{"id":65603,"date":"2025-05-31T09:23:34","date_gmt":"2025-05-31T07:23:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=65603"},"modified":"2025-05-31T09:23:49","modified_gmt":"2025-05-31T07:23:49","slug":"fano-inaugurata-la-nuova-edizione-di-brodettofest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/05\/31\/fano-inaugurata-la-nuova-edizione-di-brodettofest\/","title":{"rendered":"Fano, inaugurata la nuova edizione di Brodettofest"},"content":{"rendered":"

Aperta la kermesse campionessa di sostenibilit\u00e0 con talk show, chef stellati, vino e gustose sorprese –\u00a0sabato 31 maggio \u2013 al via il campionato italiano delle zuppe di pesce<\/strong><\/span><\/p>\n

Entra finalmente nel vivo la kermesse pi\u00f9 gustosa della riviera adriatica con la grande festa al lido per l\u2019inaugurazione ufficiale della 23esima edizione di BrodettoFest che ha animato (venerdi\u2019 30 maggio) il palco centrale della manifestazione alla presenza degli organizzatori, Pier Stefano Fiorelli, Alessandro Ligurgo, rispettivamente Presidente e Direttore di Confesercenti Pesaro e Urbino, Matteo Radicchi, Direttore Confesercenti Fano, Luca Serfilippi e Alberto Santorelli, Sindaco e Assessore al Turismo e Grandi Eventi del Comune di Fano, Stefano Aguzzi, Assessore all\u2019Ambiente della Regione Marche, Antonio Baldelli, Membro della Camera dei Deputati, Maria Giovanna Trombetta, Comandante dell\u2019Ufficio Circondariale Marittimo di Fano e numerose autorit\u00e0 civili e militari.<\/p>\n

\u201cRingrazio prima di tutto Confesercenti \u2013 ha affermato Luca Serfilippi<\/strong>, sindaco di Fano, per l\u2019impegno che mette tutti gli anni nell\u2019organizzazione di questa manifestazione e poi anche tutti gli attori istituzionali e le forze dell\u2019ordine che rendono possibile il BrodettoFest. Fano \u00e8 molto legata al suo mare e, dunque, questa manifestazione \u00e8 molto importante per la citt\u00e0 e sono sicuro che continuer\u00e0 a crescere con l\u2019impegno di tutti. Il Comune \u00e8 entusiasta di quello che \u00e8 stato fatto e speriamo che si possa continuare su questa strada\u201d<\/p>\n

\u201cBrodettoFest di fatto inaugura la stagione dei grandi eventi estivi \u2013 ha dichiarato l\u2019assessore al Turismo Alberto Santorelli<\/strong> – e per noi \u00e8 importante che Fano possa collocarsi nel panorama internazionale come una citt\u00e0 accogliente e nella quale vivere delle esperienze come quella gastronomica del Festival. Si tratta di un importante azione di marketing turistico, ma il brodetto ha anche una caratteristica in pi\u00f9: la capacit\u00e0 di unire l\u2019evento all\u2019attivit\u00e0 produttiva della pesca e della marineria\u201d.<\/p>\n

\u201cIl Brodetto \u00e8 intrinseco a questo luogo \u2013 ha esordito Stefano Aguzzi<\/strong> assessore all\u2019Ambiente della Regione Marche – questo \u00e8 il borgo marinaro, questo \u00e8 il luogo dove nasce la tradizione della zuppa di pesce di Fano. L\u2019iniziativa perdura da 23 anni perch\u00e8 \u00e8 radicata in una cultura profonda che lega i cittadini al mare, un mare che va tutelato. Il monitoraggio fatto quest\u2019anno dalla Regione riporta che il 96% delle nostre coste hanno mare pulito a livelli eccellenti tant\u2019\u00e8 che abbiamo 20 bandiere blu\u201d.<\/p>\n

\u201cIl mare caratterizza da sempre questa citt\u00e0 e la capitaneria svolge un\u2019attivit\u00e0 costante di assistenza e supporto ai pescatori per far si che possano svolgere il loro lavoro al meglio e tutelare la risorsa ittica \u2013 \u00e8 intervenuta Maria Giovanna Trombetta<\/strong>, Comandante dell\u2019Ufficio Circondariale Marittimo di Fano – Il mare deve essere tutelato anche a beneficio delle future generazioni. Sottolineo, inoltre, che questo Festival \u00e8 fondamentale per i pi\u00f9 piccoli perch\u00e8 permette di conoscere anche le specie ittiche poco utilizzate in cucina\u201d.<\/p>\n

\u201cBrodetto Fest \u00e8 pronto ad accogliervi al Lido con un programma ricchissimo di appuntamenti \u2013 affermano Pier<\/strong> Stefano Fiorelli<\/strong> presidente provinciale Confesercenti e Matteo Radicchi<\/strong> direttore Confesercenti Fano \u2013 ci saranno spettacoli, degustazioni, cultura, intrattenimento per i pi\u00f9 piccoli, esperienze alla scoperta dell\u2019Adriatico e del suo ecosistema. L\u2019evento si conferma una vetrina nazionale e internazionale per il nostro mare e per tutta la filiera, dalla produzione al commercio, dalla marineria ai ristoranti e, naturalmente, per la citt\u00e0 di Fano, in questi giorni vera e propria capitale del brodetto di pesce. Ci teniamo a sottolineare \u2013 concludono – che gli spettacoli e i concerti al Lido saranno, come sempre, gratuiti perch\u00e9 il festival vuole essere una festa aperta a tutti e sempre pi\u00f9 condivisa.<\/p>\n

