{"id":65514,"date":"2025-05-28T17:46:47","date_gmt":"2025-05-28T15:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=65514"},"modified":"2025-05-28T17:47:00","modified_gmt":"2025-05-28T15:47:00","slug":"brodettofest-a-fano-scatta-il-conto-alla-rovescia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/05\/28\/brodettofest-a-fano-scatta-il-conto-alla-rovescia\/","title":{"rendered":"Brodettofest, a Fano scatta il conto alla rovescia"},"content":{"rendered":"

Tutto pronto al lido di fano per la kermesse dai sapori pi\u00f9 buoni dell\u2019Adriatico<\/strong><\/span><\/p>\n

30-31 MAGGIO | 1-2 GIUGNO 2025<\/strong><\/span><\/p>\n

Conto alla rovescia per la 23\u00b0 edizione di BrodettoFest<\/strong>, tradizionale appuntamento che la citt\u00e0 dedica alla cultura e ai sapori autentici del mare promosso da Confesercenti Pesaro e Urbino<\/strong>. Mancano solo due giorni all\u2019inizio della Kermesse dedicata al piatto simbolo dell\u2019Adriatico: d<\/strong>a venerd\u00ec 30 maggio a Luned\u00ec 2 giugno al Lido di Fano<\/strong> si celebra, infatti, la cucina italiana delle zuppe di pesce con pi\u00f9 di cinquanta appuntamenti tra cooking show, degustazioni guidate, uscite in barca, laboratori per bambini, divulgazione scientifica, attivit\u00e0 a difesa dell\u2019ambiente, talk show, mostre d\u2019arte, grandi ospiti, concerti e spettacoli.\u00a0 Il programma \u00e8 stato presentato in conferenza stampa nel giardino esterno del ristorante Borgo del Faro<\/strong> di Alessandro e Andrea Vitali. \u201cCi tenevo a essere presente oggi \u2013 ha dichiarato in apertura il sindaco Luca Serfilippi<\/strong> – perch\u00e9 BrodettoFest \u00e8 uno dei grandi eventi della nostra citt\u00e0. Il supporto dell\u2019amministrazione comunale e anche della Regione Marche sono contributi importanti per un evento che merita di essere promosso e che accoglie tanti turisti. Sono numeri significativi quelli di BrodettoFest, che continua a crescere ogni anno. Ci tengo a ringraziare Confesercenti e tutti coloro che collaborano alla riuscita dell\u2019evento. Il Lido in questi giorni verr\u00e0 completamente trasformato dando il via, in maniera importante, alla stagione estiva della nostra citt\u00e0. Ringrazio, inoltre, gli sponsor che sostengono l\u2019evento, ogni volta capace di attirare l\u2019attenzione dei privati, questo significa che chi coordina BrodettoFest, in questo caso Omnia Comunicazione, \u00e8 in grado di captare tanti sponsor privati e questo non \u00e8 scontato\u201d.<\/p>\n

\u201cDevo fare i complimenti agli organizzatori per come \u00e8 stato pensato il programma \u2013 ha affermato Alberto Santorelli<\/strong>, assessore al Turismo e ai Grandi Eventi del Comune di Fano \u2013. Gli ospiti che arricchiranno le serate del brodetto sapranno accogliere quante pi\u00f9 persone e i tanti turisti che sono gi\u00e0 in citt\u00e0 da settimane. BrodettoFest \u00e8 una manifestazione molto importante per la citt\u00e0 di Fano poich\u00e9 ha la sua peculiarit\u00e0 che si traduce nel forte legame al pescato, al mare e alle nostre tradizioni. \u00c8 fondamentale che questo venga raccontato e messo in risalto sempre di pi\u00f9 perch\u00e9 la pesca e la marineria hanno rappresentato per generazioni un grande elemento di ricchezza per la nostra citt\u00e0. Dalla pesca alla lavorazione, sono tante le famiglie occupate ancora oggi su questo settore, aziende che si trovano sul porto di Fano e che allo stesso tempo collaborano con questa manifestazione. Essendo un Festival, deve essere anche accattivante dal punto di vista del programma e deve essere intergenerazionale, rivolto anche alle famiglie con bambini. Questi elementi ci sono tutti e gettano le premesse per un bel lavoro che faremo insieme a Confesercenti che supportiamo come amministrazione e alla quale rivolgiamo i nostri complimenti. Ci stiamo, inoltre, coordinando con gli altri eventi per una fattiva contaminazione, nonch\u00e9 per fare quei passi avanti sia nella politica dei grandi eventi che nel far crescere al meglio ogni singola manifestazione\u201d.<\/p>\n

