10:21:23","slug":"cosa-ce-dop-a-acqualagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2024\/10\/28\/cosa-ce-dop-a-acqualagna\/","title":{"rendered":"Cosa c\u2019\u00e8 Dop a Acqualagna"},"content":{"rendered":"

Questa settimana, Cosa c\u2019\u00e8 Dop si trova in una delle acclamate capitali del gusto. Acqualagna \u00e8 la capitale del Magnatum Pico, del tartufo bianco in primis, ma \u00e8 anche una terra dove si trovano il Nero Pregiato, lo Scorzone, il Bianchetto. Insomma, il tartufo fresco tutto l\u2019anno. Anche se quel titolo gli \u00e8 pi\u00f9 che dovuto per la capacit\u00e0 di questa piccola comunit\u00e0 di aver saputo mettere a sistema la trasformazione di questo tesoro. Qui si concentrano aziende che puntano alle nuove tecnologie conserviere e, audaci, con un dialogo molto costruttivo, coinvolgono chef e scuole di cucina di libero e sincero pensiero. Un mix che fa di Acqualagna, nel mondo, un vessillo del lusso gastronomico made in Italy.<\/p>\n

\"\" \"\"Due sono le tappe organizzate da “Cosa c\u2019\u00e8 Dop”, che con Food Brand Marche fa scoprire il nostro capitale gastronomico con degustazioni guidate dal sommelier e gastronomo Otello Renzi.<\/p>\n

Luned\u00ec 28 ottobre, alle 18.30, \u201cBar della Posta\u201d \u2013 <\/strong>Info 3663212603<\/p>\n

Marted\u00ec 29 ottobre, ore 18.30 al \u201cBar Area 51\u201d – <\/strong>Info 3389712166<\/p>\n

Locali che fanno parte dei \u201c100\u201d che promuovono la cultura e l’enogastronomia del territorio. Oltre a offrire la selezione dei migliori prodotti della provincia, contribuiscono a promuovere le iniziative in programma per Pesaro capitale della cultura 2024, diventando i punti informativi.\u00a0Un movimento di aggregazione, di racconti del presente e di memoria del passato che, presto di mattina fino a tarda sera, alimentano \u201cin tazza piccola\u201d e \u201cgrandi piatti\u201d la bella storia di una comunit\u00e0. Una rete che mette in primo piano i veri luoghi \u201ccaldi\u201d della comunicazione, dell\u2019incontro e dello scambio di informazioni su cosa accade durante la \u201cSettimana da Capitale\u201d del loro Comune.<\/p>\n

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