Un condensato di benessere e di italianit\u00e0, questo l’evento BrodettoFest secondo il direttore provinciale Confesercenti Alessandro Ligurgo che nel suo intervento ne ha rimarcato l’internazionalit\u00e0: “Il brodetto di Fano ormai \u00e8 protagonista anche in Europa -ha affermato- da Londra a Barcellona dove anche quest’anno abbiamo presentato il piatto alla fiera pi\u00f9 importante del settore ittico “Seafood Expo Global”. Ligurgo ha concluso con un ringraziamento a istituzioni e collaboratori sottolineando in particolare il riconoscimento ottenuto dal Comune di Fano che ha voluto inserire l’appuntamento tra i cinque grandi eventi della citt\u00e0.<\/p>\n

Dopo l\u2019inaugurazione e il successo riscosso, ieri sera, dal primo appuntamento dei cooking show con la cuoca blogger Monica Pannacci e il talk show sulla pesca sostenibile, si aprono le manche della Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di pesce. Alle ore 12.30 al Palabrodetto, cuore pulsante di BrodettoFest, testa a testa tra il brodetto di chef Antonio Montebelli da Porto Recanati \u2013 Marche e il ciuppin di Chef Giuseppe Bizioli da Recco \u2013 Liguria e si sposta poi all\u2019ora di cena (19.30 – Palabrodetto) con lo scontro che vede protagonisti il brodetto dello chef Stefano Gaggia da Fano \u2013 Marche e quello dello Chef Giuseppe D\u2019Amico da Ancona \u2013 Marche (25 \u20ac – prenotazioni al sito brodettofest.it).<\/p>\n

E perch\u00e9 una gara sia tale, c\u2019\u00e8 bisogno di una giuria riconosciuta. Oltre alla giuria popolare composta dagli ospiti che di volta in volta prenderanno posto ai tavoli del palabrodetto, c\u2019\u00e8 dunque anche una giuria composta dal gotha della critica enogastronomica d\u2019Italia: Alberto Lupini<\/strong>, direttore di Italia a Tavola (presidente), Diego Casali<\/strong>, responsabile QN Itinerari, Igles Corelli<\/strong>, volto noto di Gambero Rosso e Sonia Peronaci<\/strong>, cuoca, conduttrice televisiva e scrittrice, fondatrice del seguitissimo sito italiano di ricette, Giallo Zafferano.<\/p>\n

Tre, invece, gli appuntamenti della giornata per gli appassionati di vino. Lo spazio Brodetto&Wine<\/strong>, situato alla cavea del Lido, aprir\u00e0, infatti, le porte a curiosi e sommelier alle 18 per la degustazione guidata di etichette di Bianchello del Metauro DOC<\/strong> in abbinamento ad una degustazione di fideu\u00e0, piatto tipico a base di pesce della citt\u00e0 di Gandia (Spagna) alla quale BrodettoFest \u00e8 legato da una lunga amicizia (10 \u20ac – prenotazioni al sito brodettofest.it). Spazio anche, per la prima volta, ad uno dei migliori prodotti della nostra terra: l\u2019olio extravergine di oliva<\/strong> che sar\u00e0 protagonista di una degustazione guidata (gratuito – prenotazione al sito brodettofest.it) dedicata all\u2019etichetta Pagliari con Blend e Monovarietale.<\/p>\n

Il Palco Centrale<\/strong> ospiter\u00e0 alle 19.00 il Talk \u201cMare Adriatico, una ricchezza in pericolo. Cosa sono le foreste animali marine?\u201d durante il quale il Prof. di Zoologia Carlo Cerrano (Univ. Politecnica delle Marche) racconter\u00e0 gli ecosistemi marini pi\u00f9 vulnerabili e alle 20.00 la presentazione del libro \u201cIl Brodetto\u201d, Ideostampa Edizioni 2024 a cura della Confraternita del Brodetto. Dalle 21.30, invece, spazio alla grande musica della tradizione cantautorale con il concerto di una delle artiste pi\u00f9 complete della scena musicale italiana: Marina Rei<\/strong>, cantautrice,\u00a0percussionista e batterista italiana che all\u2019attivo diversi Dischi di Platino.<\/p>\n

Aperto tutti i giorni il Villaggio del Gusto<\/strong> per gustare una cucina popolare e tipica come il crostolo di Urbania e il Granchio Blu, in cui, per\u00f2, ospite d\u2019onore \u00e8 il Ciuppin ligure che potr\u00e0 essere gustato a pranzo e cena. Il brodetto \u00e8 servito allo Spazio Bro \u2013 La cucina dei pescatori <\/strong>e bambini e ragazzi possono divertirsi nei laboratori spettacolo di Brodetto&Kids<\/strong>.<\/p>\n

Si esce in mare con la BrodettoBoat<\/strong> alle ore 9 e alle ore 11.30 insieme al professor Corrado Piccinetti alla scoperta degli allevamenti di cozze e del fascino della pesca alle vongole. Durata escursione: ore 1.30.<\/p>\n

INFO: brodettofest.it | Fb e IG brodettofest<\/strong><\/pre>\n
 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aperta la kermesse campionessa di sostenibilit\u00e0 con talk show, chef stellati, vino e gustose sorprese –\u00a0sabato 31 maggio \u2013 al via il campionato italiano delle zuppe di pesce Entra finalmente nel vivo la kermesse pi\u00f9 gustosa della riviera adriatica con la grande festa al lido per l\u2019inaugurazione ufficiale della 23esima edizione di BrodettoFest che ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":65604,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10,20,24],"tags":[4626,32,12806],"class_list":["post-65603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cucina","category-eventi","category-news-dai-comuni","tag-brodettofest","tag-fano","tag-inaugurato"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Foto-report-BrodettoFest-inaugurato-2025--scaled.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65605,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65603\/revisions\/65605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}