{"id":70361,"date":"2025-10-28T11:55:28","date_gmt":"2025-10-28T10:55:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/?p=70361"},"modified":"2025-10-28T11:56:00","modified_gmt":"2025-10-28T10:56:00","slug":"acqualagna-fervono-i-preparativi-per-celebrare-il-sessantesimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsoloflaminia.it\/index.php\/2025\/10\/28\/acqualagna-fervono-i-preparativi-per-celebrare-il-sessantesimo\/","title":{"rendered":"Acqualagna, fervono i preparativi per celebrare il sessantesimo del tartufo bianco"},"content":{"rendered":"

60^ FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO<\/strong><\/span><\/p>\n

Tra le novit\u00e0: il patto di amicizia con la Confraternita del Tartufo nero di Sarri\u00f3n in Spagna, l\u2019Hub del Tartufo con le specialit\u00e0 internazionali, Tartufo Award, la nuova sfida in cucina delle Citt\u00e0 del Tartufo, Ruscella d\u2019oro a Max Mariola, primo Forum nazionale dei vini da tartufo, chef stellati, personaggi tv e tanti appuntamenti per festeggiare un traguardo storico.<\/p>\n

Debutto sabato 1\u00b0 novembre alle ore 11 al Teatro Conti e poi taglio del nastro in piazza Mattei <\/u><\/p>\n

E ancora il 2 novembre e poi tutti i weekend fino al 23<\/p>\n

\"\"60 anni di storia<\/strong> dal profumo inconfondibile di tartufo bianco<\/strong>. Un traguardo di qualit\u00e0 che Acqualagna si appresta a celebrare con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, il compimento di un percorso di valorizzazione che continua nel tempo e che, a partire da sabato 1\u00b0 novembre <\/strong>(e poi tutti i weekend fino al 23), apre una costellazione di esperienze grazie a un programma ricco\u00a0 di contenuti e ospiti. E\u2019 direttamente dalla piazza pi\u00f9 profumata al mondo, dedicata a Enrico Mattei, nonch\u00e9 cuore della kermesse, invasa da chili e chili di tartufo fresco in esposizione e in vendita negli stand dei commercianti, che Acqualagna celebra il suo tesoro pi\u00f9 grande, il\u00a0Tuber Magnatum Pico<\/em>, il pi\u00f9 ambito e apprezzato, capace di portare alla ribalta il territorio e conquistare il mondo. Acqualagna inaugura una mappa del gusto dal sapore internazionale che, per la prima volta, concretizza un patto di amicizia con la citt\u00e0 spagnola di Sarri\u00f3n,<\/strong> in provincia di Terruel, sito di eccellenza per la produzione di nero pregiato. Poi la grande novit\u00e0: il nuovo Hub del Tartufo, 2.500 metri quadrati di allestimento completamente al coperto, dedicati all\u2019esperienza gastronomica del tartufo e delle eccellenze italiane. Sar\u00e0 accessibile dalla grande scalinata che porta all\u2019area dell\u2019ex campo sportivo, progettato con una visione contemporanea dello spazio pubblico e per offrire ai visitatori un percorso immersivo, che mette insieme innovazione, cultura e community. Con oltre 50 espositori nazionali e internazionali si trovano: la Piazza del Gusto <\/strong>aperto alle tipicit\u00e0 agroalimentari e di artigianato locali e nazionali, l\u2019International Expo<\/strong>, il nuovo spazio che ospitera\u0300 specialit\u00e0 dal tutto il mondo, grazie al riconoscimento di Fiera Internazionale, Risto Tartufo<\/strong> dove gustare in cucina alcuni dei grandi classici della tradizione locale e ricette a base di tartufo bianco, il nuovissimo Truffle Bistrot,<\/strong> uno spazio coperto ed elegante pensato per chi desidera vivere il tartufo in chiave gourmet con alla guida lo chef Samuele Ferri<\/strong>. Lo Stand dello Sviluppo Rurale Marche<\/strong> racconter\u00e0 il legame profondo tra territorio e sostenibilit\u00e0 attraverso talk, incontri e guide all\u2019assaggio con esperti, gastronomi e sommelier. La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco ospita \u2018Tartufo Award\u2019 la Gara delle Citt\u00e0 del Tartufo<\/strong>: al Salotto da gustare (sabato 8 e domenica 9) va in scena la sfida in cucina tra le principali citt\u00e0 che rappresentano il tartufo in Italia e nel mondo. Le citt\u00e0 partecipanti sono: Valtopina (Umbria), Millesimo (Liguria), Amandola (Marche, vincitrice edizione 2024), Regione Molise, Alba (Piemonte) e Acqualagna (Marche, in qualit\u00e0 di citt\u00e0 ospitante). Gli chef partecipanti, realizzeranno, secondo la propria competenza e creativit\u00e0, un primo piatto abbinato al tartufo bianco, in collaborazione con l\u2019associazione nazionale Citt\u00e0 del Tartufo e \u201cPasta Luciana Mosconi\u201d, pastificio che rappresenta un\u2019eccellenza marchigiana.<\/p>\n