\u201cUn grande lavoro, quello della squadra Confesercenti e di tutti i partner coinvolti \u2013 commentano Pier Stefano Fiorelli<\/strong> e Adolfo Ciuccoli<\/strong> rispettivamente presidente di Pesaro e Urbino e di Fano – che si tramuta in un programma molto complesso e articolato: oltre 50 eventi da vivere in quattro giorni dedicati alla cucina tradizionale e ai prodotti del mare, alle eccellenze locali, all\u2019intrattenimento e all\u2019approfondimento culturale. Da sottolineare che tutti gli spettacoli previsti sul palco saranno a ingresso libero perch\u00e9 la festa sia il pi\u00f9 possibile coinvolgente e aperta a tutti. Siamo orgogliosi e impazienti di dare il via a questa edizione numero 23 \u2013 concludono – che vede il nostro BrodettoFest consolidarsi come l\u2019evento gastronomico clou della stagione, dal sapore sempre pi\u00f9 internazionale\u201d.<\/p>\n

\"\"Il programma \u00e8 stato presentato da Matteo Radicchi<\/strong>, direttore di Confesercenti Fano.\u00a0Con il BrodettoFest, come da tradizione ormai consolidata, torna a Fano la Gara Nazionale del Brodetti e delle Zuppe di pesce<\/strong>. Otto chef si sfideranno all\u2019ultimo cucchiaio nella cucina a vista del Palabrodetto, ognuno con la sua personale interpretazione delle classiche zuppe di pesce italiane per contendersi il titolo di Campione italiano. La sfida si svolger\u00e0 in quattro turni, a pranzo e cena di sabato 31 maggio e pranzo e cena di domenica 1 giugno. Ad ogni turno il pubblico presente potr\u00e0 gustare due delle ricette proposte dalla gara e votare il piatto preferito. Perch\u00e9 una gara sia tale, per\u00f2, \u00e8 necessario anche l\u2019intervento di una giuria riconosciuta. Oltre alla giuria popolare composta dagli ospiti che di volta in volta prenderanno posto ai tavoli del palabrodetto, ci sar\u00e0 dunque una giuria composta dal gotha della critica enogastronomica d\u2019Italia: Alberto Lupini<\/strong>, direttore di Italia a Tavola (presidente), Diego Casali<\/strong>, responsabile QN Itinerari, Igles Corelli<\/strong>, volto noto di Gambero Rosso e Sonia Peronaci<\/strong>, cuoca, conduttrice televisiva e scrittrice, fondatrice del seguitissimo sito italiano di ricette, Giallo Zafferano.<\/p>\n

Ma il Palabrodetto<\/strong>, cuore gastronomico del Festival, ospiter\u00e0 anche la cucina stellata con lo chef napoletano Roberto Di Pinto<\/strong>, nel firmamento Michelin con il suo ristorante \u201cSine\u201d di Milano (lunedi\u2019 2 giugno \u2013 ore 20.00). Ai fornelli anche Monica Pannacci<\/strong>, food blogger e cuoca con un seguito di follower a sei zeri (venerd\u00ec 30 maggio \u2013 ore 20.00)! E ancora, il ricchissimo programma del Festival apre la cucina a vista del palabrodetto a due esempi di eccellenza del territorio ospitando il cooking show In Buone Mani<\/strong> che vede protagoniste due cooperative sociali che si occupano di inserimento lavorativo di giovani con disabilit\u00e0, la Cooperativa Gi\u00f2<\/strong> con \u2018OpenHouse\u2019 e la Cooperativa Contatto<\/strong> con il progetto di inclusione sociale Ristorante Pizzeria \u2018Angelo 2.0\u2019 (lunedi\u2019 2 giugno \u2013 ore 13.00). Il coordinamento del Palabrodetto \u00e8 a cura dell\u2019Associazione Professionale Cuochi Italiani guidata da Antonio Bedini.<\/p>\n

