{"id":70262,"date":"2025-10-23T14:47:08","date_gmt":"2025-10-23T12:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=70262"},"modified":"2025-10-23T14:47:22","modified_gmt":"2025-10-23T12:47:22","slug":"santangelo-in-vado-habitat-del-tartufo-la-scienza-studia-lambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/10\/23\/santangelo-in-vado-habitat-del-tartufo-la-scienza-studia-lambiente\/","title":{"rendered":"Sant’Angelo in Vado habitat del tartufo: la scienza studia l’ambiente"},"content":{"rendered":"
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Una forte impronta scientifica nell’ultimo weekend della Mostra Tartufo: oltre al convegno con le universit\u00e0 di Urbino, Bologna e il CNR di Torino anche il Tartufo d’Oro all’insegnante e divulgatore Francesco Broccolo. Domenica mattina premiato anche il 3 Stelle Michelin Riccardo Monco, chef di Enoteca Pinchiorri<\/span><\/p>\n

La pi\u00f9 grande ricchezza che Sant’Angelo in Vado ha e che non pu\u00f2 essere certo delocalizzata \u00e8 quella di essere custode dell’habitat del tartufo bianco pregiato: qui tra i colli, i fossi e i boschi del primo Appennino il prezioso fungo ipogeo trova terreno fertile, tanto da regalare all’antica Tifernum Metaurense il titolo di \u201ccapitale estrettiva\u201d del tartufo.<\/p>\n

\"\"Per l’ultimo weekend di Mostra Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato saranno queste le tematiche al centro degli eventi. Si comincia sabato alle 15.30 in piazza Umberto I con il convegno\u00a0\u201cI risultati della ricerca sul Tartufo Bianco: gestione sostenibile delle tartufaie, interazioni con piante e microrganismi e gli effetti dei cambiamenti climatici\u201d<\/strong>.\u00a0L\u2019incontro, moderato dal Prof.\u00a0Vilberto Stocchi, Rettore dell\u2019Universit\u00e0 Telematica San Raffaele di Roma, presenter\u00e0 i risultati di un progetto triennale sulle interazioni del tartufo bianco\u00a0Tuber magnatum<\/em> con il microbioma del suolo e le piante, portato avanti da\u00a0Universit\u00e0 di Urbino, Universit\u00e0 di Bologna e CNR di\u00a0Torino.\u00a0Un\u2019occasione di confronto e approfondimento sulle pi\u00f9 recenti scoperte scientifiche legate al tartufo bianco e alla sua gestione sostenibile e tutela.<\/p>\n

Alle 17, invece, nel museo civico-ecclesiastico di Santa Maria Extra Muros si presenta la\u00a0mostra di manufatti in stoffa denim dall’archivio storico dell’azienda Trattamenti Tessili Italia<\/strong>, un modo per ricordare l’imprenditore\u00a0Fabio Pedini<\/strong>\u00a0e il suo sogno imprenditoriale, raccontando i 50 anni di impresa vadese partendo dal prodotto pi\u00f9 iconico, il denim, che qui aveva creato la celebre Valle del Jeans.<\/p>\n

La natura e il tartufo tornano domenica: appuntamento da non perdere sar\u00e0 la\u00a051\u00b0 Gara Nazionale di Cerca al Tartufo \u2018Sergio Perrotta\u2019<\/strong>\u2013 in collaborazione con Michele Maciaroni e Emanuela Perrotta, una delle manifestazioni pi\u00f9 antiche e importanti d\u2019Italia (domenica 26 ottobre, ore 8.30 \u2013 Campo Monti \u2013 Area Domus del Mito) con premiazione finale alle ore 12 in piazza Umberto I. Inoltre, ci sar\u00e0 la possibilit\u00e0 per i visitatori di fare esperienza della ricerca del tartufo per immergersi in un\u2019esperienza autentica nella natura.<\/p>\n

Sempre domenica, a margine della gara, alle ore 10 ci sar\u00e0 anche la possibilit\u00e0 di una\u00a0visita guidata gratuita alla Domus del Mito<\/strong>.<\/p>\n

Ma di tartufo si parla anche in cucina e sul palco arriva un esponente d’eccellenza come lo\u00a0chef Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri a Firenze<\/strong>, premiato con 3 Stelle Michelin ed ora anche destinatario di un premio Tartufo d’Oro. La sua storia \u00e8 un viaggio attraverso la passione, l’innovazione e la dedizione, che lo ha portato a diventare una colonna portante della gastronomia italiana contemporanea. La sua cucina ha la capacit\u00e0 di selezionare ingredienti unici, rigorosamente del territorio, e di trasformarli in esperienze gastronomiche indimenticabili (domenica 26 ottobre, ore 11, Piazza Umberto I).<\/p>\n

\"\"I premi per\u00f2 non finiscono qui: alle 16 il Tartufo d’Oro sempre in piazza Umberto I sar\u00e0 consegnato anche a\u00a0Francesco Broccolo<\/strong>, insegnante, star del web e divulgatore scientifico che\u00a0presenter\u00e0 il suo primo libro\u00a0“Piccolo erbario delle piante stronze”<\/strong>\u00a0in un talk divulgativo adatto per tutte le et\u00e0 sul mondo della botanica.
\nAlle 17 invece il palco di piazza Umberto I sar\u00e0 tutto per l’Associazione\u00a0MAC CARONI<\/strong>\u00a0che durante un\u00a0cooking show<\/strong>\u00a0al profumo di tartufo avr\u00e0 l’occasione per presentare il libro\u00a0“L’arte del cibo consapevole”<\/strong>.<\/p>\n

Per tutta la giornata, invece, all’ingresso della citt\u00e0 sul ponte di Santa Maria troveranno spazio gli stand espositivi del\u00a0Nucleo Comunale di Protezione Civile di Sant’Angelo in Vado<\/strong>\u00a0che, in collaborazione con l’Associazione di Protezione Civile di Montecopiolo presenteranno l’iniziativa\u00a0\u201cIo non rischio\u201d<\/strong>, una raccolta di buone pratiche che \u00e8 importante conoscere in momenti emergenziali e che possono permettere di mettere al sicuro s\u00e9 stessi e gli altri.<\/p>\n

\"\"Sono aperte, inoltre, le mostra a cura di Stefania Biagetti \u2018Pensieri leggeri come la carta\u2019 (Sacrestia Chiesa di San Filippo), la mostra \u2018I Luoghi della Memoria\u2019 di Angelo Marini (Studio Marini – via Canale, 10), la mostra \u2018Resilienza\u2019 di Rodolfo Boccioni (Galleria Boccioni – via Madonna, 3). Sono visitabili la Domus del Mito, Palazzo Mercuri, il Museo dei Vecchi Mestieri, la Chiesa di Santa Maria Extra Muros e Pinacoteca, la Chiesa di Santa Caterina delle Bastarde, il Museo archeologico e il Museo MBA.<\/p>\n

La 62^ Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant\u2019Angelo in Vado \u00e8 promossa dal Comune di Sant\u2019Angelo in Vado con il sostegno della Regione Marche, della Provincia di Pesaro e Urbino, dall\u2019Unione montana Alta Valle del Metauro, Camera di Commercio delle Marche, in collaborazione con l\u2019associazione nazionale Citt\u00e0 del Tartufo.<\/p>\n

Info:\u00a0mostratartufo.it<\/a>\u00a0| IG: mostratartufosantangeloinvado | FB: Mostra Nazionale del Tartufo Bianco di Sant\u2019Angelo in Vado<\/p>\n

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