{"id":62404,"date":"2025-02-28T11:41:07","date_gmt":"2025-02-28T10:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=62404"},"modified":"2025-02-28T11:41:20","modified_gmt":"2025-02-28T10:41:20","slug":"fano-al-via-le-selezioni-per-la-gara-nazionale-dei-brodetti-e-delle-zuppe-di-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/02\/28\/fano-al-via-le-selezioni-per-la-gara-nazionale-dei-brodetti-e-delle-zuppe-di-pesce\/","title":{"rendered":"Fano, al via le selezioni per la gara nazionale dei brodetti e delle zuppe di pesce"},"content":{"rendered":"

Iscrizioni aperte da luned\u00ec 3 marzo sul sito BrodettoFest.it.\u00a0<\/em><\/strong>Finalissima a Fano il 31 maggio e il 1\u00b0 giugno 2025<\/strong><\/span><\/p>\n

Chef di tutta Italia fatevi avanti! Sono aperte le candidature per la \u2018Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce\u2019<\/strong>, la sfida italiana a colpi di padelle e cucchiai, che da quest\u2019anno introduce una grande novit\u00e0. Chef professionisti, freelance, personal chef potranno ambire al titolo di Campione italiano dei brodetti e delle zuppe di pesce mettendo nel piatto anche una ricetta inedita. Dopo il successo della Liguria nella prima edizione e delle Marche dello scorso anno con la vittoria dello chef Daniele Tantucci con il suo Brodetto all\u2019anconetana, gli aspiranti campioni possono iscriversi alle selezioni 2025 e puntare alla finale del 31 maggio e 1\u00b0 giugno <\/strong>a Fano durante la 23\u00b0 edizione di BrodettoFest, il Festival nazionale del Brodetto e delle Zuppe di pesce. A partire da luned\u00ec 3 marzo<\/strong> fino a domenica 13 aprile 2025, ogni chef potr\u00e0 inviare la propria ricetta e foto scegliendo tra una versione rivisitata della tradizione sul brodetto o sulla zuppa di pesce oppure una inedita. Dopo l\u2019invio delle ricette (brodettofest.it) la giuria di esperti selezioner\u00e0 le 8 ricette migliori che verranno pubblicate nel sito del Festival. Il pubblico avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di esprimere la propria preferenza online alle ricette finaliste (a partire dal 24 aprile fino al 23 maggio 2025) e assegnare, con il proprio voto, un bonus di punteggio che andr\u00e0 ad aggiungersi alla valutazione finale. I finalisti si sfideranno a Fano nella grande cucina palcoscenico del PalaBrodetto di fronte alla giuria tecnica e alla giuria popolare per il titolo nazionale di \u2018Campione italiano dei brodetti e delle zuppe di pesce 2025\u2019 e conquistare il primo premio in attrezzatura da cucina e una visibilit\u00e0 nazionale sulla rivista \u2018Italia a Tavola\u2019.<\/p>\n

\"\"A valutare gli chef una giuria prestigiosa con nomi di spicco nella scena gastronomia e giornalistica italiana: Alberto Lupini<\/strong>, direttore di Italia a Tavola (presidente), Diego Casali<\/strong>, responsabile QN Itinerari, Igles Corelli<\/strong>, maestro indiscusso della ristorazione italiana e volto noto di Gambero Rosso, Sonia Peronaci<\/strong>, cuoca, conduttrice televisiva e scrittrice, fondatrice del seguitissimo sito italiano di ricette, Giallo Zafferano. L\u2019obiettivo della Gara \u00e8 quello di diffondere la cultura culinaria italiana, attraverso la valorizzazione dei brodetti e delle zuppe di pesce, al fine di esaltare le eccellenze gastronomiche regionali, incentivando la creativit\u00e0 dei cuochi.<\/p>\n

L\u2019iscrizione alla Gara \u00e8 gratuita.\u00a0Informazioni sul regolamento e iscrizioni su brodettofest.it<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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