\"\"Conduce Giulia Capocchi<\/strong>, inviata di Rai Uno, mentre, a decretare i vincitori: la giuria popolare composta dai commensali delle singole sfide e una giuria tecnica presieduta da Gabriele Principato<\/strong> del Corriere della Sera, si occupa di food per Cook, testata dedicata all\u2019enogastronomia e al lifestyle. Tra gli ospiti attesi, le stelle Michelin Giacomo Devoto e Davide Oldani, il celebrity cooking show con Giancarlo Magalli e Tiberio Timperi, lo spettacolo in cucina con Giorgione e il cooking di solidariet\u00e0 con Don Aldo Boaniuto.<\/p>\n

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Screenshot<\/figcaption><\/figure>\n

Sabato 1\u00b0 novembre<\/strong>, sar\u00e0 il sindaco Pierluigi Grassi<\/strong> ad aprire la cerimonia inaugurale che si terr\u00e0 alle ore 11 al Teatro Conti insieme alle autorit\u00e0 politiche, civili militari e religiose. Nella prima giornata, il riconoscimento a Max Mariola<\/strong> con la Ruscella d\u2019Oro 2025<\/strong>. Cuoco, conduttore televisivo, volto di Gambero Rosso Channel e star dei social con 3 mln e 100 mila follower su Instagram, 4 milioni su TikTok e circa 60 milioni di like nel suo account ufficiale @chefmaxmariola. \u00c8 stato tra i primi chef a portare sui social la cucina italiana, raccontandola al mondo direttamente da casa sua, diventando uno chef influencer tra i pi\u00f9 popolari al mondo. Il suo approccio goliardico ai fornelli, la sua attenzione alla qualit\u00e0 e alla territorialit\u00e0, hanno trasformato i suoi contenuti in un fenomeno virale. Mariola, alle ore 18, sar\u00e0 sul palcoscenico della cucina del Salotto da gustare con la ricetta: tagliolino con zabaione salato, fonduta di pecorino e tartufo bianco. Abbinamento al piatto con i vini del territorio Tartufo offerto da Acqualagna Tartufi. (Costo 30 euro. Info e prenotazioni 334 2526561). Il coordinamento del Salotto da gustare \u00e8 di Antonio Bedini<\/strong> di APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani). Sommelier Otello Renzi<\/strong>.<\/p>\n