Gustosa novit\u00e0 dell\u2019edizione 2025 \u00e8, poi, il Villaggio del Gusto<\/strong>, uno spazio in collaborazione con il mondo delle marinerie italiane e con le tipicit\u00e0 del territorio: una cucina popolare in cui gustare prelibatezze regionali come il crostolo di Urbania e il Granchio Blu. Ospite d\u2019onore per la 23\u00b0 edizione sar\u00e0 il Ciuppin ligure che potr\u00e0 essere gustato a pranzo e cena da tutti i curiosi e gli appassionati.<\/p>\n

Si aggiunge quest\u2019anno una sfida a cielo aperto che animer\u00e0 il Lido di Fano grazie a Escape Bro<\/strong>, la ricetta rubata. Un gioco ad enigmi con l\u2019obiettivo di salvare la ricetta della citt\u00e0: il brodetto alla fanese. In collaborazione con quattro bar (Tinto, Bon Bon Caf\u00e8, Bellavista, Green Bar), il gioco consiste nel risolvere quattro enigmi e ricostruire il codice segreto della cassaforte che dovr\u00e0 preservare la preziosa ricetta fanese. Gioco di gruppo fino a un massimo di 5 persone maggiorenni. In palio, per i primi cinque gruppi che in ogni serata di gioco consegneranno la soluzione corretta, una t-shirt ufficiale \u201cHey Bro\u201d. I gruppi che risolveranno l\u2019enigma tra il 30 maggio e il 1\u00b0 giugno avranno come super premio di accedere all\u2019estrazione di un Buono Viaggio offerto da Tuquitour. Estrazione il 2 giugno.<\/p>\n

Tornano Spazio Bro \u2013 La cucina dei pescatori <\/strong>per gustare il brodetto della tradizione e lo spazio Brodetto&Wine <\/strong>allestito alla cavea del Lido per celebrare i migliori vini del territorio con incontri e degustazioni guidate. Si parte venerd\u00ec 30 alle 21.00 con una degustazione di Colli Pesaresi DOC e poi sabato sar\u00e0 la volta delle etichette di Bianchello del Metauro Doc (ore 18.00) e Marche IGT \/ Incrocio Bruni 54 (ore 21.00), domenica 1 giugno si potranno degustare Marche IGT (ore 18.00) e Pergola DOC Aleatico (ore 21.00) e infine, luned\u00ec 2 giugno a chiudere il ciclo degli appuntamenti saranno altre etichette pregiate di Bianchello del Metauro DOC (ore 21.00).<\/p>\n

Nel programma della quattro giorni pi\u00f9 gustosa dell\u2019Adriatico non potevano mancare anche due appuntamenti ormai considerati grandi classici del BrodettoFest: BrodettoBoat<\/strong> per appuntamenti al largo alla scoperta della pesca (sabato 31 maggio alle 9.00 e alle 11.30), aperitivi (domenica 1 giugno – ore 19.45) e pranzi in alto mare (domenica 1 giugno ore – 11.00) e Brodetto&Kids<\/strong> lo spazio dedicato ai pi\u00f9 piccoli grazie al progetto promosso dal Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, pensato per sensibilizzare le nuove generazioni sull\u2019importanza della biodiversit\u00e0 e della corretta e sana alimentazione (tutti i giorni della manifestazione dalle ore 18.00).<\/p>\n

