Circa 10mila ettari di terreno agricolo nelle Marche sono coltivati attraverso contratti di filiera che mettono al riparo gli agricoltori dalle speculazioni di mercato, garantendo allo stesso tempo prodotti di qualit\u00e0 per trasformatori, distribuzione e consumatori. \u00c8 il risultato del modello produttivo promosso da Coldiretti e dai Consorzi Agrari d\u2019Italia (CAI), che negli ultimi anni si \u00e8 affermato come strumento chiave per rafforzare l\u2019agricoltura italiana. Non \u00e8 un caso, dunque, che il dg di Cai, Gianluca Lelli, abbia partecipato nei giorni scorsi all\u2019Assemblea regionale di Coldiretti per illustrare nuove misure e obiettivi per il 2025. \u201cIl meccanismo \u2013 ha detto Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Marche – garantisce contemporaneamente produttori, industria di trasformazione e grande distribuzione, ma soprattutto assicura ai consumatori un prezzo trasparente. Un\u2019esigenza resa ancora pi\u00f9 urgente dalla volatilit\u00e0 del prezzo del grano, soggetto al mercato azionario, che in Italia subisce anche l\u2019invasione di prodotto estero coltivato con sistemi, penso al glifosato, non ammessi nel nostro Paese: una forma di concorrenza sleale nei confronti degli agricoltori italiani\u201d. I contratti di filiera sono accordi pluriennali che coinvolgono tutta la catena agricola, dalla produzione alla distribuzione. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di pianificare le coltivazioni in base alla domanda reale, garantire stabilit\u00e0 di prezzo, incentivare gli investimenti in sostenibilit\u00e0 e valorizzare le produzioni italiane, soprattutto quelle legate alla qualit\u00e0 e alla tracciabilit\u00e0. Nelle Marche, Cai ha gi\u00e0 proposto contratti per il grano duro, per il Senatore Cappelli, per orzo da malteria e per olio di semi di girasole per la produzione di biocarburanti. La stima per il 2025 \u00e8 di una produzione destinata a superare i 300mila quintali. La prospettiva \u00e8 quella di estendere il modello ad altri comparti, rafforzando il legame con l\u2019industria alimentare e la grande distribuzione organizzata, in un\u2019ottica di economia circolare e valorizzazione del Made in Italy. Un patto solido tra chi produce, trasforma e consuma, che punta a difendere il valore del cibo italiano e la redditivit\u00e0 delle imprese agricole.<\/p>\n
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