Domenica 2 novembre<\/strong> sar\u00e0 una giornata dedicata ai grandi vini e al suo legame con il tartufo, che unisce le due grandi capitali in Italia, Alba e Acqualagna. Si tratta del primo Forum nazionale dei vini da tartufo<\/strong>, <\/strong>un dialogo tra territori, vitigni e culture enogastronomiche, che si terr\u00e0 in due appuntamenti distinti al Salotto da gustare: alle ore 12 con la ricetta, raviolo al Tartufo Bianco (di Sacchi Tartufi) in degustazione con 4 vini bianchi marchigiani. Letture e introduzioni ai vini saranno a cura di Davide Eusebi \u2018La terra e la luce in Paolo Volponi, e la lectio magistralis della prof. Lella Mazzoli. Alle ore 18 guancia di vitello al Barolo con Tartufo Nero di Alba e degustazione di 4 vini rossi piemontesi. Letture e introduzioni ai vini a cura di Davide Eusebi e Otello Renzi dal libro \u2018Cesare Pavese, la terra, la campagna, il vino\u2019, segue la Lectio magistralis del Professor Luigi Lombardi. (Costo di ogni appuntamento 30 euro – info e prenotazione 334 2526561). Alle ore 17 in piazza Mattei il concerto di Residuo Acustico<\/strong> e alle ore 21 a Teatro Conti il gruppo musicale \u201cGiantrabbit\u201d dell\u2019Accademia Musicale Acqualagnese \u201cJunior Band\u201d<\/strong>, in collaborazione con Lions Club Acqualagna, Cagli, Fossombrone e Gola del Furlo. Ingresso a offerta, raccolta fondi in favore dell\u2019Associazione Adamo \u2013 Fano. Per i bambini sono in programma tante attivit\u00e0: Mani in pasta<\/strong>, laboratorio di cucina al Salotto da gustare, (ore 15.30 di domenica 2). Tutti i giorni, al Parco della Repubblica, alle ore 11 e alle ore 16, si va \u2018A caccia di Tartufo\u2019<\/strong>: lezioni e prova di ricerca del tartufo, guidati da un\u2019esperta tartufaia del territorio (info e prenotazioni: Info 334 2526561). Dalle ore 10 e alle ore 18, \u2018Il decoratore di ceramiche\u2019<\/strong> a cura di \u2018La Maiolica\u2019 di Linda Zepponi (info e prenotazioni:\u00a0 329 4186905) e \u2018Rocksand\u2019<\/strong>, giochi sulla sabbia colorata a cura di Rockcolors Cagli.<\/p>\n

Ci sono poi le mostre da godersi a ritmo lento prima o dopo un piatto al tartufo, per esempio si potr\u00e0 visitare il Museo del Tartufo, il Museo Multimediale Casa Natale Enrico Mattei e la mostra \u2018Costruttori di Pace\u2019 a cura di Giorgio Tabanelli, promossa dall\u2019Associazione Carlo Bo di Urbino e dall\u2019Associazione Arte Cinema Teatro Volontariato di Urbino (Via risorgimento, ex Scuola Materna). Al Furlo, dalle ore 10 alle ore 16 \u00e8 attivo a cura del Tour Operator Marche And Bike il servizio navetta per la visita guidata sulla terrazza panoramica del Furlo (info e prenotazione 342 5295769).<\/p>\n

La Riserva Naturale Statale Gola del Furlo offre un calendario ricco di eventi rivolti a famiglie e bambini, appassionati di natura ed escursioni. Il Parco Avventura del Furlo si possono sperimentare nuovi modi di stare a contatto con la natura. Strutturato in tre percorsi acrobatici, uno per l\u2019attivit\u00e0 di Pratica e Briefing, \u00e8 rivolto ai bambini dai 6 anni in su (minimo 110 cm di altezza) e ai ragazzi desiderosi di provare o spettacolare percorso tra natura e divertimento. Carrucole, ponti, liane, gallerie sospese, travi d\u2019equilibrio, scalette a pioli e tante scivolate.<\/p>\n

La 60^ Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna \u00e8 un evento promosso dal Comune di Acqualagna con il contributo del Ministero dell\u2019agricoltura e della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, Regione Marche, Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Tartufo, Alte Marche Creative e Pro Loco di Acqualagna.<\/p>\n

Top Sponsor: Pasta Luciana Mosconi<\/p>\n

Main Sponsor: Cariaggi, Enel, Ginevra Calzature, Acqualagna Tartufi e Profilglass.<\/p>\n

Sponsor: Benelli, Confesercenti, Monacesca, Gls e Fratelli Ragni.<\/p>\n

Radio ufficiale: Radio Subasio<\/p>\n

Media Partner: Plein Air e Itinerari e Luoghi<\/p>\n

Patrocini: Rai Marche, Il Resto del Carlino 140<\/p>\n

Technical Partner: Angelo Po, Mepa, Ambrogio Sanelli, APCI e FIMCOST<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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