Ultimo, ma non meno importante e ricco \u00e8 il programma del Palco Centrale<\/strong> che, tra talk show, concerti, presentazioni di libri e ospiti di ampio respiro sapr\u00e0 anche quest\u2019anno come stupire il pubblico del BrodettoFest. In collaborazione con\u00a0l\u2019Istituto per le Risorse e Biotecnologie Marine del IRBIM CNR, l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Napoli Federico II e, da quest\u2019anno, con UNIMAR \u2013 Universit\u00e0 del mare, grande spazio sar\u00e0 dedicato ai Talk sul mare<\/strong> dal titolo In profondit\u00e0<\/em>, la serie fortunata di incontri sul mare, le sue risorse e sulla biodiversit\u00e0 marina dal taglio rigorosamente scientifico: \u201cEsiste la pesca sostenibile?\u201d \u00e8 il titolo del primo incontro venerd\u00ec 30 maggio alle 21.00 che sar\u00e0 seguito, sabato 31 maggio alle 19.00, da \u201cCosa sono le foreste animali marine?\u201d e domenica 1 giugno alle 19.00 da \u201cAdriatico nascosto: un\u2019esplosione di vita sottomarina\u201d. A chiudere gli appuntamenti dei Talk sul mare<\/strong> dal titolo In profondit\u00e0 <\/em>\u00e8 \u201cConnettere le profondit\u00e0: esplorando la biodiversit\u00e0 marina dalle nostre coste fino agli abissi\u201d in programma luned\u00ec 2 giugno alle 19.00. Due, invece, le presentazioni di libri: sabato 31 maggio alle 20.00 sar\u00e0 presentato il volume \u201cIl Brodetto\u201d (Ideostampa Edizioni, 2024) scritto e curato dalla Confraternita del Brodetto e domenica 1 giugno alle 20.00 sar\u00e0 ospite del Palco Centrale Oscar Farinetti con il suo \u201cHai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano\u201d (Slowfood Editore, 2025).<\/p>\n

Ma il Palco Centrale \u00e8 anche sinonimo di grandi concerti. Questa 23\u00b0 edizione vedr\u00e0 accendersi i riflettori in apertura sulla musica di Raphael Gualazzi<\/strong>, cantautore, pianista, compositore, arrangiatore, musicista e produttore acclamato a livello internazionale per il suo modo unico e personale di suonare e fondere le tradizioni di diverse culture musicali venerd\u00ec 30 maggio dalle 21.30. Sabato 31, alle 21.30, arriva, invece, a Fano una delle artiste pi\u00f9 complete della scena musicale italiana, Marina Rei<\/strong>, cantautrice,\u00a0percussionista\u00a0e\u00a0batterista\u00a0italiana con diversi Dischi di Platino all\u2019attivo. E ancora la Musicamdo Jazz Orchestra<\/strong> (Domenica 1 giugno \u2013 21.30) presenta il progetto \u201cGrande Grande Grande \u2026 Mina\u201d con ospite la magnifica voce di Alessandra Doria.\u00a0Le pi\u00f9 belle canzoni italiane arrangiate per voce e big band in un esplosivo e appassionato omaggio a Mina, la cantante italiana pi\u00f9 popolare e amata di sempre. E infine, luned\u00ec 2 giugno chiudono gli appuntamenti al lido, I Funkasin<\/strong>, la Cross Street Band veneziana che mescola le tradizionali sonorit\u00e0 di ottone e batteria con il ritmo pulsante delle hit rock, funk, jazz e disco. Una marching band per uno spettacolo itinerante tra musica, coreografia ed energia in movimento.<\/p>\n

La 23esima edizione di BrodettoFest \u00e8\u00a0a cura di Confesercenti Pesaro e Urbino in collaborazione con il Comune di Fano, Regione Marche, Let\u2019s Marche, Camera di Commercio e Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste.<\/p>\n

Main sponsor:\u00a0Cash And Carry, Cirio, Banco Marchigiano, Earth System. Sponsor:\u00a0BCC Fano, Aset, Profilglass, GLS, Federica Pagliari, New Copromo.\u00a0Partner tecnico: Angelo Po, Mepa Forniture alberghiere, Ambrogio Sanelli, Moneta, Maniva, Associazione Professionale Cuochi Italiani, EB Bugaro.\u00a0Media partner: Italia a Tavola, Il Resto del Carlino, Plein Air, Radio Subasio. In collaborazione con: Federazione dei Ristoratori,\u00a0FI.M.CO.ST, Feeling Marche, Raffaello Group, Tuqui Tour, Biagiali Catering Gourmet, Fano citt\u00e0 delle bambine e dei bambini, Fiepet, Assohotel, Assoviaggi, FIESA, AssoIttici.<\/p>\n

INFO: brodettofest.it | Fb e IG brodettofest<\/strong><\/pre>\n
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